消化系統變態反應

食物過敏的說明

消化系統變態反應 – 不良或異常反應的食品或膳食補充劑.

引起過敏的食物

大部分的不良反應引起的食品相當 小食品. 食物過敏的最常見的病原體包括:

• 牛奶;
• 雞蛋;
• 花生米;
• 小麥;
• 黃豆;
• 魚;
• 蛤蜊;
• 堅果 (例如：, 核桃);
• 芝麻.

風險因素食物過敏

因素, 這增加了食物過敏的風險:

• 年齡: 兒童;
• 濕疹;
• 其他類型的過敏的存在, 包括花粉症.

食物過敏的症狀

症狀包括：:

• 潺潺的胃;
• 胃痙攣, 疼痛;
• 噁心;
• 嘔吐;
• 腹瀉;
• 皮疹, 尤其是蕁麻疹;
• 瘙癢;
• 咳嗽;
• 呼吸困難;
• Hripota;
• 腫脹的嘴唇, 口, 語言, 喉嚨;
• 鼻塞;
• 降血壓.

食物過敏的診斷

醫生需要了解您的症狀和病史. 有必要使一個物理檢查. 食物過敏是常被診斷根據他自己的觀察受害者. 當出現症狀, 你一定要注意食品, 其中最近採取.

測試可能包括：:

一個消除飲食

病人可能會被要求去上消除飲食. 這應該在醫生監督下進行. 從疑似飲食產品不含過敏原. 如果症狀減輕或, 醫生幾乎總是可以做出診斷. 如果恢復的產品的消費排斥症狀返回, 在確診. 大多數情況下，這是唯一的在皮膚刺激或過敏性皮炎病例進行. 一個消除飲食應該不會嚴重過敏反應或過敏反應的症狀情況下使用. 這些措施包括喘息, 呼吸，血壓下降急促.

每個樣品

醫生把一小塊食物對身體, 通常在前臂或回, 然後細針使一個從頭開始. 如果有紅腫或發紅, 過敏反應可以存在. 醫生診斷, 根據症狀和皮膚測試. 一些皮膚測試可以有嚴重的過敏反應. 此測試只應在醫生或其他訓練有素的醫務人員的監督下進行. 如果您有這方面的測試嚴重的濕疹結果難以解釋.

RAST或ELISA試驗

你的醫生可以命令驗血 (增長 – radioallergosorbent試驗或ELISA – 酶免疫). 這些測試測量IgE的血液中的蛋白質水平. IgE的是一種蛋白質, 其體內產生, 當與過敏原接觸. IgE的血液的存在可以指示過敏.

食物過敏的治療

我們需要避免食品和食品原料, 這引起過敏反應. 如果您懷疑從消費產品的過敏反應, 氣短, 你需要叫救護車.

治療包括:

• 抗組胺藥治療 – 以減少腫脹和瘙癢;
• 腎上腺素 – 情況下的一個嚴重立即導入, 一個危及生命的反應 (過敏性反應);
• Corticotherapy – 在腫脹嚴重, 水皰和瘙癢的存在.

預防食物過敏

為了防止食物過敏需要:

• 避免一餐, 以其中有過敏;
• 為了研究消費前的食品成分 (包裝上的製造商信息);
• 如果你有食物過敏，和來訪的咖啡館或餐館詢問工作人員訂購食品成分;
• 記住標題 (同義詞) 所有的過敏原. 這將有助於確定他們在配料清單;
• 如果有嚴重的, 過敏性食物過敏, 你需要去看醫生, 得到腎上腺素的劑量 (通常注射器), 並攜帶它與你的緊急情況.