Atkinsova diéta s vysokým obsahom tuku preukázala vysokú účinnosť vo veľkej štúdii
Atkinsova diéta, vystavený mnohým útokom v dôsledku nevyváženosti stravy. Nedávno ju ale rehabilitovali v americkej štúdii., v ktorom viac ako 300 Ženy.
Pri porovnaní štyroch rôznych metód chudnutia, testery Atkinsovej diéty s vysokým obsahom tuku a bielkovín, obľúbené najmä u mužov, schudol takmer dvakrát toľko, ako iné predmety. Okrem, bolo preukázané, že znižujú hladinu cholesterolu a zlepšujú krvný tlak, ako ukázala štúdia, uverejnené v časopise Jama.
Veľa zdravotníckych pracovníkov, vrátane nás, predtým zamietnuté, alebo nakoniec, vážne spochybnil hodnotu diéty s veľmi nízkym obsahom sacharidov, – povedal vyšetrovateľ Christopher Gardner zo Stanfordskej univerzity. Atkinsova diéta sa však ukázala ako skvelá možnosť pre ľudí., snaží schudnúť.
V Najväčšej štúdii o lekárskej diéte, v USA bol vybraný 311 ženy pre štyri rôzne programy výživy. 77 testované subjekty, ktorí dodržiavali Atkinsovu diétu, prehral v priemere 4,7 kilogramov, zatiaľ čo testeri, ktorí dodržiavali iné diétne programy, stratil všetko z 1,61 na 2,59 kilogramov.
Čo je Atkinsova diéta?
Americký diétny guru John Atkins, zosnulý v 2003 rok, obhajoval vylúčenie zo stravy počas zemiakovej diéty, rezance, ryža a väčšina zeleniny, ale umožnil neobmedzenú konzumáciu slaniny, klobásy, steaky a vajcia. Inými slovami: nízky obsah sacharidov, ale veľa tukov a bielkovín.
Atkinsova diéta obmedzuje príjem sacharidov, aby sa metabolizmus prepol z používania glukózy ako energetického „paliva“ na spaľovanie uloženého tuku v ľudskom tele.. Tento proces, nazývaná ketóza (nezamieňať s ketoacidózou, ktorý má podobné príznaky), vyvolané nízkou hladinou inzulínu.
Atkinsova diéta pozostáva z 2 fázy. Prvý je veľmi prísny., keďže obmedzuje príjem sacharidov na 20-40 g denne. Namiesto sacharidov by telo malo byť nasýtené bielkovinami a tukmi..
Hlavným cieľom je obnoviť metabolizmus, aby telo spaľovalo tuk, nie sacharidy.
Diéta by mala byť normálna, objem a obsah kalórií v potravinách tiež nie je obmedzený. Jesť by ste však mali až vtedy, keď dostaneš hlad, a, samozrejme, neprejedajte sa.
Prvá fáza trvá 14 dní. Chudnutie počas nej bude dosť citeľné.
V druhej fáze by ste mali postupne zvyšovať množstvo sacharidov v strave., nájsť „zlatú strednú cestu“ – množstvo sacharidov, pri ktorej bude vaša hmotnosť postupne klesať, a potom sa to stabilizuje.
Na druhej fáze Atkinsovej diéty bude musieť "sedieť" po celý život. A hoci obmedzenia uhľohydrátov nebudú také prísne, stále sa v nich musíte obmedzovať.
Mnohí zdravotníci a odborníci na výživu však zastávali názor, že tento typ stravovania zvyšuje riziko srdcových ochorení. Podľa informácií, tento strach sa počas štúdie nepotvrdil.
