intolerância ao açúcar: O que é isto, causas, sintomas, complicações, diagnóstico, tratamento, prevenção

Se o corpo não consegue absorver certos açúcares, ou para assimilá-los apenas até certo ponto, chama-se intolerância ao açúcar. Neste artigo, você pode ler sobre os sintomas e causas dessa intolerância e como, como tratá-lo.

Sintomas de intolerância ao açúcar

Delicioso sorvete ou um pedaço de chocolate para acalmar - nada disso pode ser consumido ou só pode ser limitado para pessoas com intolerância ao açúcar.

• A intolerância ao açúcar é um distúrbio, quando o açúcar, ingerido com alimentos, não pode ser absorvido ou metabolizado.
• Os tipos de intolerância ao açúcar incluem seis condições: intolerância à sacarose, Intolerância A Lactose, intolerância ao sorbitol, intolerância alimentar à frutose, intolerância hereditária à frutose e intolerância à galactose.
• Os sintomas dessas intolerâncias ao açúcar incluem:
  • Problemas com o estômago e intestinos, tais como diarreia, gás, dores de estômago, nausea e vomito.
• No entanto, também podem ocorrer sintomas atípicos., tais como tonturas, enxaqueca, batida de coração, zumbido ou sudorese excessiva.
• Os sintomas geralmente começam após 30 minutos após uma refeição. Eles podem levar de seis a nove horas.
• À noite e uma longa pausa de comer, normalmente, não causa sintomas de intolerância ao açúcar.

Causas da intolerância ao açúcar

As causas de várias intolerâncias ao açúcar são variadas e dependem do tipo de açúcar..

• Intolerância à sacarose. Se você tem intolerância à sacarose, você não pode consumir açúcar regular. A razão para isso é a falta de uma enzima especial (sacarase isomaltase) no intestino delgado. Esta enzima normalmente decompõe o açúcar de mesa em glicose.. Se está faltando, açúcar de mesa entra no intestino grosso, onde causa dor e cãibras. A intolerância à sacarose geralmente é hereditária. No entanto, às vezes também é resultado de inflamação intestinal ou intolerância ao glúten..
• Intolerância a lactose. Neste caso, o corpo não tem a enzima lactase, que decompõe a lactose, encontrado em produtos lácteos. A intolerância à lactose pode ser congênita ou se desenvolver durante a vida devido a doenças intestinais., desnutrição ou aumento do consumo de álcool.
• Intolerância ao sorbitol. Sorbitol é um álcool de açúcar. É adicionado a vários alimentos industriais e rotulado como E na embalagem. 420, E432-E436 e E491-E495. Em pessoas saudáveis, o sorbitol passa pela parede intestinal para o sangue e para o fígado., onde se divide. Se tem intolerância ao sorbitol, os intestinos não passam a substância. O álcool de açúcar permanece nos intestinos, onde é convertido em gases por bactérias intestinais. Isso resulta em gases e desconforto..
• Intolerância alimentar à frutose: Se você tem esse transtorno, a proteína GLUT-5 não funcionará corretamente. Transporta frutose no corpo. Ao mesmo tempo, a intolerância é muitas vezes baseada em um distúrbio intestinal.. Se você continuar a consumir frutose man, você corre o risco de ter um estômago ou intestinos irritados.
• intolerância hereditária à frutose: Neste caso, há uma violação do metabolismo da frutose no corpo.. Este distúrbio é uma mutação genética, significado, que a frutose não pode ser decomposta suficientemente devido a um defeito enzimático no fígado. Conseqüentemente, intolerância hereditária à frutose é herdada.
• Intolerância à galactose Se o corpo não consegue processar açúcares simples, você sofre de um defeito na enzima α-galactosidase. Isso significa, que a galactose não pode ser processada e se acumula no sangue e nas células.

Muitas pessoas, flatulento, cólicas e diarreia, vem um longo caminho de sofrimento, enquanto eles foram diagnosticados com intolerância ao açúcar. Como os sintomas são muito inespecíficos, muitas vezes leva um certo tempo, antes que um diagnóstico correto seja feito.

Como entender, o que uma pessoa tem intolerância ao açúcar e o que fazer sobre isso?

Você pode entender qual produto ou seu componente uma pessoa não pode tolerar ao manter um diário alimentar. É um trabalho bastante difícil.. É necessário anotar tudo o que uma pessoa comeu., em que quantidades e em que consistia. Mantendo um diário alimentar, o que uma pessoa come durante o dia, pode ajudar a entender, que açúcar causa intolerância e elimine-o da dieta. Há também testes de respiração para diagnosticar a intolerância alimentar., que permitem descobrir que tipo de açúcar uma pessoa não pode tolerar.

Pessoas com intolerância ao açúcar devem estar cientes de sua presença em sucos., refrigerantes e outras bebidas potencialmente açucaradas. As pessoas podem ter intolerância ao natural, e formas processadas de açúcar, encontrado nos seguintes alimentos:

• frutas e sucos de frutas
• leite
• refrigerantes e café ou chá doce
• temperos, como ketchup, xarope e geleia
• sobremesas e pastéis, como bolos, biscoitos, bolos de copo, sorvete e doce
• café da manhã seco, barras de proteína e barras de muesli
• manteiga de nozes e leite de nozes

Os substitutos do açúcar são ruins para pessoas com intolerância ao açúcar??

Muitas pessoas, que têm intolerância ao açúcar muitas vezes podem consumir substitutos do açúcar sem reações adversas. Esses substitutos do açúcar podem incluir:

• xilitol
• estévia
• saxarin
• Aspartame

Alergias ou intolerâncias alimentares podem causar complicações com risco de vida, então gente, que apresentam sintomas de alergia alimentar, deve consultar um médico e evitar açúcares, e levar medicamentos de emergência com você. Como o açúcar é a principal fonte de energia para as células, pessoas, aqueles com alergias alimentares ou intolerância a certos tipos de açúcar, precisa encontrar alternativas ao açúcar.