Aký druh mäsa je najužitočnejší – Aké mäso je lepšie pre zdravie

Mnohí ľudia milujú mäso a zvedavý – Aké mäso je veľmi užitočné pre zdravie. Pochopiť, Aký druh mäsa je nie len chutné, užitočné, ale.

Králičie mäso dobré pre zdravie

Toto mäso je majster na obsah bielkovín, v 90% (hovädzie mäso nielen na 60%), nízkoenergetické (173 CAL v 100 g) a diétne. Čo je potrebné na prvom mieste? Tam je málo cholesterolu a množstvo polynenasýtených mastných kyselín Omega-3.

"V tam oveľa menej tuku a nasýtených tukov, ako s hovädzím mäsom. Na 100 Gram králik len o 4 gramov tuku vs. 22 g, obsahuje rovnaké množstvo hovädzie», -odborník na výživu a autor poznámky o zdravé stravovacie Lisa Young.
Konské mäso

Na svojej "zelenšie" výrobky pred konkurentmi. Posúďte sami: stádach mäsových plemien celý život trávia na pastvinách. Nie sú kŕmené hormóny a antibiotiká, neobsahuje úzkej stánky pre sadu kôň- a rast libry nagulivajut váhu v vivo.

Mäso je bohaté na aminokyselinu zloženie, nízkym obsahom cholesterolu diétu, non-alergénne a ľahko stráviteľné. Okrem parazity pre konské mäso je zriedkavé.

Zverina užitočnosť pre zdravie

V jednom riadku s smart koninoj jelenie mäso.

Táto pochúťka pre stredné Rusko a neoddeliteľnou súčasťou severnej kuchyne. Ako je konské mäso, mäso je bohaté na vitamíny a minerály. Charakteristickým rysom je veľké množstvo vitamínov skupiny B a železa,, ako s hovädzím mäsom.

Jeleň jesť Moss, listy, vetvičky a huby, vrátane lietať vzor. Jed chráni proti parazitom, Takže zo surovej stroganinoj diviny si môžete vychutnať bez strachu.

Hovädzie a teľacie mäso, dobré pre zdravie

Teľacie odkazuje na diétne mäso. To má viac bielkovín, a tuku – menej ako. Pre ostatné ukazovatele nie je horší ako hovädzie. Krava mäso je bohaté na fosfor, horčík, draslík, Selén, zinok, vitamíny b, Vitamín D, a samozrejme, železo.

V štúdii 2012 rok, Publikované v American Journal of clinical výživy, hovorí, že jesť hovädzie normalizuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Avšak v prípade červeného mäsa viac negatívne informácie. Veľká štúdia Oxfordskej univerzity je schválená, že jesť steak 1 že jesť steak 42%. Proti červené mäso a kto tvrdí organizácia, že je nebezpečné. Ale tu je potrebné objasniť. Vážené priemerné "Oxford" steak 284 g – rovná 4 Porcie. A to je viac, ako odborníci na výživu odporúčajú.

"Ľudia s vysokými hladinami cholesterolu- a muži, a ženy je žiaduce znížiť konzumáciu červeného mäsa na 2-3 raz týždenne, – radí dietetik Lydia Ionova. — A stredomorskej stravy, a iné diéty storočných (Okinawa a Sardínia, napr) zabezpečiť používanie červené mäso iba pár krát za mesiac", — Pridajte lekára.

Ovce a kozy užitočnosť pre zdravie

Okrem štruktúra vlákien, Oni sa nelíšia. Ovčie a kozie mäso má tuhšie podobné vitamínové a minerálne zloženie.

Jahňacie tuk Digest rýchlejšie ošípaných, ale všetky rovnaké mäso je považovaná za "ťažké", Preto sa ľudia so žalúdočným problémom pre nich zapojiť nestojí. Ale tento obsah mäsa vysokej vitamín e, užitočné pre pokožku.

Vták: Hus, Kačica, kurča, Turecko dobré pre zdravie

Hus-vták tučné. Od profesionálov: Má takmer žiadny cholesterol a veľa železa. Všeobecne, niekoľkokrát ročne, na sviatky, Si môžete dovoliť bez výčitiek.

Mierne horšie ako Fat Duck. Jeho tuk má liečivé vlastnosti (predtým používané na liečbu tuberkulózy), a mäso je naplnený s Omega-3 a Omega-6 mastných kyselín.

Ale Palm vo vtáčej kráľovstvo na pravej strane ide indejke. Hoci podmienky pre jeho obsah (ako kurčatá) pochybnosti, zo stravy mäso má rad nespornou výhodou: Tam bol trochu tuku a cholesterolu, Je to nízkokalorické, ľahko stráviteľné a necháva dlho pocit sýtosti.

Ale hlavná vec je, že vo veľkých množstvách indejke obsahuje aminokyselinu tryptofán. Ona sa tiež podieľa na tvorbe endorfíny, a zlepšuje náladu. Najlepší produkt pre ponuré zimné!

Medvezhatina a bravčové dobré pre zdravie

Takmer šesť mesiacov niesť kapacita, tak na zimu zviera podarí vyzbrojiť množstvo živín (vitamíny b, železo, zinok a ďalšie).

Súčasne, veľa cholesterolu. V poradí, to sa určite zbavíte parazitov a špecifický pach, Variť bude musieť tvrdo pracovať.

Vedľa posledného riadka medveď-mäso hovädzie mäso bravčové usadí hitparádu. A aj keď ju čas od času sa snaží rehabilitovať, tuk z toho menej stáva, a parazity vyžaduje starostlivé tepelné ošetrenie. O rovnakú výhodu na týchto rôznych cenových.