음식의 흡수와 farmakokinetiku 약에 효과
식품의 조성은 흡수 과정과 약물의 대사에 큰 영향, 그는 그들의 속성을 변경에서 명시, 역학 연결 혈액 단백질, 분포 및 배설 몸. Каждый из указанных этапов важен, так как влияет на величину и длительность терапевтической эффективности лекарств.
Следует обратить внимание на то, что факторы, определяющие процессы «всасывания» и «биодоступности» одинаковы, но результаты эффективности лекарств при пероральном приеме могут существенно отличаться. 이 때문입니다, что препарат при хорошем всасывании в пищеварительном тракте может подвергаться интенсивному метаболизму в стенках кишечника или в печени при первом прохождении, в результате чего в системную циркуляцию попадает незначительное его количество. 예를 들면, pipolfen (Promethazine) хорошо всасывается в пищеварительном тракте (80% ), но его биодоступность равна всего 25% в результате метаболизма в печени при первом прохождении. Имеются и другие факторы, влияющие на эффективность лекарств в целом. 예를 들면, учитывая хорошую растворимость спиронолактона в липидах, его следует назначать после еды. Вместе с тем прием спиронолактона одновременно с пищей замедляет его всасывание, но повышает его биодоступность. Пища замедляет всасывание гидрализина, но повышает его биодоступность, в результате чего наблюдается снижение вещества в плазме крови после его приема после еды, однако гипотензивный эффект повышается, на что следует обращать внимание при назначении препарата. Однако в большинстве случаев понятия всасывание и биодоступность существенно не отличаются. 예를 들면, при замедлении всасываемости под влиянием пищевых продуктов амоксициллина, 암피실린, 아세틸 살리실산, 독시사이클린, izoniazida, 리팜피신, сульфалена, 테트라 사이클린, furosemida, 펠로 디핀, цефалексина и других веществ снижается и их биодоступность, а при повышении всасываемости пропранолола, gidralazina, гидрохлортиазида, 그리 세오 풀빈, 메토프롤롤, фенитоина — повышается биодоступность.
이렇게, с точки зрения клинической фармакологии взаимодействие лекарственных веществ с пищевыми продуктами на этапе всасывания в желудочно-кишечном тракте тесно связано с другим фармако-кинетическим показателем — биодоступностью.
Влияние приема пищи на всасывание и биодоступность некоторых лекарственных веществ из ЖКТ | |||||
ВСАСЫВАНИЕ | БИОДОСТУПНОСТЬ | ||||
Замедление | 감소 | 증가하다 | Отсутствие влияния | 감소 | 증가하다 |
Amoksiцillin 아세틸 살리실산 Bumetanid 디곡신 독시사이클린 이소소르비드 이질산염 Калия препараты Metronidazol Nitrofurantoin 해열 스피로 노 락톤 술폰 아미드 페나 세틴 페노바르비탈 Furosemid 퀴니 딘 세파 클로르 세팔 렉신 Цефрадин 에리스로 마이신 | 이소니아지드 Пенициллины 리팜피신 Tetracikliny 페나 세틴 | Gidralazin Гидрохлортиазид 그리 세오 풀빈 카르 바 마제 핀 라베 탈롤 Лития препараты 메토프롤롤 프로프라놀롤 페니토인 에리스로 마이신 | Глибенклаиид 케토코나졸 Леводола 니트라 제팜 옥사 제팜 프레드니솔론 소탈 Sulfalen 테오필린 클로르프로파미드 | Amoksiцillin 암피실린 아세틸 살리실산 독시사이클린 이소니아지드 레보도파 Нафциллин 리팜피신 Sulfalen 테트라 사이클린 페나 세틴 Феноксиметил-пенициллин Furosemid 세팔 렉신 에리스로 마이신 | Дикумарол Gidralazin Гидрохлортиазид 그리 세오 풀빈 메토프롤롤 Пропоксифен 프로프라놀롤 스피로 노 락톤 페니토인 에리스로 마이신 |
На процесс всасывания влияют физико-химические свойства лекарственных веществ (размер молекулы, 용해도, стабильность, степень ионизации и т. D.); свойства лекарственных препаратов (распадаемость, наличие вспомогательных веществ); время их прохождения по пищеварительному тракту; многочисленные физиологические факторы организма больного (моторная и секреторная деятельность ЖКТ, pH среды, осмотическое давление, состояние аппарата всасывания, его кровообращения и др.); наполнение пищеварительного тракта, а также процессы метаболизма лекарственных веществ под действием бактериальной микрофлоры кишок; способность лекарственных веществ к хелато- и комплексообразованию; состав и вязкость секретинов; проницаемость слизистой оболочки пищевого тракта и др. Под влиянием качественного и количественного состава пищевых продуктов (설탕, 아미노산, 지방, 지방산, глицерина, стеарина, фитостеринов, ионов металлов) изменяется растворимость, 흡수, метаболизм и выведение лекарственных.
