Sokan abbahagyják a tehéntej ivását. Áttérnek a helyettesítőire, szója alapú, rizs vagy mandula. Vannak, akik egyszerűen nem bírják a tejet., mások azt hiszik, hogy az alternatívák egészségesebbek. Összehasonlító műsorok, mennyire hasznosak az alternatív termékek, amivel egyesek megpróbálják helyettesíteni a tejet.
Akár szója, рисовое или миндальное молоко – все растительные напитки не содержат холестерина, növényi alapúak és nagyon alacsony zsírtartalmúak. Több telítetlen zsírsavat tartalmaznak, mint a normál tej. Kivéve a szója- és dióitalokat, nincs allergén potenciáljuk, de lényegesen kevesebb fehérjét is tartalmaznak. Antje Gal a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE) hozzáteszi: “Пищевое качество растительных белков также ниже, mint az állatok, из-за меньшего содержания незаменимых аминокислот”.
Tápanyagok: Hogy, aki a tejet szója alapú italra cseréli, a tehéntejhez leginkább hasonlítható alternatívával rendelkezik. Fehérje arányok, a zsír és a kalória hasonló.
Kalória: körülbelül 40-50 kcal/100 ml
Cukortartalom: 2-4 g / 100ml
Zsírtartalom: körülbelül 2 g / 100ml
Mókusok: 3-4 g / 100ml
Ki illik? A szója alapú termékek vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmasak, és azoknak is, akik laktózérzékenyek.
Aki nem alkalmas? Аргументы против соевого молока – оно может вызвать аллергию у чувствительных людей.
Tápanyagok: A rizsitalok gluténmentesek.
Kalória: 48 kcal/100 g.
Cukortartalom: 6,7 g/100 g.
Zsírtartalom: 0,1 g/100 g.
Mókusok: 0,1 g/100 g.
Ki illik? Például, a gluténintoleranciában vagy cöliákiában szenvedők ehetnek müzlit rizstejjel. Kívül, a rizs alapú termékek vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmasak, és azoknak is, akik laktózérzékenyek.
Aki nem alkalmas? A szakértő szerint, a rizsitalok is problémásak az allergiások számára, de ezek a legkevésbé allergén tejpótlók is.
Tápanyagok A mandulatej alternatívája nagyon alacsony zsírtartalmú, de a tehéntejjel ellentétben szinte nem tartalmaz fehérjét. A pontos összetétel gyártónként eltérő..
Kalória: körülbelül 25 kcal/100 ml (47 kcal/100 g)
Cukortartalom: körülbelül 3 g / 100ml
Zsírtartalom: körülbelül 1 g / 100ml (3,5 g/100 g)
Mókusok: körülbelül 0,5 g / 100ml (1,4 g/100 g)
Ki illik? A mandula alapú termékek alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára. A mandulatej is jó alternatíva azoknak, aki laktózt vagy glutént szeretne enni.
Aki nem alkalmas? A mandula italok általában szinte nem tartalmaznak mandulát, körülbelül két százalékot tartalmaznak. És ez a tej alternatívája nem ajánlott az embereknek, allergiás a mandulára és a diófélékre.
A tej és a tejtermékek fontosak a kiegyensúlyozott étrendhez, véli a táplálkozási szakértő Gal. A szervezetben is hiányozhat a jód, B2 és B12 vitaminok, ha nem fogyaszt tejet és tejtermékeket.
Minden egyes, aki a tej alternatíváját választja, meg kell bizonyosodni, amely elegendő kalciumot fogyaszt (120 mg/100 g), amely a test csontjaihoz szükséges. Kívül, kalciumszükségletét más élelmiszerekkel is kielégítheti. A kalcium és más tápanyagok jó forrásai:
Ez az oldal cookie-kat és szolgáltatásokat használ technikai adatok gyűjtésére a látogatóktól a teljesítmény biztosítása és a szolgáltatás minőségének javítása érdekében.. Oldalunk használatának folytatásával, automatikusan beleegyezik ezeknek a technológiáknak a használatába.
Read More