Семейство Liliaceae – Лилейные

Şifalı bitki sarımsak açıklaması

Çok yıllık bitki. Oval ampul, beyazla kaplı 7-30 küçük lobülden oluşur, pembe veya mor terazi. Düz Kök, için 50 cm yüksek, içi boş, yarısına kadar dikdörtgen stipüllerle kaplı. Yapraklar doğrusaldır, düz, kadar 1 cm, geniş bir açıyla ortadan bükülmüş. Çiçekler birkaç, şemsiye şeklinde bir çiçek salkımına dönüşmek. Çok sayıda küçük ampul, pedicellerin arasına oturur.. periantlar 6, dikdörtgen, soluk mor veya beyazımsı. Meyve yuvarlak üç hücreli bir kapsüldür.. Siyah Tohumlar, üçgen şeklinde. Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar.

sarımsak yaymak. Bahçe mahsulü olarak yaygın olarak yetiştirilir. Kültürel türler Orta Asya'dan geliyor.

İkinci yetkililer – луковицы.

Sarımsaktaki maddelerin içeriği

Sarımsak esansiyel yağ içerir (0,10 için 0,36%) ana bileşenler ile: dialil-disülfür (60%); dialiltrisülfid (20%), dialil tetrasülfid (10%), alilpropildisülfür (6%).

Sarımsakta bulunan alliinden alliinase enziminin etkisiyle ekstrakte edildiğinde (allilcisteinsulfoxide) bağlantı kurmak, güçlü antimikrobiyal aktiviteye sahip - allicin. Allisin suda çözünür ve sarımsağın kendine özgü kokusunu belirleyen odur.. Sarımsağın diğer bileşenleri: akordeon (tiyoglikozit), Vitaminler ve, C ve B grubu, enzimler, eser miktarda iyot ve inülin tipi polisakkaritler.

Sarımsağın ana terapötik etkisi

Aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için, hipertansiyon tedavisinde yardımcı olarak, bulaşıcı enterokolit ile.

Sarımsağın etkisine ilişkin deneysel ve klinik veriler

Sarımsak, tüm halkların halk hekimliğinde çok sayıda hastalığa karşı yaygın olarak kullanılan bir şifalı bitkidir.. Yazarların deneysel ve klinik çalışmaları, halk tıbbında tarif edilen sarımsağın iyileştirici özelliklerini doğrulamıştır.. Daha yeni çalışmalar, ağırlıklı olarak sarımsağın anti-ateromatöz ve anti-enfektif etkilerine atıfta bulunmaktadır..

Deneyler gösterdi, Sarımsağın yüksek derecede deneysel hiperkolesterolemi gelişimini önlediği; tavşan, sarımsak alan ve aterojenik diyet uygulayan, ateromatöz plaklar daha az belirgindi; sarımsaktan elde edilen ilaçlar tansiyonu düşürür.

Гипотензивное действие чеснока подтверждается клинически – в клиническом эксперименте установлено, o taze sarımsak suyu, Eşdeğer miktarda eter ile ekstrakte edilen uçucu yağının yanı sıra, büyük miktarlarda gıda tüketiminden kaynaklananlara karşı istatistiksel olarak anlamlı bir koruyucu etkiye sahiptir. (100 Günde g) yağlar serum kolesterolünü ve plazma fibrinojenini artırır, yanı sıra kan pıhtılaşma süresinde bir azalmaya ve fibrinolitik aktivitede bir azalmaya karşı. Sarımsağın tarif edilen etkileri soğanınkinden daha güçlüdür.. Oluşturulan büyük bir klinik materyal üzerinde, hiperlipidemili hastalarda sarımsağın kolesterol seviyelerinde düşüşe neden olduğu, trigliseritler ve toplam lipitler; Sarımsağın etkisi altında patolojik lipidogramların normalleştirilmesinde yüksek güvenilirlik sağlanmıştır..

Birçok bilim insanı sarımsağın anti-ateromatöz etkisini doğrulamıştır..

Diğer, Sarımsağın önemli bir etkisi, güçlü bir şekilde belirgin antimikrobiyal etkisidir.. Çalışmalar göstermiştir, Sarımsağın bitkilerden biri olduğunu, fitokitler açısından en zengin, antibiyotik maddeler olan allisin ve sarımsak ondan izole edilmeye başlandı.. IN 1948 Sarımsağın Vibrio cholerae'ye karşı güçlü bir bakterisidal etkisi tespit edilmiştir.. Sarımsak suyu ve sarımsağın genel sulu özü, birçok bağırsak patojenine karşı güçlü antimikrobiyal aktivite ile karakterize edilir. (dizanteri, tifo, patojenik koli bakterileri, enterokoklar), yanı sıra Staphylococcus aureus ve alfa-hemolitik streptokoklara karşı. Bazı yazarlar ayrıca sarımsağın enfeksiyon önleyici etkisi ve ondan elde edilen müstahzarlar hakkında inandırıcı veriler sunmaktadır..