В зависимости от состава пища оказывает различное влияние на перистальтику и секреторную функцию пищеварительного тракта, что сказывается на величине и скорости всасывания лекарств. 예를 들면, 지방 (особенно содержащие высшие жирные кислоты) уменьшают выделение желудочного сока, замедляют перистальтику желудка, что приводит к задержке пищеварительных процессов и транспортировке пищеварительной массы. Под влиянием пищи, 지방에서 풍부한, значительно снижается терапевтическая эффективность антигельминтных препаратов, а также нитрофурантоина, бензонафтола, fenilsalitsilata. В то же время пища, богатая жирами, может принести пользу в тех случаях, когда надо повысить всасывание жирорастворимых веществ (antykoahulyantov, metronidazola, diazepama, 비타민과, 디, 전자, 케이, 그리 세오 풀빈, karʙamazepina, сульфаниламидов и др.). Лекарственные вещества с большой молекулярной массой (그리 세오 풀빈, 스피로 노 락톤, nitrofurantoin) намного лучше всасываются во время приема пищи за счет повышения их растворимости вследствие перемешивания в пищевом комке и наличия желудочного сока, равномерно смачивающего все частицы. Сахара также замедляют эвакуацию содержимого желудка, в результате чего задерживается всасывание сульфадиметоксина, сульфаметоксипиридазина и многих других лекарственных веществ.
약, принятое с пищей, позже попадает в кишечник (основное место всасывания), поэтому и его действие наступает позже. 따라서, когда необходимо получить быстрый терапевтический эффект, 를 위해 약을 복용 1 ч до еды или спустя 2 ч после еды в максимально измельченном виде, 음주 50-100 ml 끓인 물.
Скорость прохождения пищевых масс через желудок зависит от температуры. 약 50% массы жидких мучных блюд комнатной температуры эвакуируется из желудка через 20-22 분입니다., а после их прогрева до 37°С — через 7 M.
Особое внимание следует обратить на прием лекарств и пищи, богатой белками. Если в рационе питания преобладают белки, то их количество увеличивается в крови, возрастает степень связывания всосавшегося лекарственного вещества с альбуминами и глобулинами, что приводит к снижению его терапевтической эффективности. 그래서, белковая пища снижает лечебный эффект дигитоксина, xinidina, 시메티딘, 카페인, teofillina, 테트라 사이클린, antykoahulyantov.
또한 설립되었다, что прием пищи с высоким содержанием углеводов, жиров или белков снижает концентрацию тетрациклина в сыворотке крови человека примерно на 50%. При всех этих видах пищи максимальная концентрация тетрациклина ниже, чем при приеме препаратов натощак.
Компоненты пищи могут адсорбировать лекарственные вещества, обволакивать слизью, что также приводит к снижению их биодоступности.
