Många slutar dricka komjölk. De byter till hans vikarier, sojabaserat, ris eller mandel. Vissa människor tål helt enkelt inte mjölk., andra tror, att alternativen är hälsosammare. Jämförelse visar, hur användbara alternativa produkter är, som vissa försöker ersätta mjölk.
Oavsett om det är soja, рисовое или миндальное молоко – все растительные напитки не содержат холестерина, är växtbaserade och mycket låga i fett. De innehåller mer omättade fettsyror, än vanlig mjölk. Förutom soja- och nötdrycker, de har ingen allergiframkallande potential, men innehåller också betydligt mindre protein. Antje Gal från German Society for Nutrition (DGE) lägger till: “Пищевое качество растительных белков также ниже, än djur, из-за меньшего содержания незаменимых аминокислот”.
Näringsämnen: Den där, som ersätter mjölk med en sojabaserad dryck, har det mest jämförbara alternativet till komjölk. Protein proportioner, fett och kalorier liknar varandra.
Kalorier: om 40-50 kcal/100 ml
Sockerhalt: 2-4 g / 100 ml
Fetthalt: om 2 g / 100 ml
Ekorrar: 3-4 g / 100 ml
Vem passar? Sojabaserade produkter är lämpliga för vegetarianer och veganer, och även för dem, som är laktosintoleranta.
Vem är inte lämplig? Аргументы против соевого молока – оно может вызвать аллергию у чувствительных людей.
Näringsämnen: Risdrycker är glutenfria.
Kalorier: 48 kcal/100 g.
Sockerhalt: 6,7 g/100 g.
Fetthalt: 0,1 g/100 g.
Ekorrar: 0,1 g/100 g.
Vem passar? Till Exempel, de som lider av glutenintolerans eller celiaki kan äta müsli med rismjölk. Förutom, risbaserade produkter är lämpliga för vegetarianer och veganer, och även för dem, som är laktosintoleranta.
Vem är inte lämplig? Enligt experten, risdrycker är också problematiska för allergiker, men de är också de minst allergiframkallande mjölkersättningarna.
Näringsämnen Mandelmjölksalternativ är mycket fettsnålt, men till skillnad från komjölk innehåller nästan inget protein. Den exakta sammansättningen varierar beroende på tillverkare..
Kalorier: om 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)
Sockerhalt: om 3 g / 100 ml
Fetthalt: om 1 g / 100 ml (3,5 g/100 g)
Ekorrar: om 0,5 g / 100 ml (1,4 g/100 g)
Vem passar? Mandelbaserade produkter är lämpliga för vegetarianer och veganer. Mandelmjölk är också ett bra alternativ för dem, som vill äta laktos eller gluten.
Vem är inte lämplig? Mandeldrycker innehåller vanligtvis nästan ingen mandel, de innehåller cirka två procent. Och detta alternativ till mjölk rekommenderas inte för människor, allergisk mot mandel och nötter.
Mjölk och mejeriprodukter är viktiga för en balanserad kost, anser nutritionisten Gal. Kroppen kan också sakna jod, vitaminerna B2 och B12, om du inte konsumerar mjölk och mejeriprodukter.
Varje, som väljer ett alternativ till mjölk, måste se till, som förbrukar tillräckligt med kalcium (120 mg/100 g), som är nödvändigt för kroppens ben. Förutom, du kan tillgodose ditt kalciumbehov med andra livsmedel. Bra källor till kalcium och andra näringsämnen är:
Denna webbplats använder cookies och tjänster för att samla in teknisk data från besökare för att säkerställa prestanda och förbättra kvaliteten på tjänsten.. Genom att fortsätta använda vår sida, du samtycker automatiskt till användningen av dessa tekniker.
Read More