sữa chua Hy Lạp: công thức nấu ăn ăn kiêng, điều đó sẽ giúp bạn giảm cân và đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn

Điều gì làm cho sữa chua Hy Lạp trở nên đặc biệt?

Sữa chua Hy Lạp được đặc trưng bởi kết cấu kem đặc biệt của nó.. Tài sản này có thể được truy tìm từ quá trình sản xuất: sữa được đông lại bởi các vi khuẩn axit lactic khác nhau (nền văn hóa sữa chua). Sau đó whey được tách ra khỏi khối sữa chua bằng cách gạn. Quá trình này mất nhiều thời gian hơn với sữa chua Hy Lạp. Kết quả: mất nước cao hơn (vì vậy cần gấp bốn lần lượng sữa để làm sữa chua Hy Lạp), và tính nhất quán dày hơn., hơn sữa chua thông thường.

Lợi ích của sữa chua Hy Lạp?

Quy trình sản xuất đặc biệt biến sữa chua Hy Lạp thành quả bom protein. Vả lại, Sữa chua Hy Lạp cũng có ít carb hơn, hơn sữa chua thông thường. Tuy nhiên, sữa chua Hy Lạp chứa khoảng 10 phần trăm chất béo. Nhưng đây là những chất béo tốt., và hơn thế nữa, Ngoài ra còn có sữa chua Hy Lạp với 4%, 2% và thậm chí 0,2% chất béo.

Sữa chua được phục vụ theo truyền thống ở Hy Lạp với trái cây., các loại hạt và mật ong. Sữa chua Hy Lạp cũng có thể được sử dụng như một chất thay thế ít calo cho sốt mayonnaise., kem và kem.

3 công thức sữa chua Hy Lạp dễ dàng

Dưới đây là ba công thức nấu ăn, trong đó sữa chua Hy Lạp được sử dụng như một thành phần:

Bánh kếp với sữa chua Hy Lạp

Trong một bát vừa, trộn 1 chén bột mì đa dụng, 1 một muỗng cà phê bột nở, 1/2 một muỗng cà phê baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối. Trong một bát riêng, trộn 1 một ly sữa chua Hy Lạp, 1 quả trứng lớn và 1 một thìa mật ong. Thêm nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và trộn đều, cho đến khi chúng trộn lẫn. Đun nóng chảo chống dính lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Cho từng thìa bột bánh xèo vào chảo và nấu., cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt, về 2 từ phút. Lật lại và nấu, cho đến khi mặt còn lại chuyển sang màu nâu vàng, vẫn còn xung quanh 1-2 từ phút. Phục vụ với toppings của sự lựa chọn của bạn, ví dụ:, với trái cây tươi, các loại hạt và xi-rô cây thích.

Salad gà với sữa chua Hy Lạp

Trong một bát vừa, trộn 2 chén gà luộc xắt nhỏ, 1/2 cốc cần tây thái hạt lựu, 1/2 chén hành tím thái hạt lựu, 1/2 dưa chuột thái hạt lựu, 1/2 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu và 1 Điều khoản. /4 chén thì là tươi xắt nhỏ. Trong một bát riêng, trộn 1 một ly sữa chua Hy Lạp, 1 một thìa nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 một muỗng cà phê bột hành tây và 1/4 muỗng cà phê muối. Thêm hỗn hợp sữa chua vào hỗn hợp thịt gà và trộn đều. Phục vụ salad gà trên lá rau diếp hoặc trong bánh mì sandwich.

Sinh tố sữa chua Hy Lạp

Trộn trong máy xay sinh tố 1 ly quả mọng hỗn hợp đông lạnh, 1 một ly sữa chua Hy Lạp, 1/2 cốc sữa, 1/2 chuối, 1 một thìa mật ong và 1/2 muỗng cà phê vani. Xay đến khi mịn. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Bạn cũng có thể thêm một ít rau bina hoặc cải xoăn để tăng cường chất dinh dưỡng..