При приеме ацетилсалициловой кислоты после еды ее уровень в крови уменьшается в два раза по сравнению с введением натощак, поэтому для достижения терапевтической концентрации препарат нужно назначать за 30 M. 식사 전에. Одновременный прием ацетилсалициловой кислоты с пищей, богатой белками, жирами или углеводами, способствует снижению ее концентрации в крови на 50%. Традиционное назначение ацетилсалициловой кислоты после еды объясняется тем, что она обладает выраженным раздражающим действием на слизистую оболочку желудка. Для устранения этого действия таблетки рекомендуют измельчать и запивать водой (1/3 컵) или крахмальной слизью.
На химическую структуру (стабильность) лекарств сильное влияние оказывают пищеварительные соки, pH среды и ферменты. 그래서, некоторые лекарственные вещества под влиянием ферментов слизистой оболочки желудка могут подвергаться преждевременной трансформации (леводопа трансформируется в допамин, фосфэстрол — в эстрогены). Эти лекарственные вещества должны как можно меньше находиться в желудке. Их назначают преимущественно в интервалах между приемами пищи.
Лекарства оказывают различную эффективность в зависимости от того, когда они приняты: во время еды или после приема пищи, что объясняется изменением pH среды ЖКТ. 그래서, натощак и перед едой pH среды желудка слабокислая. В это время следует принимать малостабильные в кислой среде лекарства (심장 배당체, geksametilentetramin), 및 준비, не раздражающие слизистую пищеварительного тракта, в расчете на их эвакуацию из желудка в течение 1 아니 (до поступления в него пищи). Всасывание лекарств, принятых натощак, 보통, осуществляется быстрее, что объясняется их более полным соприкосновением с поверхностью всасывания (слизистой ЖКТ). 약, принятое натощак, уже через 10-15 M. может достигнуть кишечника.
В период приема пищи и после него кислая среда желудка достигает pH를 2,0-3,0, а тонкого кишечника — 7,0-8,0. Такая сильнокислая среда желудка и щелочная среда кишечника оказывают значительное влияние на ионизацию и стабильность лекарств, скорость их прохождения по пищеварительному тракту и всасывания в кровь. 그래서, 예를 들어,, в кислой среде частично инактивируется бензилпенициллин, 에리스로 마이신, линкомицина гидрохлорид, oleandomiцin, циклосерин и другие вещества; ацетилсалициловая кислота распадается на составные части — салициловую и уксусную кислоты; гексаметилентетрамин — на аммиак и формальдегид; сердечные гликозиды высвобождают агликоны.
Желчь образует труднорастворимые и невсасывающиеся комплексы с неомицина сульфатом, polimiksinom, 니 스타틴. Поэтому эти препараты следует принимать за 40-60 M. 식사 전에. Пища уменьшает всасывание из пищеварительного канала пенициллинов, 세 팔로 스포린, незначительно изменяет всасывание доксициклина, амоксициллина и ампициллина.
Прием сульфаниламидов с пищей приводит к замедлению их всасывания. Метаболизм сульфаниламидов начинается со слизистой оболочки пищеварительного канала путем ацетилирования, что ведет к утрате их химиотерапевтической активности. 그래서, сульфатиазол под действием кислой среды желудочного сока и замедления эвакуации ацетилируется в желудке на 51%. В связи с этим сульфаниламиды рационально принимать натощак, запивая их щелочными растворами. 예를 들면, сульфадиметоксин, принятый за 40-60 M. 식사 전에, всасывается гораздо быстрее, чем принятый во время еды. 확립 된, что при приеме сульфадиметоксина с пищей скорость его всасывания в первые 3-5 ч снижена. При назначении сульфаниламидов терапевтический эффект ожидается в первые 2-3 투여 후 시간, но этого не происходит, если препараты принимают непосредственно перед едой или после нее.
Изменение рН среды, а значит и всасывания лекарств, может произойти при их запивании различными плодово-ягодными соками, тонизирующими напитками и даже молоком.