Bazı çalışmalar sarımsağın orta derecede hipoglisemik etkisine işaret etmektedir.. Her şeyden önce, deneysel olarak kanıtlanmıştır., sarımsağın antitiroid etkisi olduğunu. Bu çalışmaların sonuçları daha sonra doğrulandı..

Küçük miktarlarda sarımsak bağırsak hareketliliğini artırır, ve büyük olanlarda bağırsak tonunu ve peristaltizmi bastırır.

Sarımsağın uzun süredir bilinen antihelminthic etkisi deneysel ve klinik olarak doğrulanmıştır.. Hayvan deneylerinde olduğu gibi, insanlar da öyle, Nesli tükenmekte olan veya zaten kurşun zehirlenmesinden etkilenmiş, kurmak, Sarımsağın kronik kurşun zehirlenmesinin önlenmesinde ve tedavisinde etkili olduğu.

Domuz yavruları ve buzağılar üzerinde yapılan deneylerde sarımsağın büyümeleri üzerindeki uyarıcı etkisi kanıtlanmıştır..

Sarımsağın deneysel ve klinik olarak kanıtlanmış çok taraflı terapötik ve önleyici etkisi, halk tıbbında kullanımındaki zengin deneyimin yanı sıra - birçok ülkede sadece sarımsaktan veya diğer şifalı bitkilerle kombinasyon halinde sarımsaktan çok sayıda tıbbi müstahzarın üretilmesinin nedenidir..

Sarımsak başları aterosklerozu önlemek ve tedavi etmek için kullanılır., burada yüksek tansiyon için (modern ilaç tedavisine ek olarak veya adet dönemlerinde, geçici ilaç verilmediğinde), bulaşıcı bağırsak hastalıkları ile, kronik pürülan bronşit ve bronşektazide olduğu gibi (sarımsağın aktif uçucu bileşenlerinin çoğu, antimikrobiyal aktivite ile, vücuttan akciğerler yoluyla atılır).

Sarımsak hem iştahı açmak hem de bağırsak hareketliliğini düzenlemek için kullanılır.. Bazı kolit hastalarında sarımsak tedavisinde iyi sonuçlar alındı., enterit, meteorizmom, bağırsak atonisi. Patojen mikroorganizmaların yok edilmesi, sarımsak aynı anda yararlı bağırsak florasının gelişimini destekler. Mide safra suyunun salgılanmasını uyaran etkisi sayesinde sindirimi iyileştirir..

Geleneksel tıpta sarımsak nasıl kullanılır?

• Sarımsak kullanmanın en yaygın yolu, akşam yemeğinde 1 /2 bir baş sarımsak kadar (soyulmuş dilimler) - en iyisi kesilmiş sütle;
• Ev yapımı sarımsak tentürü yaygın olarak kullanılmaktadır.: 250 g soyulmuş diş sarımsak, öğütün ve bir litre votka dökün, katlanmak 14 30°C'de günler. camı iyi kapat, mantarı balmumu ile doldurun (hava girmesine izin vermemek) ve güneşte veya sıcak bir yerde saklayın. Günde birkaç kez çalkalayın. Içinden 14 günlerde, şişenin içindekileri bir gazlı bezle süzün. Bu şekilde hazırlanan tentür bir yıl saklanabilir.;
  • Grip salgınlarında, dyzenteryy, bağırsak bulaşıcı hastalıkları, her yemekten önce 10-15 damla tentür içirin. Yukarıda belirtilen hastalıklarla birlikte hastalık durumunda, ayrıca başka bir tane almak gerekir. 20 akşam yemeğinden önceki ve sonraki saatlerde düşer.
  • Bronşit için aynı tentür önerilir.. Bronşit ve soğuk algınlığı için ezilmiş sarımsağı seyreltilmiş balla karıştırmanız önerilir - bir veya iki saat sonra bu karışımdan bir çay kaşığı alın;
• Tentür hariç, ateroskleroz, yüksek kan basıncı, ʙronxitax, bronşektazi, Sarımsak da kullanılabilir: soyulmuş ve kıyılmış diş sarımsak (bir kafa) bir bardak kesilmiş süt ile karıştırın, bir gece bekle ve ertesi gün iki veya üç doz halinde iç;
• Vermifüj olarak (çoğunlukla oxyur'a karşı) sarımsak lavman için de kullanılır: 10 g soyulmuş dilimler, karıştırarak yavaş yavaş ekleyin 100 g kaynar su veya taze süt ve soğuduktan sonra - süzün. Ortaya çıkan sıvı için kullanılır 2 enemas;
• Gripten korunmak için buruna pamuklu çubukla ezilmiş bir diş sarımsak koyun..