蜜蜂蜂蜜 – 類型和屬性的蜂蜜
類型和屬性的蜂蜜
蜂蜜 – 這是一個甜蜜的產品, 生產從花蜜的蜜蜂蜂蜜, PADI 或使用酶的蜜露, 分配其唾液腺.
花蜜 – 甜, 含糖 和芳香的果汁, 由花蜜腺分泌的. 它發現更多 70 事, 人體必需的.
墊 – 有些昆蟲的甜選擇 (蚜蟲, 跳虱, 粉蚧等).
Medvjanaja 羅莎 – 積液糖汁在葉子上和某些植物的樹葉 (林登, 冷杉, EFI, 橡樹, 你呢, 楓樹, 蘋果樹, 榛樹, 落葉松, 白楊, 榆樹, 松樹, 玫瑰, 梨子, 李子、 等).
有趣的, 那的 24 微量元素, 位於人體血液, 22 蜂產品的一部分. 這方便了蜂蜜的快速吸收. 蜂蜜和血液的化學成分的共性是界定食品, 飲食, 生物和藥用屬性它.
在流動不足人體這種微量元素的時, 作為釩, 鐵, 鈷, 銅, 錳, 鎳和鋅, 中斷的造血過程. 這些微量元素與蜂蜜或蜂王漿的介紹, 花粉和蜂糧是，預防貧血症. 銅, 碘和鈷, 蜂蜜中所載, 增加人體對各種感染抵抗力.
傳統醫學提供簡單的方法來滿足身體的需要為礦質元素: 兩茶匙蜂蜜和兩茶匙的蘋果醋在一杯水. 根據生理和心理負載可以一個或多個的眼鏡，這蘋果酒. 蘋果醋包含整套的礦質元素, 包括在蘋果; 蜂蜜中的礦質元素, 花的花蜜所載.
類型的蜂蜜
區分 monoflornyj 蜂蜜 – 蜜瓜從一種類型的蜜源開花植物，砂主要收集和 (花, 預置) – 從幾種植物分泌蜜汁盛開收集花蜜. 總共有超過 60 類型的蜂蜜.
某些類型的蜂蜜的特點
Beloakacievyj 蜂蜜 – 明確, 近無色, 當白色的結晶, 精細, 類似于在外觀雪. 作為一個恢復性的工具, 以及失眠, 胃腸道疾病, 腎, 膽管和膽囊.
蕎麥蜜 – 一種顏色從深黃到帶紅色的到暗褐色, 具有特定的口感和香氣, 結晶的 kashiceobraznuju 大規模, 定量和定性組成的氨基酸和維生素優越 beloakacievyj 蜂蜜, 腺, 是酶的活性. 適用于膽- 與膽石病, 貧血, 肝臟疾病和作為一種手段, 加強心臟肌肉.
欄位蜂蜜 – 淺黃色, 有時淡黃棕色, 它有一個令人愉快的味道和香氣. 有鎮靜作用對中樞神經系統, 推薦用於頭痛, 失眠, 心悸和太陽神經叢的痛苦.
向日葵蜂蜜 – 金黃色, 甜甜的香氣與澀澀的味道. 在粗細微性大眾快速結晶, 當結晶成為光黃色, 有時有一個綠色的色調; 高水準的維生素 a 和物質, 具有殺菌性能.
椴樹蜜 – 用來治療心絞痛, 鼻炎, 喉炎, 支氣管炎, 氣管炎, 哮喘, 與心臟肌肉的弱化, 在胃腸道炎症, 腎臟疾病, 膽道和婦科疾病. 化膿性傷口和燒傷的治療有好地方行動. 具有較強的抗菌性能.
花蜂蜜 – 心臟活動非常積極的影響. 用於婦科疾病，特別是在 trihomonadne 陰道炎.
甘露蜜 – 這種蜂蜜, 在炎熱乾旱的夏天，從開花植物的花蜜的蜜蜂發展, 從配弟 (甘露蜜動物起源) 或從蜜露 (蔬菜產地的甘露蜜). 它最常見的顏色從黑色, degteobraznogo 和深棕色 (蜂蜜與各種落葉樹) 暗綠色的蜂窩儲存格中. 但與針葉樹蜜可以光黃色.
親愛的 padevogo 很少明顯的味道, 取決於配弟集合的源: 可令人不快, 有一股燒焦的糖的味道，或者有沒有. 一致性 – siropoobraznaya, 吃夠了苦頭, 蜂蜜長沒有融化在嘴裡.
蜜汁蜂蜜中含有更多的氮素蛋白物質, 它在 3,5 時, 比在花中, 錳的重要礦物鹽, 腺, 鈷和磷; 在 1,7 次更有力的天然抗生素 – fitoncidov. 最高的抗菌活性具有蜜蜂蜜山區森林.
在我國蜜是主要用於烘焙和糖果生產. 在西歐，它被值以上, 什麼花, 廣泛用於治療 (尤其是森林蜂蜜, 這是從水稻針葉樹獲得).
蜂蜜的屬性
蜂蜜 – 這是一個美妙的天然產品高含量的維生素. 在許多植物維生素 c 更多花的花粉, 比水果中. 蜂蜜，只是包括花粉. 蜂蜜中的維生素 c 含量取決於數目. 蜂蜜 – 精彩的週三保持維生素, 那是不可能說關於蔬菜和水果.
