Teobromina: on està contingut, propietats beneficioses i nocives, efectes secundaris de la xocolata i el cacau
Molta gent considera que la xocolata és una de les delícies més delicioses.. grans de cacau, del qual s'elabora el cacau, i autèntica xocolata, utilitzat com a estimulants naturals, relaxants, afrodisíac, tònics i antidepressius durant milers d'anys.
El principal ingredient actiu, el que provoca aquests efectes és la teobromina. Aquest compost va ser descobert per primera vegada a la dècada de 1840 pels biòlegs., que estudiava les llavors amargues (o beines) arbres de cacau a Amèrica Central i del Sud. Van trucar als arbres “Theobroma”, què vol dir en grec “menjar dels déus”.
Fonts de teobromina, incloent cacau fosc i te, encara es consideren productes, ric en nutrients, que tenen efectes que milloren l'estat d'ànim.
Què és la teobromina?
La teobromina es defineix com “amarg, compost volàtil, fet de llavors de cacau”. Tècnicament és un compost alcaloide (és a dir,. agent químic, que contenen àtoms de nitrogen), similar a la cafeïna i amb efectes similars.
Com funciona la teobromina en humans?? Els efectes inclouen l'estimulació cardíaca, vasodilatació i possiblement millora de l'estat d'ànim.
La teobromina és un estimulant, cafeïna? Encara que no és un estimulant tan fort, cafeïna, té alguns efectes estimulants, inclosa l'acceleració de la freqüència cardíaca, possiblement augment de l'ansietat i augment de la micció.
Massa molar de teobromina: 180,164 g/mol
Com s'obté la teobromina??
Encara que la xocolata és la font més popular de teobromina, no és l'únic producte, conté aquesta connexió. Теобромин также содержится в небольших количествах в различных видах чайных листьев, te verd matcha, cafè i grans de cafè verd, xocolata calenta, nous de cola i algunes altres plantes menys conegudes .
Les beines de cacau es trituren per fer xocolata., recollir llavors, i després fermentat, deixant una massa de rica xocolata marró. La teobromina és alta en xocolata negra., grans de cacau, mentre que la xocolata amb llet en conté molt menys.
La xocolata negra conté més sòlids de cacau (més, normalment, menys sucre i més antioxidants), així que aquesta és la manera ideal de consumir teobromina.
Si estas interessat, La mantega de cacau només conté traces de cafeïna i teobromina. La mantega de cacau conté menys greix, que l'oli vegetal. La mantega de cacau està enriquida amb antioxidants, alguns minerals i vitamines.
Teobromina i cafeïna: comparació d'accions sobre una persona
Aquestes dues connexions, conegudes com metilxantines, es troba naturalment a les llavors de cacau i tenen un efecte fisiològic similar. La teobromina es troba a la xocolata, productes de cacau en grans quantitats, que la cafeïna, mentre que el cafè conté més cafeïna.
En general, els efectes de la teobromina han estat molt menys estudiats., que els efectes de la cafeïna.
En conjunt, aquests compostos són responsables de sensacions edificants i agradables., relacionat amb la xocolata i el te. Estudis mostren, alguna cosa, i altres tenen un efecte positiu en el nostre estat d'ànim, i també pot reduir el risc de certs problemes de salut, com la neurodegeneració.
Beneficis per a la salut de la teobromina
La teobromina pot influir positivament en la funció cardiovascular
Segons la persona i el seu nivell d'emotivitat, teobromina, en particular, Pot actuar com a estimulant del miocardi i vasodilatador. En altres paraules, pot ajudar a regular la pressió arterial i mantenir un flux sanguini saludable, dilatació dels vasos sanguinis.
La teobromina també pot ajudar a mantenir una funció pulmonar saludable., augmentant el flux d'aire als pulmons i reduint els símptomes d'asma.
Alguns estudis mostren, que la capacitat de la teobromina per reduir la inflamació pot ser deguda al seu paper en bloquejar els enzims de la fosfodiesterasa i augmentar l'activitat de certs enzims, com RKA.
Alguns consideren la teobromina un afrodisíac.
Alguns productes químics, continguda en la xocolata, incloent teobromina i feniletilamina, li va guanyar la reputació d'afrodisíac natural. No obstant això, encara hi ha discussions sobre això, perquè els resultats de la investigació són inconsistents.
Si la teobromina de la xocolata realment té propietats afrodisíaques, aquest, probablement, gràcies a la seva capacitat per millorar el teu estat d'ànim, nivells d'energia i circulació.
La teobromina pot augmentar el vostre estat d'ànim
Alguns estudis mostren, que el consum de teobromina de la xocolata pot provocar eufòria i tenir un efecte antidepressiu lleu. No obstant això, els beneficis per a la salut de la xocolata, sembla, a causa de la combinació única de productes químics que conté, especialment la fenetilamina.
