Atkins-dietten med høyt fettinnhold viste høy effekt i en stor studie
Atkins diett, utsatt for mange angrep på grunn av ubalansen i kostholdet. Men hun ble nylig rehabilitert i en amerikansk studie., der mer enn 300 Kvinner.
Når man sammenligner fire forskjellige vekttapsmetoder, Atkins dietttestere med høyt fettinnhold og høyt proteininnhold, spesielt populær blant menn, gått ned nesten dobbelt så mye i vekt, enn andre fag. Foruten, de har vist seg å senke kolesterolnivået og forbedre blodtrykket, som studien viste, publisert i magasinet Jama.
Mange medisinske arbeidere, inkludert oss, tidligere avvist, i det minste, stilte alvorlig spørsmålstegn ved verdien av en diett med svært lavt karbohydratinnhold, – sa etterforsker Christopher Gardner fra Stanford University. Atkins-dietten har imidlertid vist seg å være et godt alternativ for mennesker., prøver å gå ned i vekt.
I den største studien om medisinsk kosthold, i USA ble valgt 311 kvinner for fire forskjellige ernæringsprogrammer. 77 forsøkspersoner, som fulgte Atkins-dietten, tapt i gjennomsnitt 4,7 kilo, mens testerne, som fulgte andre kostholdsprogrammer, mistet alt fra 1,61 til 2,59 kilo.
Hva er Atkins-dietten?
Den amerikanske kostholdsguruen John Atkins, døde i 2003 år, gikk inn for utestenging fra kostholdet under potetdietten, nudler, ris og de fleste grønnsaker, men tillot ubegrenset forbruk av bacon, pølser, biffer og egg. Med andre ord: lite karbohydrater, men mye fett og protein.
Atkins-dietten begrenser karbohydratinntaket for å bytte stoffskifte fra å bruke glukose som energi-"drivstoff" til å brenne lagret fett i menneskekroppen.. Denne prosessen, kalt ketose (ikke å forveksle med ketoacidose, som har lignende symptomer), utløst av lave insulinnivåer.
Atkins-dietten består av 2 faser. Den første er veldig streng., da det begrenser karbohydratinntaket til 20-40 g per dag. I stedet for karbohydrater bør kroppen være mettet med proteiner og fett..
Hovedmålet er å gjenoppbygge stoffskiftet, få kroppen til å forbrenne fett, ikke karbohydrater.
Kostholdet skal være normalt, volum og kaloriinnhold i mat er heller ikke begrenset. Men du bør spise først da, når du blir sulten, og, selvfølgelig, ikke overspis.
Den første fasen varer 14 dager. Vekttap under det vil være ganske merkbart.
I den andre fasen bør du gradvis øke mengden karbohydrater i kosten., å finne den "gyldne middelvei" - mengden karbohydrater, hvor vekten din gradvis vil avta, og så stabiliserer det seg.
På den andre fasen av Atkins dietten vil måtte "sitte" for livet. Og selv om karbohydratrestriksjoner ikke vil være like strenge, du må fortsatt begrense deg i dem.
Imidlertid var mange medisinske fagfolk og ernæringsfysiologer av den oppfatningen, at denne typen kosthold øker risikoen for hjertesykdom. I følge opplysninger, denne frykten ble ikke bekreftet under studien.
