마늘의 이점과 해로움. 마늘을 매일 얼마나 먹을 수 있습니까??
마늘은 세계에서 가장 오래된 재배 식물 중 하나이며 강건한 다년생 식물입니다., 아마릴리스과에 속하는. 이 가족의 다른 구성원은 다양한 유형과 종류의 양파입니다.. 이 모든 과일에는 날카로운 향과 독특한 맛이 있습니다..
고대 그리스의 올림픽 선수들은 첫 번째 게임에서 마늘을 먹었습니다. 아마도, 이것은 자금의 초기 예입니다, 성능 향상, 스포츠에서 사용. 러시아어에서 "마늘"이라는 단어는 슬라브어 단어에서 나타났습니다. ?에스티, 긁다은 무슨 뜻인가요?, 할퀴다, 눈물, 눈물. 마늘은 타지키스탄의 산악 지역에서 러시아로 왔습니다., 투르크메니스탄, 우즈베키스탄.
마늘의 영양가 100 그램:
- 동시에, 무게가 나가는 마늘 한 쪽에는 4 그램 포함:
- 0,3 단백질 그램;
- 0 지방 그램;
- 0,7 탄수화물 그램;
- 4 킬로 칼로리;
- 25 칼륨의 mg의.
마늘의 장점
마늘, 작은 크기에도 불구하고, 많은 유용한 미량 원소를 포함합니다. 망간이 풍부하다., 코발트, 크롬과 몰리브덴. 또한 칼슘과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.. 비타민 중 마늘에는 비타민 B6와 PP가 다량 함유되어 있습니다..
마늘에는 항균 및 항진균 성질이 있습니다.
마늘은 바이러스에 대한 감염 방지제로 오랫동안 사용되어 왔습니다., 박테리아와 곰팡이. 영어권 국가에서는 항균성 때문에 러시아어 페니실린이라고도합니다., 이는 조성물에 알리신이 존재하기 때문에 가능합니다..
일부 피부 질환, 사마귀와 같은, 벌레 물림은 마늘 기름이나 으깬 생 마늘 정향에도 반응할 수 있습니다.. 또한 마늘을 예방적으로 사용하면 성인의 감기 빈도를 줄일 수 있습니다., 미국 연구원들은 다음과 같이 씁니다.. 그러나 그것을 먹는 것은 증상의 지속 시간에 영향을 미치지 않습니다., 사람이 이미 아픈 경우.
그것은 기억해야한다, 마늘은 면역 조절제가 아니며 바이러스 퇴치를 돕지 않습니다., 또한 면역 체계를 강화할 수 없습니다. 그러나 건강한 야채로서 인간의 식단에 존재해야 합니다..
마늘은 특정 유형의 암 위험을 감소시킵니다
조사에 따르면, 중국 질병통제예방센터에서 실시한, 사람들과, 7년의 추적기간 동안 생마늘을 주 2회 이상 섭취한 자, 폐암 발병 위험은 44% 이하. 과학 연구의 저자는 다음을 고려합니다., 이 야채에는 일종의 암 예방약이 들어 있습니다..
미국 과학자들이 발견한, 그 유기황 화합물, 마늘에서 발견, 교모세포종의 세포 파괴에 효과적, 무엇이 뇌종양을 일으키는가. 유기황 화합물은 특정 유형의 세포를 죽이는 데 매우 효과적인 것으로 나타났습니다., 그리고 전문가들은 더 많은 연구를 하고 있습니다, 이러한 물질로부터 완전한 치료법을 만들기 위해.
다른 중국 연구자들은 2013 과학 논문을 발표했다, 아마릴리스과의 채소가 전립선암 발병 위험을 줄이는 데 미치는 영향을 설명했습니다.. 특히 과학자들은 마늘의 효과에 주목했습니다..
마늘은 심장병의 위험을 감소시킵니다
에모리 대학교 의과대학 연구진이 발견한, 마늘 오일의 성분 중 하나는 발작 후 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.. 그리고 태아의 다른 구성 요소는 심부전을 치료하는 데 사용할 수 있습니다..
또 다른 연구에서 연구자들은, 마늘 오일이 당뇨병 환자를 심근병증으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 사실. 심근병증은 당뇨병 환자의 주요 사망 원인입니다.. 이것은 만성 심근경색증이다. (심장 근육), 비정상적으로 두꺼워진 것, 확대 및/또는 축소.
마늘은 또한 혈관을 확장시키는 능력으로 인해 혈압을 낮출 수 있습니다., 혈액이 더 자유롭게 흐를 수 있도록.
마늘은 건강한 콜레스테롤과 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.
연구는 보여, 마늘 추출물의 첨가는 혈액 지질 프로필을 개선하고 혈액의 항산화 잠재력을 향상시킵니다.. 또한 수축기 및 이완기 혈압을 크게 감소시킵니다.. 다시 말해서, 마늘 추출물 보충제는 높은 콜레스테롤 수치를 낮췄습니다., 뿐만 아니라 고혈압 환자의 혈압.
