Que tipo de carne é mais útil – Que carne é melhor para a saúde

Muitas pessoas adoram carne e me pergunto – Que carne é mais útil para a saúde. Compreender, Que tipo de carne não é apenas um saboroso, mas útil.

Carne de coelho, bom para a saúde

Esta carne é o campeão no conteúdo de proteína, digerido no 90% (carne em diante só 60%), baixa caloria (173 CAL em 100 g) e dietética. O que mais é necessário para o primeiro lugar? Há pouco colesterol e um monte de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3.

"De lá, muito menos gordura e gordura saturada, do que na carne de bovino. Em 100 Gram rabbit prestes 4 gramas de gordura vs. 22 g, contidos na mesma quantidade de carne», -nutricionista e autor notas sobre alimentação saudável Lisa Young.
Carne de cavalo

Em seus produtos "mais verdes" à frente dos concorrentes. Julgue por si mesmo: rebanhos de vida de raças de carne passam nas pastagens. Eles não são alimentados com hormônios e antibióticos, Não contém barracas perto de um conjunto de cavalo- e crescer nagulivajut libras de peso em vivo.

A carne é rica em composição de aminoácidos, dieta baixa colesterol, anti-alérgicos e facilmente digerido. Além de parasitas por carne de cavalo é raro.

Utilidade de veado para saúde

Em uma linha com uma carne de veado koninoj inteligente.

Esta iguaria para Rússia Central e uma parte integrante da culinária do Norte. Como carne de cavalo, a carne é rica em vitaminas e minerais. Característica distintiva é um monte de vitaminas do complexo B e ferro, mais, do que na carne de bovino.

Veados comem musgo, folhas, galhos e cogumelos, incluindo a mosca agáricos. Veneno protege contra parasitas, Então de veado stroganinoj bruto pode desfrutar sem medo.

Carne de vaca e vitela, bom para a saúde

Bovino refere-se as carnes dietéticas. Tem mais proteína, e gordura — menos de. Para o resto dos indicadores não é inferior à carne bovina. Carne de vaca é rico em fósforo, magnésio, potássio, Selênio, zinco, vitaminas do complexo b, Vitamina D, e é claro, ferro.

Em estudo 2012 ano, publicado no jornal americano do nutrition clínico, diz, que comer carne normaliza o colesterol e reduz o risco de doença cardiovascular.

No entanto, no caso da carne vermelha mais negativo informações. Em um estudo da Universidade de Oxford é aprovado, que comer o bife 1 Uma vez por semana aumenta o risco de câncer de intestino na 42%. Contra a carne vermelha e que é a organização também afirma, que é perigoso. Mas aqui é necessário esclarecer o. A média de "Oxford" o bife que pesava 284 g — equivalente a 4 Doses. E é mais, do que os nutricionistas recomendam.

"Pessoas com níveis elevados de colesterol — e os homens, e as mulheres é desejável para reduzir o consumo de carne vermelha para 2-3 uma vez por semana, — aconselha a nutricionista Lydia Ionova. — E a dieta mediterrânica, e outros centenários de dietas (Okinawa e Sardenha, por exemplo) prever a utilização de carne vermelha apenas algumas vezes por mês", — Adicionar um médico.

Ovelhas e cabras a utilidade para a saúde

Além da estrutura das fibras, Eles não diferem. Carne de carneiro e bode carne tem mais aguerrida composição semelhante de vitaminas e minerais.

Mais rápida suína Cordeiro gordo Digest, Mas mesmo assim a carne é considerada "pesada", Portanto, pessoas com problemas de estômago para eles se envolver não vale. Mas este conteúdo elevado de vitamina e de carne, útil para a pele.

Pássaro: Ganso, Pato, frango, Turquia, bom para a saúde

Ganso-pássaro oleosa. Dos profissionais: Não tem quase nenhum colesterol e tem um monte de ferro. Geralmente, um par de vezes por ano, para as férias, Você pode pagar sem remorso.

Ligeiramente inferior ao Fat Duck. A gordura tem propriedades curativas (anteriormente utilizados para o tratamento da tuberculose), e a carne está repleta de ácidos graxos Omega-3 e ômega-6.

Mas Palma aviária Reino à direita vai para indejke. Embora as condições de seu conteúdo (como as galinhas) em caso de dúvida, de dieta carne tem um número de vantagens indiscutíveis: Havia pouca gordura e colesterol, É de baixa caloria, facilmente digeríveis e deixa longa sensação de saciedade.

Mas o principal é que, em grandes quantidades, indejke contém o aminoácido triptofano. Ela também está envolvida na criação de endorfinas e melhora o humor. Melhor produto para o inverno sombrio!

Medvezhatina e carne de porco, bom para a saúde

Quase seis meses urso dorme, assim, para o inverno animal consegue armar-se com uma massa de nutrientes (vitaminas do complexo b, ferro, zinco e outros).

Ao mesmo tempo, um monte de colesterol. E em ordem, Isso certamente irá se livrar de parasitas e cheiro específico, Cook terá que trabalhar duro.

Ao lado da última linha do urso-carne de porco carne resolve hit parade. E embora ela de vez em quando tentando reabilitar, gordo de este menor se torna, e parasitas requer cuidadoso tratamento térmico. Sobre o mesmo benefício no preço tão diferente.