grécky jogurt: recepty na diétne jedlá, ktoré vám pomôžu schudnúť a spestriť váš jedálniček

Čo robí grécky jogurt tak výnimočným?

Grécky jogurt sa vyznačuje predovšetkým svojou obzvlášť krémovou textúrou.. Túto vlastnosť možno vysledovať z výrobného procesu: mlieko je zrážané rôznymi baktériami mliečneho kvasenia (jogurtové kultúry). Srvátka sa potom oddelí od jogurtovej hmoty dekantáciou. S gréckym jogurtom tento proces trvá dlhšie. Výsledok: vyššia strata vody (takže na výrobu gréckeho jogurtu je potrebné štyrikrát toľko mlieka), a konzistencia je hustejšia., ako bežný jogurt.

Výhody gréckeho jogurtu?

Špeciálny výrobný proces premení grécky jogurt na proteínovú bombu. Okrem, Grécky jogurt má tiež menej sacharidov, ako bežný jogurt. Grécky jogurt však obsahuje asi 10 percent tuku. Ale toto sú dobré tuky., a okrem toho, existuje aj grécky jogurt s 4%, 2% a dokonca 0,2% tuk.

Jogurt sa v Grécku tradične podáva s ovocím., orechy a med. Grécky jogurt možno použiť aj ako nízkokalorickú alternatívu majonézy., krémy a krémy.

3 jednoduché recepty na grécky jogurt

Tu sú tri recepty, v ktorom sa ako prísada používa grécky jogurt:

Palacinky s gréckym jogurtom

V strednej miske premiešame 1 šálka univerzálnej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 1/2 lyžičku sódy bikarbóny a 1/4 čajová lyžička soli. V samostatnej miske premiešajte 1 pohár gréckeho jogurtu, 1 veľké vajce a 1 lyžica medu. Mokré suroviny pridáme k suchým a premiešame, kým sa nezmiešajú. Zahrejte veľkú nepriľnavú panvicu alebo panvicu na strednú teplotu. Do panvice dáme lyžice palacinkového cesta a varíme., kým sa na povrchu neobjavia bubliny, o 2 zápis. Otočte a uvarte, kým sa druhá strana nesfarbí do zlatista, stále dookola 1-2 zápis. Podávajte s polevou podľa vlastného výberu, napr, s čerstvým ovocím, orechy a javorový sirup.

Kurací šalát s gréckym jogurtom

V strednej miske premiešame 2 šálky nakrájané varené kuracie mäso, 1/2 šálky na kocky nakrájaný zeler, 1/2 šálka červenej cibule nakrájanej na kocky, 1/2 šálka uhorky nakrájanej na kocky, 1/2 šálky nakrájanej červenej papriky a 1 Článok. /4 šálka nasekaného čerstvého kôpru. V samostatnej miske premiešajte 1 pohár gréckeho jogurtu, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1/2 lyžička cesnakového prášku, 1/2 lyžička cibuľového prášku a 1/4 čajová lyžička soli. Pridajte jogurtovú zmes do kuracieho mäsa a dobre premiešajte. Kurací šalát podávajte na listoch šalátu alebo v sendviči.

Smoothie z gréckeho jogurtu

Rozmixujte v mixéri 1 pohár mrazených zmiešaných bobúľ, 1 pohár gréckeho jogurtu, 1/2 pohár mlieka, 1/2 banán, 1 lyžicu medu a 1/2 lyžička vanilkového extraktu. Miešajte do hladka. Smoothie nalejte do pohára a ihneď si ho vychutnajte. Pre doplnenie živín môžete pridať aj hrsť špenátu alebo kelu..