น้ำมันดอกคำฝอย: ประโยชน์และโทษ, ทำไมต้องใช้, ฉันขอลดน้ำหนักได้ไหม

น้ำมันดอกคำฝอยเป็นน้ำมันที่บริโภคได้, ที่ได้มาจากเมล็ดของต้นคำฝอย. น้ำมันดอกคำฝอยเป็นน้ำมันพืชที่มีสัดส่วนกรดไขมันคู่สูงสุด, กรดลิโนเลอิค, จึงมักเรียกกันว่า “น้ำมันอาหาร”.

น้ำมันดอกคำฝอยเป็นน้ำมันพืชที่รับประทานได้, ที่ได้มาจากเมล็ดของต้นคำฝอย (เรียกอีกอย่างว่าต้นคำฝอยหรือหญ้าฝรั่นเทียม). ดอกคำฝอยซึ่งมีดอกสีเหลืองส้ม เดิมทีปลูกเพื่อผลิตสีย้อมสีแดงและสีเหลืองในยุโรปช่วงต้นยุคกลาง. วันนี้ดอกคำฝอยส่วนใหญ่ปลูกในสหรัฐอเมริกา, รัสเซียและออสเตรเลีย.

น้ำมันดอกคำฝอย, มาจากดอกคำฝอย, มีสีเหลืองทองอ่อนและมีรสบ๊อง, คล้ายกับรสชาติของน้ำมันดอกทานตะวัน.

น้ำมันดอกคำฝอยประกอบด้วย about 10% กรดไขมันอิ่มตัว, เกี่ยวกับ 12% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 12 เปอร์เซ็นต์และ 77% กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, ซึ่ง 76% - กรดไลโนเลอิกและ 1% กรดไลโนเลนิ. มันหมายถึง, น้ำมันดอกคำฝอยมีกรดไลโนเลอิกที่มีคุณค่าสูงที่สุดในบรรดาน้ำมันทั้งหมด. ด้วยเหตุนี้น้ำมันดอกคำฝอยจึงมักถูกเรียกว่าน้ำมันสำหรับอาหาร. น้ำมันดอกคำฝอยอาจลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มภูมิคุ้มกัน.

เนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง น้ำมันดอกคำฝอยจึงไวต่อความร้อนเป็นพิเศษและมีจุดสูบบุหรี่ต่ำจาก 150 ° C. จึงไม่เหมาะกับการทอดและทอด, แต่ควรใช้ในครัวเย็นเท่านั้น. น้ำมันดอกคำฝอยเข้ากันได้ดีกับผักสด, สลัดและอาหารควาร์ก (คอทเทจชีส). น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังเหมาะสำหรับการแต่งตัวผัก, พาสต้าหรือมันฝรั่ง. น้ำมันดอกคำฝอยใช้ทำซอสเย็นแสนอร่อยได้.

น้ำมันดอกคำฝอย: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า, ว่าองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันดอกคำฝอยมีบันทึกเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันพืชชนิดอื่น, ปริมาณแกมมาโทโคไตรอีนอล, กล่าวคือ. การเชื่อมต่อ, ซึ่งเป็นของวิตามินอีพันธุ์ต่างๆ ที่มีประโยชน์. สำหรับ, เพื่อรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของน้ำมันดอกคำฝอยที่ผลิตได้โดยการกดเย็น.

ประเภทของน้ำมันดอกคำฝอยที่ระบุไว้ข้างต้นนั้นแตกต่างกันไม่เพียงแค่วิธีการได้มาหรือสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น, องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของน้ำมันพืชก็แตกต่างกันไป. ตัวอย่างเช่น, ส่วนผสมของน้ำมันดอกคำฝอย, ได้จากการกดเย็น, มีวิตามินอีมากขึ้น, และยังK. ไม่แปลกใจเลย, ว่าประโยชน์ของน้ำมันดอกคำฝอยดังกล่าวต่อร่างกายมนุษย์จะยิ่งใหญ่ขึ้นมาก, กว่าจากผลิตภัณฑ์, ได้มาโดยวิธีการที่อ่อนโยนน้อยกว่า. น้ำมันดอกคำฝอยใช้ในทางการแพทย์อย่างแข็งขัน, และยังเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร.

ตัวอย่างเช่น, โรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน น้ำมันดอกคำฝอยช่วยให้กระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหารเป็นปกติ, ที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์.

เนื่องจากองค์ประกอบของน้ำมันดอกคำฝอยช่วยกำจัดปอนด์ส่วนเกินในบริเวณหน้าท้อง. ใช่และทุกที่อื่นด้วย. แต่โดยเฉพาะเรื่องท้อง.

เพื่อลดน้ำหนักก็เพียงพอแล้วที่จะกินหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน. การบริโภคน้ำมันดอกคำฝอยเป็นประจำ 1-2 วันละช้อน 6 เดือน หุ่นดีขึ้นได้เยอะ, คือ ผอมลง. ทำให้ปริมาณไขมันลดลง, และมวลกล้ามเนื้อ, โดยตรงกันข้าม, การเพิ่มขึ้นของ.

และโบนัสเล็กน้อยจากน้ำมันดอกคำฝอย. คน,สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำมันจะลดระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ.

น้ำมันดอกคำฝอยเพื่อหุ่นสวย

กรดไลโนเลอิกที่มีอยู่ในน้ำมันดอกคำฝอยมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวม, และยังช่วยในการป้องกันและรักษาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด. น้ำมันดอกคำฝอยไม่เพียงใช้เป็นอาหารหรือยาเท่านั้น. น้ำมันพืชชนิดนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการผลิตเครื่องสำอางเพื่อการดูแลผิว, เช่นเดียวกับผม.