Почему имбирный чай помогает при простуде и снижении веса? Рецепты приготовления имбирного чая
Как имбирный чай помогает при простуде?
Если вы потребляете имбирный чай при простуде, вам в первую очередь помогут ингредиенты гингерол и шагол. Эти активные вещества, содержащиеся в имбире, стимулируют кровообращение, что затрудняет проникновение микробов в слизистые оболочки.
Кроме того, структура гингерола похожа на состав ацетилсалициловой кислоты, основного компонента аспирина. Это действующее вещество снимает боль, оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие – идеально подходит для борьбы с простудой.
Имбирь также содержит цингиберен, сдерживающий распространение вирусов простуды. Эфирные масла обладают отхаркивающим действием, кашель успокаивается, область горла ощущается менее раздраженной.
Имбирь согревает тело
Из-за антибактериального действия имбиря, многие люди также употребляют имбирный чай для профилактики, поскольку хотят предотвратить простуду. Также известен факт, что имбирь ускоряет обмен веществ и согревает организм своими активными веществами. Это особенно приятно в сырую и холодную погоду.
Как имбирный чай помогает похудеть?
Конечно, имбирь не заменит сбалансированное питание и физические упражнения, необходимые для похудения. Но имбирь поможет вам сбросить несколько килограммов. К примеру, имбирь влияет на чувство сытости. Во время исследования, проведенного Колумбийским университетом в Нью-Йорке, испытуемые, желавшие похудеть, пили горячую воду с имбирным порошком во время еды — и чувствовали себя сытыми быстрее, чем группа сравнения, которая не пила имбирный чай.
В том же исследовании анализы крови после еды также показали, что имбирь действительно стимулирует метаболизм и несколько увеличивает расходование калорий. Кроме того, гингерол и шогал ускоряют выработку желчи, а значит, сжигание жира, а также пищеварение. Стакан свежего имбирного чая особенно рекомендуется после тяжелой пищи с высоким содержанием жира.
Используйте для чая свежий имбирь
Однако важно, чтобы имбирь был свежим. Имбирный чай в пакетиках или сушеный имбирный порошок уже потеряли многие ценные ингредиенты. Вы можете сказать, свежий имбирь, поскольку он светло-коричневый, рыхлый и твердый.
Как приготовить имбирный чай?
Вы можете приготовить имбирный чай двумя способами:
- Отрежьте несколько ломтиков корня имбиря, положите их в чашку и залейте горячей водой. Дайте имбирному чаю настояться минут десять – если вы любите острый, то дольше.
- Натрите примерно две столовые ложки имбиря. Положите тертый имбирь в кастрюлю и добавьте литр воды. Дайте жидкости вскипеть около десяти минут, а затем процедите чай через мелкое сито в термос или в чайник на грелке.
В зависимости от вашего личного вкуса добавьте немного меда или лимонного сока и регулярно выпивайте по несколько глотков в течение дня.