Пища изменяет биодоступность лекарственных веществ с высоким пресистемным метаболическим клиренсом. Это характерно для липофильных оснований (프로프라놀롤, 심실) и не характерно для липофильных кислот (살리실산, 페니실린), хотя эфиры таких кислот (아세틸 살리실산, пивампициллин) также подвергаются этим процессам. Пища повышает биодоступность спиронолактона, дикумарина, β-адреноблокаторов.
В подавляющем большинстве случаев при назначении лекарств необходимо подбирать и соответствующую диету с тем, чтобы компоненты пищи не изменяли биодоступности препаратов и не вызывали нежелательных побочных явлений.
При лечении болезни Паркинсона не следует употреблять в пищу фасоль, орехи и другие продукты, содержащие пиридоксин, который снижает в крови концентрацию леводопы. Зеленые овощи, содержащие витамин K, не рекомендуется сочетать с антикоагулянтными средствами (производными 4-гидроксикумарина). При приеме медленно всасывающихся лекарственных веществ (дигоксина и др.) не следует употреблять в пищу сливовое повидло, теплые мучные и десертные блюда, а также слабительные средства, которые ускоряют перистальтику желудочно-кишечного тракта. А при приеме ацетилсалициловой кислоты — пищу, богатую белками, жирами и углеводами, так как всасывание субстанции уменьшается в 2 시대, что приводит к снижению ее терапевтической эффективности. Рыбная диета удлиняет протромбиновое время у больных, применяющих ацетилсалициловую кислоту.
При наличии в продуктах фолиевой или бензойной кислоты существенно ослабляется или полностью теряется терапевтическая эффективность сульфаниламидов. 최근, вследствие плохой растворимости, могут выпадать в виде кристаллов в почках и нарушать мочевыведение. Для предупреждения этого явления больные при приеме сульфаниламидов (лучше натощак) должны получать обильное щелочное питье (2-3 내가 하루에) в виде щелочных минеральных вод или раствора натрия гидрокарбоната (0,5 чайной ложки на 1 물 유리). При длительном назначении сульфаниламидов (위의 7 일) с профилактической целью можно принимать витаминную пищу, содержащую тиамин, никотиновую, аскорбиновую кислоты, или препарат «Ундевит». Однако интервал между их приемами должен быть не менее 2-х часов. 유의할, что сульфаниламиды, сердечные гликозиды и антикоагулянтные средства имеют большое химическое сродство с белком, высокое содержание которого в химусе может служить препятствием к достижению необходимого терапевтического эффекта. Однако считать это основанием для противопоказания белковой и витаминной диеты нецелесообразно, так как процессы взаимодействия между ними можно значительно ослабить или свести на нет путем коррекции времени приема лекарственных препаратов и пищи.
비타민 (фолиевая кислота и витамин В12) и соответствующая диета необходимы в случае применения дифенина. Их необходимо назначать сразу или через 1-2 시간 식사 후에.
Использование диеты для профилактики побочных реакций при приеме некоторых лекарственных веществ | |
약물 | Необходимая диета |
Гексабарбитал | Богатая витаминами |
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты | Со сниженным содержанием кальция |
Дихлотиазид | Богатая калием (감자, абрикосовый и морковный соки, 견과류, яблоки, 건포도, 복숭아, 무화과, курага и другие сухофрукты) |
Кортикотропин | Богатая овощами, фруктами (칼륨), 단백질 |
Магурлит | Бедная пуриновыми основаниями (소세지, 버섯, бобовые растения). 많이 술 마시기 |
Метиландростеидиол и другие анаболические препараты | Богатая белками и пищевым кальцием (낙농 제품) |
니코틴산 | Богатая метионином (코티지 치즈) или одновременный прием липотропных препаратов |
해열 | Богатая белками |
Полимиксин М | Бедная балластными веществами |
준비 리튬 | Богатая солями натрия |
Пропермил | Содержащая творог, 물고기, овсяную кашу, 콩, 신선한 과일과 야채 |
심장 배당체 | Богатая калием (감자, абрикосовый и морковный соки, 견과류, яблоки, 건포도, 복숭아, 무화과, курага и другие сухофрукты) |
페닐 부타 | Бедная натрия хлоридом (поваренная соль) |
에타 크린 산 | Богатая калием (감자, абрикосовый и морковный соки, 견과류, яблоки, 건포도, 복숭아, 무화과, курага и другие сухофрукты) |
Во время приема лекарств, являющихся вторичными и третичными аминами (클로르 프로 마진, 준비, ограничивающие аппетит, противодиабетические бигуаниды, tetracikliny), не следует употреблять в пищу копченые колбасы из-за возможности образования канцерогенных нитрозаминов.
