Pieno pakaitalas – sojos, lyginami ryžiai ir migdolai: Ar pieno alternatyvos tikrai sveikos??

Daugelis žmonių nustoja gerti karvės pieną. Jie pereina į jo pakaitalus, sojos pagrindu, ryžiai ar migdolai. Kai kurie žmonės tiesiog negali pakęsti pieno., kiti tiki, kad alternatyvos yra sveikesnės. Palyginimo laidos, kiek naudingi alternatyvūs produktai, kuriuo kai kurie žmonės bando pakeisti pieną.

Nesvarbu, ar tai soja, ryžių arba migdolų pieno – visuose augaliniuose gėrimuose nėra cholesterolio, yra augalinės kilmės ir turi labai mažai riebalų. Juose yra daugiau nesočiųjų riebalų rūgščių, nei įprastas pienas. Išskyrus sojos ir riešutų gėrimus, jie neturi alergeno potencialo, bet ir turi žymiai mažiau baltymų. Antje Gal iš Vokietijos mitybos draugijos (DGE) prideda: “Augalinių baltymų maistinė kokybė taip pat prastesnė, nei gyvūnai, dėl mažesnio nepakeičiamųjų aminorūgščių kiekio”.

Palyginti su pieno pakaitalais

Sojų pienas kaip alternatyva įprastam pienui

Maistinių medžiagų: Tai, kuris pakeičia pieną sojos gėrimu, turi labiausiai panašią alternatyvą karvės pienui. Baltymų proporcijos, riebalai ir kalorijos yra panašūs.

Kalorijos: apie 40-50 kcal/100 ml

Cukraus kiekis: 2-4 g / 100ml

Riebalų kiekis: apie 2 g / 100ml

Voverės: 3-4 g / 100ml

Kam tinka? Sojos produktai tinka vegetarams ir veganams, ir taip pat tiems, kurie netoleruoja laktozės.

Kas netinka? Argumentai prieš sojos pieną – jautriems žmonėms gali sukelti alergiją.

Ryžių pienas kaip alternatyva įprastam pienui

Maistinių medžiagų: Ryžių gėrimai yra be glitimo.

Kalorijos: 48 kcal/100 g.

Cukraus kiekis: 6,7 g/100 g.

Riebalų kiekis: 0,1 g/100 g.

Voverės: 0,1 g/100 g.

Kam tinka? Pavyzdžiui, kenčiantys nuo glitimo netoleravimo ar celiakijos gali valgyti musli su ryžių pienu. Be, ryžių pagrindu pagaminti produktai tinka vegetarams ir veganams, ir taip pat tiems, kurie netoleruoja laktozės.

Kas netinka? Pasak eksperto, ryžių gėrimai taip pat yra problemiški alergiškiems žmonėms, bet jie taip pat yra mažiausiai alergizuojantys pieno pakaitalai.

Migdolų pienas kaip alternatyva įprastam pienui

Maistinių medžiagų Migdolų pieno alternatyva yra labai mažai riebalų, tačiau skirtingai nei karvės piene, baltymų beveik nėra. Tiksli sudėtis priklauso nuo gamintojo..

Kalorijos: apie 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)

Cukraus kiekis: apie 3 g / 100ml

Riebalų kiekis: apie 1 g / 100ml (3,5 g/100 g)

Voverės: apie 0,5 g / 100ml (1,4 g/100 g)

Kam tinka? Migdolų pagrindu pagaminti produktai tinka vegetarams ir veganams. Migdolų pienas taip pat yra gera alternatyva tiems, kurie nori valgyti laktozės ar glitimo.

Kas netinka? Migdolų gėrimuose paprastai beveik nėra migdolų, juose yra apie du procentus. O ši pieno alternatyva žmonėms nerekomenduojama, alergiškas migdolams ir riešutams.

Patenkite kalcio poreikį be karvės pieno

Pienas ir pieno produktai yra svarbūs subalansuotai mitybai, svarsto dietologė Gal. Organizmui taip pat gali trūkti jodo, vitaminai B2 ir B12, jei nevartojate pieno ir pieno produktų.

Kiekvienas, kuris renkasi alternatyvą pienui, turiu įsitikinti, kuris suvartoja pakankamai kalcio (120 mg/100 g), kuris būtinas kūno kaulams. Be, Jūs galite patenkinti savo kalcio poreikį su kitais maisto produktais. Geri kalcio ir kitų maistinių medžiagų šaltiniai yra:

• Mineralinis vanduo, kurių sudėtyje yra kalcio
• Migdolai, lazdyno riešutas
• lapiniai kopūstai
• Špinatai
• Brokoliai
• Ankštiniai augalai