jogurt grecki: przepisy na potrawy dietetyczne, które pomogą Ci schudnąć i urozmaicić dietę
Co sprawia, że grecki jogurt jest tak wyjątkowy?
Jogurt grecki charakteryzuje się przede wszystkim wyjątkowo kremową konsystencją.. Tę właściwość można prześledzić na podstawie procesu produkcyjnego: mleko jest ścinane przez różne bakterie kwasu mlekowego (kultury jogurtowe). Serwatka jest następnie oddzielana od masy jogurtowej przez dekantację. Ten proces trwa dłużej w przypadku jogurtu greckiego. Wynik: większa utrata wody (więc do wytworzenia jogurtu greckiego potrzeba cztery razy więcej mleka), a konsystencja jest gęstsza., niż zwykły jogurt.
Korzyści z greckiego jogurtu?
Specjalny proces produkcyjny zamienia grecki jogurt w bombę proteinową. Oprócz, Jogurt grecki ma również mniej węglowodanów, niż zwykły jogurt. Jednak jogurt grecki zawiera ok 10 procent tłuszczu. Ale to są dobre tłuszcze., a ponadto, jest też grecki jogurt z 4%, 2% i nawet 0,2% tłuszcz.
Jogurt jest tradycyjnie podawany w Grecji z owocami., orzechy i miód. Jogurt grecki może być również stosowany jako niskokaloryczna alternatywa dla majonezu., kremy i kremy.
3 proste przepisy na jogurt grecki
Oto trzy przepisy, w którym jogurt grecki jest używany jako składnik:
Naleśniki z jogurtem greckim
W średniej misce wymieszaj 1 szklanka mąki uniwersalnej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki soli. W osobnej misce wymieszaj 1 szklanka jogurtu greckiego, 1 duże jajko i 1 łyżka miodu. Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać, aż się zmieszają. Rozgrzej dużą nieprzywierającą patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Łyżką nakładać ciasto naleśnikowe na patelnię i smażyć., aż na powierzchni pojawią się bąbelki, o 2 protokół. Odwróć się i gotuj, aż druga strona nabierze złotego koloru, wciąż w pobliżu 1-2 protokół. Podawaj z wybranymi dodatkami, np, ze świeżymi owocami, orzechy i syrop klonowy.
Sałatka Z Kurczakiem Z Jogurtem Greckim
W średniej misce wymieszaj 2 szklanki posiekanego gotowanego kurczaka, 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera, 1/2 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli, 1/2 szklanka ogórka pokrojonego w kostkę, 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki i 1 Artykuł. /4 szklanka posiekanego świeżego koperku. W osobnej misce wymieszaj 1 szklanka jogurtu greckiego, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 łyżeczka czosnku w proszku, 1/2 łyżeczka proszku cebulowego i 1/4 łyżeczki soli. Dodaj mieszankę jogurtową do mieszanki z kurczakiem i dobrze wymieszaj. Podawaj sałatkę z kurczakiem na liściach sałaty lub w kanapce.
Koktajl z jogurtu greckiego
Zmiksuj w blenderze 1 szklanka mrożonych mieszanych jagód, 1 szklanka jogurtu greckiego, 1/2 szklanka mleka, 1/2 banan, 1 łyżka miodu i 1/2 łyżeczka ekstraktu z wanilii. Miksuj do uzyskania gładkości. Wlej smoothie do szklanki i od razu ciesz się. Możesz również dodać garść szpinaku lub jarmużu, aby uzyskać zastrzyk składników odżywczych..