마늘은 알코올 간 손상으로부터 보호
간은 장기이다, 알코올성 음료를 장기간 과도하게 섭취하면 심각한 손상을 입는다.. 독성 연구소의 과학자들은, 그 유기황 화합물, 마늘에서 유래, 에탄올로 인한 산화 스트레스에 대한 보호 효과가 있으며 건강한 장기 기능을 지원합니다..
마늘은 여성의 건강을 지원합니다
인도 과학자들의 연구에 따르면, 마늘이 특정 호르몬을 증가시켜 뼈 손실을 줄일 수 있다는 사실. 특히 나이든 여성에서 건조 마늘 추출물을 매일 복용했을 때 효과가 나타났습니다., 즉, 약 2 일주일에 여러 번 그램.
또 다른 국제 과학자 팀은, 마늘을 먹으면 골관절염의 염증 증상을 완화할 수 있다는 사실. 실험은 보여주었다, 마늘을 먹는다는 것은 12 몇 주 동안 무릎 및 기타 관절에 있는 과체중 또는 비만 여성의 통증 심각성을 줄일 수 있습니다..
연구원들이 BMC 근골격계 질환에 쓴 것처럼, 여자, 채소가 풍부한 식단, 양파와 마늘, 골관절염 수치가 낮았습니다 (또는 골관절염) 이 질환, 관절의 모든 구성 요소에 영향을 미치는: 연골, 관절 캡슐, 인대, 관절 주위 근육 및 연골 인접 뼈.
마늘을 얼마나 먹을 수 있습니까??
하루에 마늘은 하루에 반에서 한 쪽까지 먹을 수 있습니다.. 이미 이 금액에 약이 포함되어 있습니다. 3000-6000 알리신의 mcg. 이 물질, 씹거나 요리하는 동안 마늘 입자가 분해될 때 형성, 그리고 살균효과가 있어요.
어떤 영양사들은 말한다., 어른들이 먹을 수 있는 것 15 하루에 마늘 그램, 또는 약 4 정향. 어린이의 경우 이것은 복용량입니다., 물론, 더 적은. 그러나 기억해야 할 것은, 이 과일의 과도한 섭취는 신체에 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다.
마늘의 해로움
과일의 수많은 유익한 효과에도 불구하고, 식단에 아주 조심스럽게 추가하십시오. 마늘을 구두로 복용하면 부작용이 발생할 수 있습니다., 입냄새와 같은, 가슴 앓이, 가스와 설사. 이러한 효과는 종종 야채를 날 것으로 섭취할 때 강화됩니다..
마늘 제품은 피부에 바르면 위험할 수 있습니다.. 마늘은 심각한 손상을 일으킬 수 있습니다., 화상 같은. 생마늘은 피부에 자극을 줄 수도 있습니다..
드물게 마늘 보충제가 두통을 유발할 수 있습니다., 피로, 식욕 상실, 근육통, 현기증 및 알레르기 반응, 천식 발작이나 피부 발진과 같은. 의사를 만나다, 마늘 섭취 후 비슷한 증상이 나타난다면.
혈액 희석제를 복용하는 경우, 마늘 보충제를 복용하면 약의 효과가 증가할 수 있습니다, 혈액 응고 과정을 더욱 복잡하게 만듭니다.. 반드시 의사와 상의하세요, 마늘 보충제를 복용하기 전에.
마늘에 대한 알레르기는 일반적으로 호흡기에 나타납니다.. 반응은 야채 냄새에서도 올 수 있습니다., 마른 마늘 가루 또는 마늘 제품. 그들 모두는 목구멍에서 쌕쌕거림을 유발할 수 있습니다., 기침 및 천식 발작 유발.
마늘을 선택하고 저장하는 방법?
마늘을 선택할 때의 주요 규칙은 단단하고 건조해야 한다는 것입니다.. 머리가 크거나, 거꾸로, 매우 작은. 최적의 맛에는 중간 크기의 과일이 있습니다.. 싹이 나는 과일을 사지 마십시오, 빨리 상하고 영양분이 적기 때문에.
여느 야채와 마찬가지로, 그것은 어두운 반점과 부패의 흔적이 없어야합니다. 구매시 꼭 확인해주세요, 판매자가 마늘을 건조하고 깨끗한 곳에 보관할 수 있도록. 머리에는 껍질과 먼지가 많이 없어야합니다..
구매 후 마늘을 보관하기 위해 냉장고가 필요하지 않습니다.. 이 채소의 최적 온도는 실온 바로 아래입니다., 또는 약 15-20 도. 어두운 집 찾기, 건조하고 통풍이 잘되는 방에 마늘을 넣으십시오.. 마늘은 특히 해충을 두려워하지 않습니다, 그 안에 있는 화학 물질이 그것을 보호하기 때문에.
무리하게 묶지 않는 것이 좋다, 그리고 상자에 (예를 들어,, 활기 없는) 또는 링크에서. 마늘을 장기간 보관할 계획이라면, 먼저 말려. 예를 들면, 겨울에는 오븐에서 할 수 있습니다, 초과하지 않는 온도에서 40 도.
