gresk yogurt: diett mat oppskrifter, som vil hjelpe deg å gå ned i vekt og diversifisere kostholdet ditt
Hva gjør gresk yoghurt så spesiell?
Gresk yoghurt kjennetegnes fremfor alt av sin spesielt kremete konsistens.. Denne egenskapen kan spores fra produksjonsprosessen: melk er størknet av ulike melkesyrebakterier (yoghurtkulturer). Mysen skilles deretter fra yoghurtmassen ved dekantering. Denne prosessen tar lengre tid med gresk yoghurt. Resultat: høyere vanntap (så det trengs fire ganger så mye melk for å lage gresk yoghurt), og konsistensen er tykkere., enn vanlig yoghurt.
Fordeler med gresk yoghurt?
Spesiell produksjonsprosess gjør gresk yoghurt til en proteinbombe. Foruten, Gresk yoghurt har også færre karbohydrater, enn vanlig yoghurt. Imidlertid inneholder gresk yoghurt ca 10 prosent fett. Men dette er bra fett., og dessuten, det er også gresk yoghurt med 4%, 2% og selv 0,2% fett.
Yoghurt serveres tradisjonelt i Hellas med frukt., nøtter og honning. Gresk yoghurt kan også brukes som et lavkalorialternativ til majones., kremer og kremer.
3 enkle oppskrifter på gresk yoghurt
Her er tre oppskrifter, hvor gresk yoghurt brukes som ingrediens:
Pannekaker med gresk yoghurt
Bland i en middels bolle 1 kopp universalmel, 1 en teskje bakepulver, 1/2 en teskje natron og 1/4 teskje salt. Bland i en egen bolle 1 et glass gresk yoghurt, 1 stort egg og 1 en spiseskje honning. Tilsett våte ingredienser til tørre ingredienser og bland, til de blandes. Varm opp en stor stekepanne eller stekepanne over middels varme. Slipp skjeer med pannekakerøre i pannen og stek., til det kommer bobler på overflaten, omtrent 2 minutter. Snu og kok, til den andre siden blir gyllenbrun, fortsatt her 1-2 minutter. Server med pålegg etter eget valg, f.eks, med frisk frukt, nøtter og lønnesirup.
Kyllingsalat med gresk yoghurt
Bland i en middels bolle 2 kopper hakket kokt kylling, 1/2 kopper selleri i terninger, 1/2 kopp hakket rødløk, 1/2 kopp agurk i terninger, 1/2 kopper rød paprika i terninger og 1 Artikkel. /4 kopp hakket fersk dill. Bland i en egen bolle 1 et glass gresk yoghurt, 1 en spiseskje sitronsaft, 1/2 teskje hvitløkspulver, 1/2 en teskje løkpulver og 1/4 teskje salt. Tilsett yoghurtblandingen i kyllingblandingen og bland godt. Server kyllingsalat på salatblader eller i en sandwich.
gresk yoghurt smoothie
Bland i en blender 1 glass frosne blandede bær, 1 et glass gresk yoghurt, 1/2 glass melk, 1/2 banan, 1 en spiseskje honning og 1/2 teskje vaniljeekstrakt. Bland til jevn. Hell smoothien i et glass og nyt med en gang. Du kan også legge til en neve spinat eller grønnkål for en næringsboost..