蜂蜜的好處:
- 不刺激消化道粘膜;
- 快速、 輕鬆地消化;
- 快速發佈必要的能量;
- 允許您快速恢復體力;
- 打火機比其他糖是繞過的腎臟;
- 提供自然, 略通便的功效;
- 有鎮靜作用在身體上.
蜂蜜是天然花粉. 花粉的存在不是索具, 但天然蜂蜜, 如何判斷其性質, 與沒有植物收穫花蜜, 正是這種蜂蜜.
它被認為是非常有價值的蜂窩. 在人體中咀嚼蜂窩還沒來及生物活性物質和蜜蜂蠟. 此外, 嚼蠟可以説明清潔牙齒和口腔消毒.
貯蜜
蜂蜜的營養和藥用性能取決於其存儲的正確性. 已知, 蜂巢蜂蜜可以根據某些條件下，幾個世紀以來保持其營養的屬性. 但用於治療目的是可取新鮮蜂蜜或, 至少, 親愛的不超過一年保質期. 平時, 幾個月後後, 抽的高溫 13 ° C 25 ° 與結晶的蜂蜜, 變硬和變渾濁. 結晶的蜂蜜 – 這是一個自然的過程，轉型的天然蜂蜜從一種物理狀態到另一個沒有失去這種產品的品質. 石南蜂蜜結晶在一個月內, : – 後三至八個月, 其他類型的蜂蜜 – 在平均三到五個月之後. 如果蜂蜜存放在一個溫度的 0 C, zasaharivaniya 過程減慢, 但不是完全排除 – 蜂蜜逐漸變得更密集.
理想的蜂蜜在液體狀態的保存方法, 不減少他的食物和藥材的性狀 – 冷卻的溫度和蜂蜜 -10 ° C -20 C. 建議在地窖裡或在冰箱裡儲存蜂蜜. 更高的存儲溫度蜂蜜, 其性質越強變化. Zasaharivshijsja 親愛的如果需要可以很容易變成液體, 與他的容器置於熱水 (不就高 70 C).
注意: 蜂蜜不必須在戶外的火上加熱食用, 更多煮.
存儲蜂蜜是最好的玻璃杯, 厚厚的塑膠或金屬蓋搪瓷或鍍金搭配.
假冒和有毒的蜂蜜
假蜂蜜 – 蜂蜜與各種外加劑: 糖漿, 甜菜根或澱粉糖漿, 糖精等.
這種雜質, 作為沙子或澱粉, 它很容易找到. 對於這種蜂蜜溶解在水中. 如果純蜂蜜, 溶液變成略多雲, 沒有泥沙. 如果有雜質, 生產污泥. 當含量的澱粉蜂蜜中幾滴碘液感的藍顏色的蜂蜜.
可以發現摻合料的粉筆, 影響任何酸殘留 (例如醋): 在這種情況下，攪拌, 造成的二氧化碳排放.
馬鈴薯或糖糖蜜, 只是在特殊的實驗室發現了甘蔗或甜菜糖.
親愛的選擇規則:
- 蜂蜜必須有具體香氣和味道, 即花束, 以及顏色, 對應于一類特殊的天然蜂蜜.
- 如果這蜂蜜不太白色, 這應該引起懷疑 – 不加糖是否它?
- 深棕色顏色指示蜜.
- 如果顏色是深, 香氣提醒被削弱和焦糖 – 這融化的蜂蜜. 成熟蜂蜜一致性應厚, 不過不太容易. 在溫度 20 ° C 及以上蜂蜜應該繞在勺子上, 作為功能區, 褶皺, 豎向通縫，在一些點中斷.
- 如果液體蜂蜜和排水溝用勺子 – 那麼它是不成熟, 含有大量的水和快速 zakysnyh.
- 如果液體蜂蜜冬季, 他是最有可能回暖.
- 購買時，你需要注意, 是否發酵, 如積極翻騰和出氣表面上或蜂蜜.. 發酵過程也將表明特定的酸味和燒焦的味道，在酒精中.
你需要熟悉標籤, 在容器上的不乾膠標籤. 它必須是指定的標準, 年級, 植物類型的蜂蜜, 集合的時間和地點. 使用化學鉛筆評價是品質的蜂蜜的不適合.
有毒蜂蜜 俗稱喝醉了, 大概, 相似的跡象，酒精中毒的跡象: 發燒, 出現過度出汗, 噁心, 頭暈, 骨、 關節和肌肉疼痛, 瞳孔. 來的弱點, 甚至意識喪失. 蜂蜜可以是毒藥, 如果你吃蜂蜜從"醉" 20 至 100 G.
醉酒的蜂蜜中毒發生在地區, 蜜蜂從植物收集花蜜的地方, 含有有毒或有害物質: 與希瑟, akonita, 杜鵑, 拉布拉多茶, 嚏根草, volchejagodnika 等. 面部醉酒的蜂蜜不同很少從食用. 你只可以區分生物分解動物.
這裡是關於這種蜂蜜塔吉克民間藥所說的: "還有一種秋季蜜, 這將導致打噴嚏的氣味, 和從它變壞, 與行為冷汗. 這種蜂蜜不能吃, 如果任何人都吃了, 這應該讓他嘔吐, 然後, 之後他鹹魚 (鯡魚), 再一次嘔吐，如此反復幾次, 雖然不全面清理胃. 然後他吃的酸甜蘋果和梨».
中毒的急救 – 洗胃和給瀉藥.
