ulei de șofrănel: beneficiu și rău, De ce folos, pot sa il iau pentru slabit
Uleiul de șofrănel este un ulei comestibil, derivate din semințele plantei de șofrănel. Uleiul de șofrănel este uleiul comestibil cu cea mai mare proporție de acizi grași dubli., acid linoleic, și de aceea este adesea numit “ulei alimentar”.
Uleiul de șofrănel este un ulei vegetal comestibil, care se obţine din seminţele plantei de şofran (se mai numește și plantă de șofran sau șofran fals). Șofranul, cu florile sale galben-portocalii, a fost cultivat inițial pentru producerea de coloranți roșii și galbeni în Europa încă din Evul Mediu.. Astăzi, șofranul este cultivat în principal în SUA., Rusia și Australia.
Ulei de șofrănel, derivat din șofrănel, are o culoare galben auriu deschis si are aroma de nuca, asemănător cu gustul uleiului de floarea soarelui.
Uleiul de șofrănel conține aproximativ 10% acizi grași saturați, despre 12% acizi grași mononesaturați 12 la sută şi 77% acizi grași polinesaturați, din care 76% - acid linoleic și 1% acid linolenic. Inseamna, că uleiul de șofrănel conține cel mai mare conținut de acid linoleic valoros dintre toate uleiurile. Din acest motiv, uleiul de șofrănel este adesea denumit ulei dietetic.. Uleiul de șofrănel poate reduce colesterolul și crește imunitatea.
Datorită conținutului său ridicat de acizi grași nesaturați, uleiul de șofrănel este deosebit de sensibil la căldură și are un punct de fumare scăzut de la 150 °C. Deci nu este potrivit pentru prăjire și prăjire adâncă, dar trebuie folosit doar în bucătăriile reci. Uleiul de șofrănel merge de minune cu legumele crude., salate și preparate cu quark (brânză de vacă). Uleiul din semințe de in este potrivit și pentru dresarea legumelor., paste sau cartofi. Uleiul de șofrănel poate fi folosit pentru a face sosuri reci delicioase.
ulei de șofrănel: Beneficiu pentru sănătate
Ca rezultat al cercetărilor științifice, a fost găsit, că compoziția chimică a uleiului de șofrăn conține un record în comparație cu alte tipuri de uleiuri vegetale, cantitatea de gamma tocotrienol, adică. conexiune, care aparține soiurilor benefice de vitamina E. Pentru, pentru a pastra toate beneficiile uleiului de sofran este produs prin presare la rece.
Tipurile de ulei de șofrăn enumerate mai sus diferă nu numai prin modul în care sunt obținute sau prin culoarea produsului finit., variază și compoziția de vitamine și minerale a uleiului vegetal. Dar astfel de pauze au consecinţe negative, compoziția uleiului de șofran, obtinut prin presare la rece, contine mult mai multa vitamina E, și, de asemenea, K. Nesurprinzător, că beneficiile unui astfel de ulei de șofrănel pentru corpul uman vor fi mult mai mari, decât din produs, obtinut prin mijloace mai putin blande. Uleiul de șofrănel este utilizat în mod activ în medicină, și, de asemenea, în scopuri alimentare.
Dar astfel de pauze au consecinţe negative, cu obezitate sau supraponderalitate, uleiul de șofrănel ajută la normalizarea proceselor metabolice și digestive, care apar în corpul uman.
Datorita compozitiei sale, uleiul de sofranul ajuta la scaparea kilogramelor in plus din zona abdomenului.. Da, și peste tot în altă parte.. Dar mai ales pe stomac.
Pentru a pierde în greutate este suficient să luați o lingură zilnic pe cale orală.. Consumul regulat de ulei de șofrănel 1-2 linguri pe zi timp de 6 luni, vă puteți îmbunătăți semnificativ silueta, adică deveni mai slabă. Acest lucru reduce cantitatea de grăsime, si masa musculara, invers, crește.
Și încă un mic bonus de la uleiul de șofrănel. Oameni,pentru diabetici, uleiul va scădea și va normaliza nivelul zahărului din sânge.
Ulei de șofrănel pentru o siluetă frumoasă
Acidul linoleic conținut în uleiul de șofran are un efect benefic asupra organismului uman în ansamblu., și, de asemenea, ajută la prevenirea și tratamentul bolilor sistemului cardiovascular. Uleiul de șofrănel este folosit nu numai ca aliment sau medicament. Acest tip de ulei vegetal este utilizat în mod activ în producția de produse cosmetice pentru îngrijirea pielii., precum și părul.
