Сафлоровое масло: польза и вред, для чего используется, можно ли принимать для похудения
Сафлоровое масло является съедобным маслом, получаемым из семян растения сафлора. Сафлоровое масло это съедобное масло с наибольшей долей двойных жирных кислот, линолевой кислоты, и поэтому его часто называют «диетическим маслом».
Сафлоровое масло это растительное съедобное масло, которое получают из семян сафлорового растения (его также называют сафлоровым растением или ложным шафраном). Сафлор с его желто-оранжевыми цветами первоначально культивировался для производства красителей красного и желтого цветов в Европе еще в средние век. Сегодня сафлор в основном выращивают в США, России и Австралии.
Масло сафлора, полученное из сафлора, имеет светло-золотисто-желтый цвет и имеет ореховый вкус, подобный вкусу подсолнечного масла.
Сафлоровое масло содержит около 10% насыщенных жирных кислот, около 12% мононенасыщенных жирных кислот 12 процентов и 77% полиненасыщенных жирных кислот, из которых 76% – линолевая кислота и 1% линоленовая кислота. Это означает, что масло сафлора содержит самое высокое содержание ценной линолевой кислоты среди всех масел. По этой причине сафлоровое масло часто называют диетическим маслом. Сафлоровое масло может снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет.
Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот сафлоровое масло особенно чувствительно к нагреву и имеет низкую температуру копчения от 150 ° C. Поэтому он не подходит для жарки и жарки во фритюре, но его следует использовать только на холодных кухнях. Сафлоровое масло прекрасно сочетается с сырыми овощами, салатами и блюдами из кварков (творога). Льняное масло также подходит для заправки овощей, макаронных изделий или картофеля. Из масла сафлора можно приготовить вкусные холодные соусы.
Сафлоровое масло: польза для здоровья
В результате научных исследований было установлено, что в химическом составе сафлорового масла содержится рекордное в сравнении с другими видами растительных масел, количество гамма-токотриенола, т.е. соединения, которое относят к полезным разновидностям витамина Е. Для того, чтобы сохранить всю пользу сафлоровое масло производят путем холодного отжима.
Перечисленные выше виды сафлорового масла отличаются не только способом получения или цветом готового продукта, разнится также и витаминно-минеральный состав растительного масла. К примеру, состав сафлорового масла, полученного при помощи холодного прессования, содержится гораздо большее количество витамина Е, а также К. Неудивительно, что польза такого сафлорового масла для человеческого организма будет гораздо больше, чем от продукта, полученного менее щадящими способами. Сафлоровое масло активно применяют в медицинских, а помимо того в диетических целях.
К примеру, при ожирении или избыточном весе сафлоровое масло помогает нормализовать обменные и пищеварительные процессы, происходящие в человеческом организме.
Сафлоровое масло благодаря своему составу помогает избавляться от лишних килограммов именно в районе живота. Да и во всех остальных местах тоже. Но особенно на животе.
С целью похудения достаточно принимать внутрь одну столовую ложку ежедневно. При регулярном употреблении сафлорового масла в количестве 1-2 ложек в день в течение 6-ти месяцев можно значительно усовершенствовать свою фигуру, то есть стать стройнее. При этом количество жира сокращается, а мышечная масса, наоборот, возрастает.
И ещё один маленький бонус от сафлорового масла. У людей,страдающих сахарным диабетом масло понизит и приведёт в норму уровень сахара в крови.
Сафлоровое масло для красивой фигуры
Содержащаяся в составе сафлорового масла линолевая кислота благоприятно воздействует на человеческий организм в целом, а кроме того помогает в профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Сафлоровое масло используют не только в качестве продукта питания или лекарственного средства. Данный вид растительного масла активно используют в процессе производства косметических средств по уходу за кожей, а также волосами.
