Süt Kuzey Avrupa sakinleri zarar.
Giderek, inek sütü laktoz etkisi nedeniyle kötülükleri hakkında konuşmak (süt şekeri) insan vücudu üzerinde. Gerçek, Kuzey Avrupa sakinleri iyi şanslar: Yalnızca adlandırılan laktoz intoleransı 15 % Avrupalılar.
Miranda Lomer bu sonuca geldi, gastroenterolog, Kıdemli Danışman-diyetisyen klinikler Gaya ve St. Thomas merkezi Londra'da (Adamın ve St. Thomas’ NHS vakıf güven).
Avrupalılar için süt proteinlerine genetik olarak adapte olmuşlardır. Bir araştırmaya göre Lomer tarafından, ortalama, adam içki 72 inek sütü her yıl litre. Ama bu artık çoğu besin mükemmel bir kaynak olarak kabul edilir. Bu beyanı modası gitti. Hatta Amerikalılar süt hayranları, iç onu 37% 1970-MI ile karşılaştırıldığında, ve İngiltere'de “süt ilave edin” son 20 yıl ayet üçüncü tarafından.
Giderek, beslenme süt içinde onların blogs tehlikeleri hakkında yazıyoruz, ve hatta bazıları zehir diyoruz.
Bu bilinen olduğu gibi, laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan, Özel fermente β aile-galaktozidaz ihtiyacı, laktaze. Bu enzim glikozidnye iletişim DAG ve disaccharide laktoz hidroliz içinde yer aldığı. Yeterli laktaz, laktoz ince bağırsak bakterileri tarafından bozuldu, şişlik neden, tantana, spazmlar, bulantı ve ishal.
Lomer göre, Avrupalılar, yüz yıl önce başlayan hayvan üretimi, Bu ürün için uyum için zaman vardı, Bu nedenle, şu anda lish'15 bunların % laktaz eksikliği derecesi var. Yani bize inek sütü terk değil, kalsiyum kaynağı olarak, A vitamini, D, riʙoflavina.
Doktor Miranda Lomer dedi, Avrupa Vücut kalsiyum inek sütü algıladıkları daha kolay, göre, Örneğin, daha az besleyici badem ve Hindistan cevizi, ve de ekler, laktoz intoleransı grubu oldukça ürün terk değil. 50 bir gün ml yolunda.
