그릭요거트 vs 케피어: 두 발효유 제품의 차이점과 장점

저것, 매일 충분한 양의 프로바이오틱스 음식을 섭취하는 사람, 장내 세균총과 전반적인 건강에 좋은 일을 합니다.. 천연 요거트와 버터밀크의 대안으로, 그릭 요거트와 발효유 음료인 케피어가 점점 인기를 얻고 있습니다.. 둘 다 유용한 것으로 간주됩니다., 쉽게 소화되고 맛있는. 그릭 요거트와 케피어는 실제로 경쟁할 필요가 없습니다., 그러나 두 제품 사이에는 몇 가지 차이점과 장점이 있습니다..

그릭요거트란??

천연 요거트와 달리, 그릭 요거트가 더 걸쭉하고 크리미합니다.. 게다가, 산도가 낮아서 훨씬 부드러운 맛이 납니다. 천연 요거트처럼, 그릭 요거트를 프로바이오틱 식품으로 만드는 것은 유산균의 살아있는 미생물입니다.. 그러나 그릭 요거트에는 다른 종류의 박테리아가 사용됩니다., 천연 요거트보다, 따라서 "그리스 스타일 요거트"는 일반적으로 실제 그릭 요거트와 일치하지 않습니다.. 그 사실, 그리스어 버전이 더 크리미하다는 것, 로 설명할 수 있다, 과도한 유청 단백질이 제거된다는 것. 천연 요거트와 달리, 같은 양의 요거트를 생산하는 데 훨씬 더 많은 우유가 사용됩니다.. 4리터의 우유에서 약 1리터의 그릭 요거트가 나옵니다.. 크리미한 일관성, 더 높은 지방 함량, 두 배 많은 단백질과 적은 탄수화물 - 이 과정의 결과.

그릭 요거트와 그 효능

탄수화물 함량이 낮기 때문에, 그릭 요거트의 지방은 무엇입니까 “좋은”, 그것은 다이어트를위한 좋은 선택입니다, 수치를 알고. 다른 요거트에 비해 그릭 요거트에는 유산균이 더 많이 함유되어 있습니다., 그래서 확률이 높다, 장으로 들어간다고, 일을 순서대로 유지하기 위해. 정기적으로 섭취하면 웰빙과 건강이 향상됩니다.. 그릭 요거트는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다.. 그릭 요거트는 뮤즐리 아침 식사로 좋습니다., 가장 순수한 형태로. 견과류와 바나나를 곁들인 그릭 요거트는 훌륭한 간식입니다., 긴 회의에 집중할 수 있도록 지원합니다., 시험, 토너먼트 등. 그릭 요거트, tzatziki 소스를 만드는 데에도 사용됩니다., 샐러드 드레싱으로 또는 지방이 적은 육류 대용품으로, 건강 강화에 이상적.

케피어란??

그릭 요거트와 달리, 케피어는 훨씬 더 유동적이고 덜 크리미합니다.. 보통 소로 만든다., 양 또는 염소 우유이며 주로 유산균의 케피어 계통으로 인해 요거트와 다릅니다.. 케피어에는 유산균 뿐만 아니라, 뿐만 아니라 효모, 젖산 생성, 알코올과 이산화탄소. 유산균 도입 후, 그들은 우유에 남아 24 에 48 시간, 효모 및 젖산 배양이 유당을 증식 및 발효시키기 위해. 케 피어는 버터 밀크 맛이 나지만, 효모와 아세트산균으로 인해, 거기에 포함, 뿐만 아니라 프로세스, 위에 언급했듯이, 케 피어에는 약간의 이산화탄소가 있습니다, 독특한 것을 만드는 것, 약간 시큼한, 신 우유 음료의 따끔 거림 맛.

케피어와 그 이점

요구르트에 비해 케피어에는 더 많은 수의 살아있는 미생물이 포함되어 있습니다.. 게다가, 유산균만이 아니다., 뿐만 아니라 효모 균주, 장에 유익한. Kefir는 특히 사람들에게 적합합니다., 유당불내증을 앓고 있는, 유당이 거의 없기 때문에. 엽산 함량이 높아 임산부에게 특히 좋은 건강식품입니다.. 요거트처럼, 케피어는 다양한 요리에 사용 및 섭취할 수 있습니다.. 과일을 곁들인 케피어 음료와 스무디는 맛있고 상큼합니다., 디저트에 사용하기에 이상적입니다., 예를 들어,, 머핀과 케이크의 크림 또는 성분으로.

비교

그리고 그릭 요거트, 케피어는 건강하고 맛있는 훌륭한 프로바이오틱스 공급원입니다.. 슈퍼마켓에서 제품 선택, 브랜드의 높은 품질에주의를 기울여야합니다, 브랜드마다 사용하는 박테리아의 종류와 수가 다르기 때문에. 직접 비교, 케피어는 더 많은 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다., 케피어에서 발견되는 박테리아는 내장을 식민지화합니다., 즉, 그들이 이곳에서 번식하고 오랜 기간 동안 장을 질서 있게 유지한다는 것. 비교하려고, 그리스 요거트 박테리아 임시, 즉, 짧은 시간 동안만 장에서 생존합니다.. 두 경우 모두, 살아있는 유기체 덕분에, 돌봐야한다, 최대한 신선하게 섭취하고 서늘한 곳에 보관하도록. 게다가, 설탕을 첨가하지 마십시오.

두 제품 모두 여러 가지 이점이 있습니다., 따라서 둘 중 하나는 다른 하나를 위해 남을 수 없습니다. 그들, 케피어와 그릭 요거트를 매일 먹는 사람, 장기적으로 장내 세균총을 개선할 수 있습니다., 웰빙과 일반 건강.