아라비카와 강력한: 차이점은 무엇입니까?, 더 유용한 것과 클로로겐산이 무엇이며 인체에 미치는 영향?

아라비카와 강력한 - 가장 인기있는 두 종의 커피 원두 종, 전 세계 산업 규모로 자란. 다른 유형의 커피가 있지만, 그들은 실제로 대량 생산에 사용되지 않습니다. 이러한 각 유형에는 고유 한 특성이 있습니다, 그러나 긍정적으로도 제공 할 수 있습니다, 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 알아 봅시다, 그들이 어떻게 다른지, 어느 것이 더 위험 할 수 있는지.

아라비카: 고귀하고 변덕스러운 다양성

아라비카는 커피 트리의 한 종류입니다, 높은 마운틴 지역에서 자랍니다, 에티오피아와 같은, 콜롬비아, 케냐, 과테말라 및 기타 국가. 아라비카의 성공적인 재배를 위해서는 특별한 조건이 필요합니다.: 높이 600 에 2000 해발 위의 미터, 안정적인 기후와 신중한 치료. 아라비카 나무는 온도 방울에 민감합니다, 날씨 변화에 취약하게 만드는 이유.

아라비카는 다양하지 않습니다, 그리고 커피 공장의 유형, 여기에는 많은 품종이 포함됩니다, Takih Kak Tipika, 버번, Katur와 다른 사람들. 아라비카 곡물에는 풍부한 향이 있습니다, 초콜릿 노트로 가벼운 신맛과 풍부한 맛. 지질과 설탕의 높은 함량으로 인해, 아라비카는 절묘한 맛으로 가치가 있습니다. 그러나이 곡물의 비용 증가와 떠나는 데 어려움이 있기 때문에 끊임없이 성장하고 있습니다..

Robusta: 간단하고 단단한 커피

Robusta, 아랍어의 구별, 훨씬 덜 기발한. 그녀는 산에서처럼 자랄 수 있습니다, 그리고 평원에서, 고온과 풍부한 비를 견딜 수 있습니다. 이 유형의 커피는 질병에 내성이 있으며 그러한 신중한 치료가 필요하지 않습니다., 아라비카. 강한 베트남의 주요 생산국, 우간다, 인도와 브라질.

Robusta는 품종이 적습니다, 그중 Kuila는 눈에.니다, 암 브리와 코니 온 두 브라질. Robusta의 맛은 더 씁쓸합니다, 그리고 아로마는 아랍어에 비해 덜 두드러집니다. 이 때문에 강력한 것은 종종 아라비카와 혼합됩니다, 맛의 균형을 맞추기 위해. 그러나 Robusta는 장점이 있습니다, 특히 유용한 특성 측면에서.

구성의 비교: 카페인 및 클로로겐산

아라비카와 소심의 주요 차이점 중 하나는 카페인의 내용입니다.. 아라비카에서는 그 농도가 있습니다 0,8% 에 1,5%, 강력한 경우이 지표는 도달 할 수 있습니다 3%. 이것은 강력하고 자극적 인 음료를 강력하게 만듭니다, 또한 심혈관 시스템에 부정적인 영향의 위험을 증가시킵니다..

그러나 강력한 항산화 제인 클로로겐산이 포함되어 있습니다, 유용한 속성이 많이 있습니다. 이 물질은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다, 항 바이러스 효과가 있으며 저혈당 및 항 종양 효과가있을 수 있습니다.. 이렇게, Robusta의 적당한 사용은 건강 할 수 있습니다.

선택할 커피: 아라비카 또는 로스타?

아라비카와 소심한 선택은 선호도와 건강 상태에 따라 다릅니다.. 절묘한 맛과 향기를 소중히 여기는 경우, 그러면 아라비카가 당신의 선택입니다. 그러나 추가 유용한 특성으로 더 강한 음료를 원한다면, 내용과 강력하거나 혼합물에주의를 기울일 가치가 있습니다..

그것은 기억하는 것이 중요합니다, 커피의 과도한 소비, 종에 관계없이, 건강에 악영향을 줄 수 있습니다, 특히 고혈압 환자의 경우. 따라서 중재와 균형은 커피 애호가의 핵심 원칙입니다..

결론

아라비카와 강력한 - 두 가지 독특한 커피 유형, 각각은 장점과 단점이 있습니다. 아라비카는 절묘한 맛과 아로마로 즐겁습니다, 복잡한 치료와 비용이 더 필요합니다. Robusta, 정반대의, 보다 접근하기 쉬우 며 클로로겐산의 높은 함량으로 인해 유용한 특성이 있습니다.. 선택은 선호도에 따라 다릅니다, 그러나 어쨌든 균형과 중재를 기억하는 것이 중요합니다..