Тест: насколько здоровая и правильная ваша диета на самом деле?

Тот, кто утром ест нежирный йогурт, а вечером стейк, питается менее здоровой пищей, чем думает. С помощью 14 вопросов, приведенных ниже, вы можете проверить свое пищевое поведение и, если нужно, разумно улучшить его.

Многие уверены, что они могут питаться здоровой пищей и тем самым избегать ожирения и диабета. Они потребляют низкокалорийные, то есть нежирные продукты, такие, например, как молочные продукты с искусственно сниженным содержанием жира. Чего они не знают?

На самом деле лучше цельномолочный йогурт, чем продукты с пониженной жирностью

Особенно в случае с молочными продуктами, варианты с низким содержанием жира не связаны с какими-либо более высокими эффектами для здоровья, чем молоко и сыр с природным содержанием жира. Различные исследования это ясно показали. Даже наоборот: те, кто регулярно употребляет обезжиренный йогурт, имеют больший риск ожирения и диабета, чем предпочитающие молочные продукты с высоким содержанием жира. Одно из возможных объяснений этого явления: те, кто ест нежирную пищу, едят пищу с высоким содержанием углеводов для компенсации – а углеводы, как известно, способствуют накоплению жира в организме.

Выпейте бокал красного вина вечером

Люди, которые не употребляют алкоголь уверены, что их здоровье лучше, чем у людей, иногда выпивающих небольшое количество вина. Как показало сравнительное исследование, один-два стакана красного вина во время ужина показали высокий эффект для здоровья.

Диабетикам разрешалось пить красное вино каждый вечер более двух лет, группа сравнения использовала только воду. В конце исследования у пьющих красное вино постоянно были лучше показатели крови, чем у тех, кто сдерживался — они очень хорошо справлялись с уровнем холестерина и сахара в крови.

14 тестовых вопросов по диете

А как насчет вашей диеты? Предотвратит ли она ожирение и диабет? Ответьте «да» или «нет» на следующие 14 вопросов. За каждый утвердительный ответ вы получаете один балл.

1. Вы основном используете оливковое масло для приготовления пищи, жарки и салатов?
2. Вы едите две или более порций овощей в день (1 порция = 200 г)? Картофель не считается овощем.
3. Вы едите две или более порций фруктов в день? Сладкие и тропические фрукты, такие как бананы, виноград и ананасы не учитываются как положительный ответ.
4. Употребляете ли вы меньше одной порции переработанных мясных продуктов в день (1 порция = 100 г)? Сюда входят колбаса, салями и ветчина.
5. Вы едите цельномолочный йогурт по крайней мере три раза в неделю?
6. Вы едите по меньшей мере три порции бобовых – гороха, фасоли, чечевицы – в неделю (1 порция = 150 г)?
7. Едите ли вы по меньшей мере три порции цельнозерновых злаков в неделю (1 порция = 150 г)? Сюда входят зерна булгура, перловки, пшена и ржи.
8. Едите ли вы жирную рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия (100-150 г), по крайней мере три раза в неделю?
9. Едите ли вы сладости (торт, печенье, шоколад) менее трех раз в неделю?
10. Едите ли вы орехи (по 50-100 г) по крайней мере трижды в неделю? Соленые орехи не учитываются как положительный ответ.
11. Готовите ли вы блюда с чесноком, луком и помидорами по крайней мере три раза в неделю?
12. Вы пьете не больше, чем в среднем, семь бокалов вина или пива в неделю?
13. Едите ли вы по крайней мере дважды в день?
14. Пьете ли вы раза в неделю или меньше сладкие безалкогольные газированные напитки, такие как лимонад, кола и т.п.?

Расшифровка теста

Если в результате вы получите 10 и более баллов — вы придерживаетесь правильного, здорового питания. Если вы получили меньше десяти баллов, вам следует перестроить свой рацион, чтобы вы могли лучше ответить на все вопросы.