La teobromina es considera un nootròpic i pot millorar el rendiment
Estudis mostren, que la teobromina afecta la concentració mitjançant un mecanisme, mecanisme similar de la cafeïna: bloquejant els receptors d'adenosina i inhibint la fosfodiesterasa. En poques paraules, redueix els efectes de les substàncies químiques sobre el cervell, fent-te sentir adormit i distret.
El seu efecte suaument estimulant és un dels motius, que s'està convertint en un complement nutricional popular per als esportistes.
Estudis mostren, que la teobromina pot millorar el rendiment mental, motivació i capacitat de concentració i reduir la fatiga. No obstant això, cal més investigació sobre aquest tema.. Un estudi va trobar proves que, que prendre suplements de cacau va augmentar el rendiment dels participants en les tasques mentals i els va fer menys cansats, però no clar, altres compostos de cacau han afectat això (incloent antioxidants bioflavonoides).
La teobromina és un diürètic natural
La teobromina és un diürètic natural, que pot augmentar la quantitat d'orina, produït pels ronyons. Pot ajudar a reduir la retenció d'aigua i tractar la inflor (retenció de líquids).
La teobromina condueix a la pèrdua de pes?? Això no s'ha demostrat en estudis fiables., però pots tenir en compte, que pot augmentar els nivells d'energia i reduir el gas i la inflamació. Pot ajudar a controlar la gana., donar suport al metabolisme i reduir la fatiga.
Risc, efectes secundaris i interaccions de la teobromina
Estudis mostren, que la teobromina és segura per als humans i normalment té menys efectes secundaris, que la cafeïna.
La teobromina et manté despert o contribueix als trastorns del son, com insomni? És poc probable que s'utilitzi exclusivament de fonts alimentàries., a diferència dels suplements dietètics, encara que pugui.
Però algunes persones afirmen, que prendre teobromina afavoreix el seu son i els permet descansar millor.
Possibles efectes secundaris de la teobromina, que es pot produir amb l'ús de grans dosis d'aquesta substància, inclouen nàusees, pèrdua de gana, Transpiració, tremolor, problemes digestius i mals de cap (efectes secundaris similars de la cafeïna).
La sensibilitat a la teobromina varia segons la persona. Algunes persones són més tolerants als efectes dels estimulants, mentre que altres només poden gestionar quantitats menors.
Per a la majoria de la gent, el consum de xocolata, el cacau i el te amb moderació no condueixen a una reacció negativa, però els suplements dietètics encara poden causar una reacció adversa.
Per a aquells, que vol regalar-se amb alguna cosa amb sabor a xocolata, Les xips de garrofa són una alternativa a la xocolata real, perquè la garrofa no conté cafeïna ni teobromina i, per tant, no és un estimulant.
Per què la teobromina a la xocolata és dolenta per als gossos?
Tot i que la teobromina i la cafeïna poden ser tolerades per la majoria de la gent, tots dos no són segurs per a gossos i gats, sobretot si es consumeixen en grans quantitats, i el gos/gat és petit.
Les mascotes metabolitzen aquestes substàncies químiques de manera diferent, com la gent, i això pot provocar la seva intoxicació, de menjar xocolata.
Segons l'Hospital de Medicina Veterinària de North Windham:
Com més cacau tingui el producte, com més teobromina. Això fa que el menjar sigui perillós per a les mascotes.. La xocolata semi-dolça i negra també pot ser perillosa., xocolata amb llet, i després pastissos o galetes aromatitzats amb xocolata.
Si no n'estàs segur, quanta xocolata, potser, s'ha menjat la teva mascota, millor contactar amb el seu veterinari immediatament, sobretot si té aquests símptomes, com els vòmits, diarrea, hiperactivitat i tremolor.
Com i en quines dosis és segur prendre teobromina
Per què utilitzar la teobromina en la suplementació dietètica?? Els suplements de teobromina s'utilitzen com a nootròpics o per millorar la salut cerebral i circulatòria, així com per mantenir una respiració normal i fins i tot millorar el son.
La teobromina es ven generalment en forma de pols., de gust amarg, si no es combina amb altres ingredients. La pols o la càpsula de teobromina es poden prendre sols o utilitzar-se en aliments i begudes.
Les recomanacions de dosificació de teobromina varien segons l'edat de la persona, la seva sensibilitat cap a aquesta substància. La teobromina sembla ser segura a dosis que van des de 300 a 600 mg per dia.
Amb ús prolongat o a dosis més altes de 1000 a 1500 mg, probablement, hi haurà efectes secundaris. Només 1000 mg de teobromina al dia pot augmentar la freqüència cardíaca i agreujar aquests símptomes, com alarma.
