yogurt greco: ricette dietetiche, che ti aiuterà a perdere peso e diversificare la tua dieta
Cosa rende lo yogurt greco così speciale?
Lo yogurt greco si caratterizza soprattutto per la sua consistenza particolarmente cremosa.. Questa proprietà può essere rintracciata dal processo di fabbricazione: il latte viene cagliato da vari batteri lattici (colture di yogurt). Il siero viene quindi separato dalla massa di yogurt mediante decantazione. Questo processo richiede più tempo con lo yogurt greco. Risultato: maggiore perdita di acqua (quindi ci vuole quattro volte più latte per fare lo yogurt greco), e la consistenza è più densa., rispetto allo yogurt normale.
Benefici dello yogurt greco?
Uno speciale processo di produzione trasforma lo yogurt greco in una bomba proteica. Inoltre, Lo yogurt greco ha anche meno carboidrati, rispetto allo yogurt normale. Tuttavia, lo yogurt greco contiene circa 10 percentuale di grasso. Ma questi sono grassi buoni., ed inoltre, c'è anche lo yogurt greco con 4%, 2% e anche 0,2% grasso.
Lo yogurt è tradizionalmente servito in Grecia con la frutta., noci e miele. Lo yogurt greco può essere utilizzato anche come alternativa ipocalorica alla maionese., creme e creme.
3 Ricette facili con yogurt greco
Ecco tre ricette, in cui lo yogurt greco viene utilizzato come ingrediente:
Pancake allo yogurt greco
In una ciotola media, mescolare 1 tazza di farina per tutti gli usi, 1 un cucchiaino di lievito per dolci, 1/2 un cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/4 cucchiaino di sale. In una ciotola separata, mescolare 1 un bicchiere di yogurt greco, 1 grande uovo e 1 un cucchiaio di miele. Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare, finché non si mescolano. Riscalda una padella antiaderente grande o una padella a fuoco medio. Versare cucchiaiate di pastella per pancake nella padella e cuocere., finché non compaiono bolle in superficie, di 2 minuti. Girare e cuocere, fino a quando l'altro lato diventa marrone dorato, ancora in giro 1-2 minuti. Servire con condimenti a scelta, ad esempio,, con frutta fresca, noci e sciroppo d'acero.
Insalata di pollo allo yogurt greco
In una ciotola media, mescolare 2 tazze di pollo bollito tritato, 1/2 tazze di sedano a dadini, 1/2 tazza di cipolla rossa a dadini, 1/2 cetriolo tagliato a dadini, 1/2 tazze di peperone rosso a dadini e 1 Articolo. /4 tazza di aneto fresco tritato. In una ciotola separata, mescolare 1 un bicchiere di yogurt greco, 1 un cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1/2 un cucchiaino di cipolla in polvere e 1/4 cucchiaino di sale. Aggiungere la miscela di yogurt alla miscela di pollo e mescolare bene. Servire l'insalata di pollo su foglie di lattuga o in un panino.
Frullato allo yogurt greco
Mescolare in un frullatore 1 bicchiere di frutti di bosco congelati, 1 un bicchiere di yogurt greco, 1/2 bicchiere di latte, 1/2 Banana, 1 un cucchiaio di miele e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Frullare fino a che liscio. Versa il frullato in un bicchiere e gustalo subito. Puoi anche aggiungere una manciata di spinaci o cavoli per una spinta nutritiva..