Для предупреждения осложнений при приеме глюкокортикостероидов и стероидных гормонов, вызывающих изменение водно-солевого, 단백질, углеводного и жирового обмена, целесообразно увеличение в диете полноценных белков (코티지 치즈, 간, нежирные сорта мяса, 물고기), солей калия, 칼슘, 비타민; снижение количества легко усваиваемых углеводов, 지방, 염화나트륨, источников щавелевой кислоты; исключение тугоплавких жиров.
Терапия многими противоопухолевыми препаратами требует обогащения диеты пищей, улучшающей кроветворение; использование антимикробных средств (항생제, противотуберкулезных препаратов) — полноценной витаминной диеты; antykoahulyantov (неодикумаринов, фенил инов и др.) — увеличения источников витаминов С и Р с одновременным ограничением зеленых овощей, содержащих витамин К.
Ограничение приема пищевых продуктов с целью профилактики нежелательных реакций некоторых лекарственных веществ | |
약물 | 제품, которые исключаются из пищи |
Анорексигенные средства | Колбаса и другие копчености, ветчина, а также овощи, выращенные с использованием нитратов или нитритов |
Антидиабетические бигуаниды | Колбаса и другие копчености, ветчина, а также овощи, выращенные с использованием нитратов или нитритов |
Antykoahulyantы | Салат, 시금치, зеленые томаты, свежая печень, белокочанная капуста и другие продукты, содержащие витамин К |
Aцetazolamid | Фруктовые соки, содержащие кислоты |
Билимин | 낙농, 과일, 야채, 소시지, 샐러드, 검은 빵, 통 밀 빵, свежеиспеченный |
부포르민 | Фруктовые соки, содержащие кислоты |
Гипотензивные средства | Земляника, калина, плоды рябины, 사탕 무우 |
이소니아지드 | Треска |
리딕 산 | Фруктовые соки, содержащие кислоты |
Ниаламид и другие ингибиторы МАО | 치즈, брынза, печень цыплят, крепкий кофе, томатный сок, маринованная и копченая сельдь, 바나나, 펄스, 포도주 (рислинг, херес) |
Nitrofuranы | Фруктовые соки, содержащие кислоты |
Ораграфин натрий | Хлеб грубого помола, свежеиспеченный |
Препараты йода | Капуста, редька и подобные им овощи |
살리 실 레이트 | Фруктовые соки, содержащие кислоты |
Tetracikliny | Колбаса и другие копчености, ветчина, а также овощи, выращенные с использованием нитратов или нитритов |
Тиреоидин | Капуста, редька и подобные им овощи |
Тироксин | Капуста, редька и подобные им овощи |
Триомбаст | 낙농, 과일, 야채, 소시지, 샐러드, 검은 빵, 통 밀 빵, свежеиспеченный |
클로르 프로 마진 | Колбаса и другие копчености, ветчина, а также овощи, выращенные с использованием нитратов или нитритов |
Лечение гидрохлортиазидом, фуросемидом и другими диуретиками, вызывающими нарушение баланса калия в организме, рекомендуется проводить на фоне диеты, богатой солями калия, а при появлении симптомов гипокалиемии — принимать калийсодержащие препараты (калия магния аспарагинат и др.). 환자, принимавшим спиронолактон, триамтерен и амилорид, 거꾸로, целесообразно назначать диету, бедную калием. Терапия салицилатами и фенилбутазоном может вызвать диспептические явления, 위장 출혈, поэтому необходима пища, наносящая минимальное химическое и механическое воздействие на стенки желудка. Эффективность метронидазола повышается на фоне обычной противоязвенной диеты.
