牛奶不可能傷害歐洲北部居民

越來越多地在談論牛奶的乳糖影響的罪惡 (牛奶加糖) 對人體. 真相, 歐洲北部的居民有更好的運氣: 乳糖不耐症只提到 15 % 歐洲人.

對這一結論來了米蘭達診斷中的應用, 胃腸病學家, 高級顧問營養師診所菩提迦耶和在倫敦市中心的聖托馬斯 (蓋伊和聖. 湯瑪斯 ·’ NHS 基金會信託).

歐洲人在基因上適應牛奶蛋白質. 根據一項由診斷中的應用研究, 平均, 男子飲料 72 升的牛奶每年. 但它不再被認為是一個完善的大部分營養物質來源. 這種說法已經過時. 甚至美國乳製品球迷, 喝它在 37% 相比 1970 MI, 而在英國 “牛奶攪拌” 在過去的 20 年的詩，第三.

營養學家越來越多地寫關於牛奶在自己的博客中的危險, 和一些甚至稱之為毒藥.

因為它是公知的, 乳糖, 牛奶和乳製品所載, 需要特別 fermente β 家庭-galaktozidaz, laktaze. 這種酶水解 glikozidnye 通信和參與的雙糖乳糖水解. 沒有足夠的乳糖酶, 乳糖是在小腸細菌分解, 引起腫脹, 脹氣, 痙攣, 腹瀉和噁心.

根據診斷中的應用, 歐洲人, 開始幾個世紀前畜牧生產, 有時間來適應這種產品, 因此，在這個時候，麗斯 15年 %的人具有乳糖酶缺乏的程度. 因此，讓我們不放棄牛奶, 作為鈣的來源, 維生素和, 丁, riʙoflavina.

說，博士米蘭達診斷中的應用, 歐洲身體容易感知鈣牛奶, 比, 舉個例子, 營養更少的杏仁和椰子, 並還將添加, 乳糖不耐受的人不能放棄的產品相當. 50 毫升一天，它的確定.