Leite não pode prejudicar os moradores do norte da Europa
Cada vez mais, a conversa sobre os males do leite de vaca devido à influência de lactose (açúcar do leite) no corpo humano. Verdade, os habitantes do norte da Europa tinham melhor sorte.: intolerância à lactose refere-se apenas 15 % Europeus.
Esta conclusão veio Marco Antonio Miranda, gastroenterologista, clínicas de consultor sênior-nutricionista Gaya e St Thomas em Londres Central (O cara e St. Thomas’ NHS Foundation Trust).
Os europeus são geneticamente adaptados às proteínas do leite. De acordo com um estudo realizado por Marco Antonio, média, bebidas de homem 72 litros de leite de vaca por ano. Mas já não é considerado uma fonte perfeita de mais nutrientes. Esta declaração foi fora de moda. Nem leite-americanos fãs, bebê-lo em 37% em comparação com MI-1970, e no Reino Unido “agitação de leite” ao longo dos últimos 20 verso de anos pelo terceiro.
Cada vez mais, os nutricionistas estão escrevendo sobre os perigos do leite em seus blogs, e alguns ainda chamam de veneno.
Como é conhecido, lactose, contidas no leite e produtos lácteos, necessidades especiais fermente β família-galaktozidaz, laktaze. Esta enzima hidrolisa comunicações glikozidnye e participa da hidrólise de lactose o dissacarídeo. Sem suficiente lactase, lactose é discriminada por bactérias no intestino delgado, causando inchaço, flatulência, espasmos, náusea e diarreia.
De acordo com Marco Antonio, Europeus, isso começou há séculos a produção animal, teve tempo para se adaptar a este produto, Portanto, no momento, lish 15% deles têm o grau de deficiência de lactase. Então deixe-nos não abandonar o leite de vaca, como fonte de cálcio, vitamina A, D, riʙoflavina.
Dr. Miranda Lomer disse, Organismo europeu mais fácil perceber o leite de vaca de cálcio, que, por exemplo, menos nutritiva amêndoa e coco, e também adiciona, pessoas com intolerância à lactose não podem abandonar o produto completamente. 50 ml por dia é Okey.