Взаимодействие некоторых пищевых продуктов и лекарственных веществ | ||
음식 | 약물 | Результат взаимодействия |
지방 음식 (свинина, 양고기) | Фенилсалицилат, 그리 세오 풀빈, 네오 마이신 황산염 | Ослабление действия |
우유, 야채 | 살리 실 레이트, 페노바르비탈, 페닐 부타, 인도 메타 신, 프레드니솔론, железа препараты | Ослабление действия, быстрое выведение |
낙농 | Tetracikliny, 암피실린, 세팔 렉신, 그리 세오 풀빈, amoksiцillin, зргокальциферол | Замедление всасывания |
Панкурмен, 크레아틴, bisakodil, соли калия | Разрушение, ослабление эффекта | |
음식, 탄수화물이 풍부 | Панкурмен, 크레아틴, bisakodil, соли калия | Уменьшение концентрации препаратов в крови на 50% |
Капуста кочанная и брюссельская | 바르비 투르 산염, 옥사제팜, 구두 응고 | Быстрое выведение |
단단한 치즈, 달걀, 간, сельдь, 적포도주, 준비, 티라민 함유 | MAO 억제제 | «Сырный синдром» — резкое повышение токсичности, 고혈압 위기, 경련, смерть (!) |
물고기, особенно жирная | 아세틸 살리실산 | Усиление риска геморрагических осложнений |
잎이 많은 채소, 콜리 플라워, 브라, зеленые помидоры | Antykoahulyantы | Антагонизм |
제품, богатые цианокобалаиином | 콜히친 | Антагонизм |
Бобы, томаты, 간, 신장, 제품, богатые фолиевой кислотой | Гормональные контрацептивы, 술폰 아미드, дифенилгидантоин, 메토트렉세이트 | Антагонизм |
차, кофе и продукты, 카페인 | 바르비 투르 산염 | Ускорение всасывания |
Digidroergotamin, 클로르 프로 마진, 할로페리돌, 파파 베린, 모르핀, 코데인, atropyn | Замедление всасывания | |
테오필린 | Увеличение концентрации в крови | |
Кислые фруктовые и овощные соки, 탄산 음료 | Aцetazolamid, 염화칼슘, tetracikliny, 이소니아지드, настойки ландыша и строфанта | Усиление токсичности, замедление всасывания, 행동의 약화 |
Сахарные сиропы | 이부 프로 펜, furosemid, 에리스로 마이신, 암피실린, 시클로 세린 | Замедление всасывания |
Щелочные минеральные воды | Лекарства в форме таблеток с кислотоустойчивым покрытием | Разрушение оболочки, уменьшение всасывания лекарственных веществ |
술폰 아미드 | Усиление всасывания | |
Лимонады, тонизирующие напитки («Пепси-кола», «Байкал» и др.) | 테트라 사이클린, 린코 마이신 | Замедление всасывания |
알코올 | 수면제, наркотические препараты, trankvilizatorы, 아세틸 살리실산, metamizol, пероральные антидиабетические препараты | Ускорение всасывания, 증가 독성, ульцерогенности |
시스 테닐, 에타미드 | Уменьшение всасывания, снижение эффекта |
При длительном приеме холестирамина с целью снижения уровня холестерина следует исключить из рациона жирные сорта мяса, 물고기, 살, 버터, 크림, сметану, а также богатые холестерином продукты (달걀 노 른 자, 간, 두뇌, 신장). Нужно больше употреблять овощей, 과일, поскольку пектин и клетчатка связывают холестерин в кишечнике и способствуют его выделению из организма.
