Семейство Liliaceae – Лилейные
L'erba perenne. Bulbo ovoidale, composto da 7-30 piccoli segmenti ricoperti di bianco, rosa o viola scale. Stem dritto, a 50 cm di altezza, vuoto, metà ricoperta di stipole oblunghe. Foglie lineari, appartamento, larghezza fino a 1 cm, piegato dal centro ad angolo ottuso. I fiori sono pochi, formano un'infiorescenza a forma di ombrello. Tra i pedicelli si trovano numerosi piccoli bulbi. Perianzi 6, oblungo, colore viola pallido o biancastro. Il frutto è una capsula rotonda, triloculare. Nero Seeds, triangolare. Fiorisce in giugno-agosto.
Crema Di Aglio. Ampiamente coltivato come coltura da giardino. La specie coltivata proviene dall'Asia centrale.
Autorità Usato – луковицы.
L'aglio contiene olio essenziale (0,10 a 0,36%) con i componenti principali: diallil-disolfuro (60%); dialliltrisolfuro (20%), dialliltetrasolfuro (10%), allilpropildisolfuro (6%).
Quando viene estratto dall'enzima alliinasi dall'alliina contenuta nell'aglio (allilcis-teinsolfossido) ottenere la connessione, avendo una forte attività antimicrobica - allicina. L'allicina è solubile in acqua ed è ciò che determina l'odore specifico dell'aglio.. Altri componenti dell'aglio: di scordini (tioglicoside), vitamine e, C e girone B, enzimi, tracce di iodio e polisaccaridi tipo inulina.
Per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi, come coadiuvante nel trattamento dell’ipertensione, per enterocolite infettiva.
L'aglio è una pianta medicinale ampiamente utilizzata contro un gran numero di malattie nella medicina popolare di tutte le nazioni.. Gli studi sperimentali e clinici degli autori hanno confermato le proprietà medicinali dell'aglio descritte nella medicina popolare. Gli studi più recenti riguardano principalmente gli effetti antiateromatici e antinfettivi dell’aglio.
Gli esperimenti hanno dimostrato, che l'aglio previene lo sviluppo di alti livelli di ipercolesterolemia sperimentale; conigli, che hanno ricevuto aglio e seguivano una dieta aterogenica, le placche ateromatose erano meno pronunciate; I farmaci derivati dall’aglio abbassano la pressione sanguigna.
Гипотензивное действие чеснока подтверждается клинически – в клиническом эксперименте установлено, cos'è il succo d'aglio fresco, così come una quantità equivalente del suo olio essenziale estratto con etere, hanno un effetto protettivo statisticamente significativo contro quelli causati dal consumo di grandi quantità di cibo (100 g al giorno) gli oli aumentano il colesterolo sierico e il fibrinogeno plasmatico, così come contro la riduzione del tempo di coagulazione del sangue e la riduzione dell'attività fibrinolitica. Gli effetti descritti dell'aglio sono più forti rispetto agli stessi effetti delle cipolle. È stato istituito su gran materiale clinico, che nei pazienti con iperlipidemia l'aglio provoca una diminuzione dei livelli di colesterolo, trigliceridi e lipidi totali; è stata stabilita un'elevata affidabilità della normalizzazione dei lipidogrammi patologici sotto l'influenza dell'aglio.
Molti scienziati hanno confermato l'effetto antiateromatico dell'aglio.
Altro, Un effetto importante dell'aglio è il suo forte effetto antimicrobico. Studi hanno dimostrato, quell'aglio è una delle piante, più ricco di fitoncidi, da esso si cominciarono a isolare l'allicina e l'arlicina, sostanze di natura antibiotica. IN 1948 è stato accertato il forte effetto battericida dell'aglio contro il Vibrio cholerae. Il succo d'aglio e l'estratto acquoso ordinario dell'aglio sono caratterizzati da un forte effetto antimicrobico contro molti microrganismi patogeni intestinali (dissenteria, tifo, batteri patogeni del coli, enterococchi), nonché contro lo Staphylococcus aureus e gli streptococchi alfa-emolitici. Numerosi autori forniscono anche dati convincenti sull'effetto antinfettivo dell'aglio e dei farmaci da esso derivati.
Alcuni studi indicano un lieve effetto ipoglicemizzante dell’aglio. Innanzitutto è stato dimostrato sperimentalmente, che l'aglio ha un effetto antitiroideo. I risultati di questi studi sono stati successivamente confermati.
In piccole quantità, l'aglio migliora la motilità intestinale, e in casi ampi sopprime il tono intestinale e la peristalsi.
L'effetto antielmintico noto da tempo dell'aglio è stato confermato sperimentalmente e clinicamente. Come negli esperimenti sugli animali, così fanno le persone, a rischio o già affetti da intossicazione da piombo, trovato, che l'aglio è un rimedio efficace per la prevenzione e il trattamento dell'avvelenamento cronico da piombo.
Esperimenti su suinetti e vitelli hanno dimostrato l'effetto stimolante dell'aglio sulla loro crescita..
Effetti terapeutici e preventivi multiformi dell'aglio sperimentalmente e clinicamente provati, così come la ricca esperienza nell'uso dell'aglio nella medicina popolare - sono la ragione per la produzione in molti paesi di un gran numero di preparati medicinali a base di aglio solo o di aglio in combinazione con altre piante medicinali.
Le teste d'aglio sono utilizzate per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi, per l'ipertensione (come coadiuvante alla moderna terapia farmacologica o durante il ciclo mestruale, quando il farmaco non viene trattato temporaneamente), per le malattie infettive intestinali, come nella bronchite cronica purulenta e nelle bronchiectasie (la maggior parte dei componenti volatili attivi dell'aglio, ad azione antimicrobica, escreto dal corpo attraverso i polmoni).
L'aglio viene utilizzato per stimolare l'appetito e regolare la motilità intestinale.. Buoni risultati sono stati osservati nel trattamento di alcuni pazienti affetti da colite con aglio., enterite, meteorizmom, atonia intestinale. Distruggere i microrganismi patogeni, l'aglio favorisce contemporaneamente lo sviluppo della benefica flora intestinale. Grazie alla sua azione di stimolazione della secrezione del succo biliare gastrico, la digestione risulta migliorata..
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