이렇게, соответствующее лечебное питание при приеме лекарств необходимо рассматривать как дополнительный, способный повысить их эффективность и снизить нежелательное воздействие на организм.
Характер питания оказывает существенное влияние на метаболизм лекарств. 그래서, у вегетарианцев скорость биотрансформации лекарств снижена. У лиц, употребляющих пищу с высоким содержанием белка, скорость метаболизма лекарственных средств увеличивается.
При недостаточном питании или нарушении его сбалансированности, дефиците белка наблюдается снижение активности ферментов многоцелевой системы оксидаз в тканях, замедление выведения лекарств из организма, увеличение длительности их действия (этилморфина гидрохлорид и др.). При наличии в ЖКТ большого количества белка снижается терапевтическая активность сердечных гликозидов, 술폰 아미드, антитромботических средств. Одновременное применение пищи, содержащей большое количество тирамина и фенилэтиламина (치즈, брынза, 크림, 커피, 누룩, 맥주, вина рислинг и херес), 세로토닌 (ананасы, 땅콩, 바나나, 쐐기풀), диоксифенилэтиламина (콩, 콩, 바나나) с ингибиторами моноаминооксидазы (MAO) может привести к гипертоническим кризам. При лечении хиаламидом указанных осложнений не отмечено, 그럼에도 불구하고, во время его приема перечисленные продукты рекомендуется исключить из диеты. В некоторых странах больному, лечащемуся ингибиторами МАО, вручается карточка с рекомендациями режима питания и приема других лекарств.
На биотрансформацию лекарств оказывает влияние и дефицит в пище белков, 지방과 탄수화물. Это особенно важно в детском возрасте: изменяется скорость выведения из организма тетрациклина, 클로람페니콜; усиливается действие фенобарбитала и др., 관련 된, 주로, с нарушением процессов их метаболизма. Подобные закономерности были выявлены у взрослых при изучении фармакокинетики доксициклина гидрохлорида, 리팜피신.
Выраженное влияние на метаболизм лекарств оказывает пища, 비타민이 풍부한, минеральными веществами, растительными компонентами. 그래서, 음식, содержащая аскорбиновую кислоту, стимулирует функцию оксидаз, ускоряя метаболизм лекарственных веществ, а в некоторых случаях снижает их токсичность. 음식, содержащая фолиевую кислоту, ускоряет метаболизм дифенилгидантоина, 비타민 B6 снижает эффективность леводопы. При дефиците в продуктах питания кальция и магния уменьшается окисление паранитробензойной кислоты. Включение в пищу шпината, белокочанной капусты, содержащих большое количество витамина К, заметно изменяет протромбиновое время, стимулирует метаболизм пероральных антикоагулянтов, ʙarʙituratov, оксазепама. Уменьшение в рационе растительной пищи может повысить эффективность антикоагуляционной терапии и позволит уменьшить дозу антикоагулянта. Результаты взаимодействия некоторых пищевых продуктов и лекарственных веществ приведены в таблицах выше.
이렇게, накопленные клинические данные свидетельствуют о том, что лекарственные препараты, за исключением некоторых антибиотиков и химиопрепаратов (이소니아지드, 리팜피신, тетрациклин и пенициллины с узким спектром действия), а также таких противодиабетических средств, как глибенкламид, глипизид и лекарственных веществ, можно принимать во время еды, так как это уменьшает раздражающее действие лекарственных веществ на слизистую оболочку ЖКТ и способствует более равномерному их всасыванию в кровь.
Некоторые лекарственные вещества и пищевые продукты могут изменить не только pH среды желудка и кишечника, но и pH мочи, от которой зависит их канальцевая реабсорбция. Регулируя с помощью пищевых продуктов pH мочи, можно ослабить или усилить выведение лекарственных веществ. 그래서, при щелочной среде мочи усиливается выведение из организмов сульфаниламидов, 바르비 투르 산염 등. 과, 거꾸로, при кислой — замедляется.