görög joghurt: diétás ételek receptjei, amely segít a fogyásban és diverzifikálja étrendjét

Mitől olyan különleges a görög joghurt??

A görög joghurtot mindenekelőtt kifejezetten krémes állaga jellemzi.. Ez a tulajdonság a gyártási folyamatból nyomon követhető: a tejet különféle tejsavbaktériumok alvasztották (joghurt kultúrák). A tejsavót ezután dekantálással elválasztják a joghurtmasszától. Ez a folyamat hosszabb ideig tart a görög joghurtnál. Eredmény: nagyobb vízveszteség (tehát négyszer annyi tej kell a görög joghurt elkészítéséhez), és sűrűbb az állaga., mint a normál joghurt.

A görög joghurt előnyei?

A különleges gyártási eljárás a görög joghurtot fehérjebombává varázsolja. Kívül, A görög joghurt is kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a normál joghurt. A görög joghurt azonban kb 10 százalék zsírt. De ezek jó zsírok., és ráadásul, van hozzá görög joghurt is 4%, 2% és még 0,2% zsír.

A joghurtot Görögországban hagyományosan gyümölccsel szolgálják fel., dió és méz. A görög joghurt a majonéz alacsony kalóriatartalmú alternatívájaként is használható., krémek és krémek.

3 egyszerű görög joghurt receptek

Íme három recept, amelyben görög joghurtot használnak összetevőként:

Palacsinta görög joghurttal

Egy közepes tálban keverjük össze 1 csésze univerzális liszt, 1 egy teáskanál sütőport, 1/2 egy teáskanál szódabikarbóna és 1/4 teáskanál só. Egy külön tálban keverjük össze 1 egy pohár görög joghurt, 1 nagy tojás és 1 egy evőkanál mézet. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz és keverjük össze, amíg össze nem keverednek. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángon. Tegyen egy kanál palacsintatésztát a serpenyőbe, és főzze meg., amíg buborékok jelennek meg a felületen, körülbelül 2 jegyzőkönyv. Fordítsuk meg és főzzük, amíg a másik oldala aranybarna nem lesz, még mindig a környéken 1-2 jegyzőkönyv. Tetszés szerinti feltétekkel tálaljuk, pl, friss gyümölccsel, dió és juharszirup.

Csirke saláta görög joghurttal

Egy közepes tálban keverjük össze 2 csésze apróra vágott főtt csirke, 1/2 csésze kockára vágott zeller, 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma, 1/2 csésze kockára vágott uborka, 1/2 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika és 1 Cikk. /4 csésze apróra vágott friss kapor. Egy külön tálban keverjük össze 1 egy pohár görög joghurt, 1 egy evőkanál citromlé, 1/2 teáskanál fokhagyma por, 1/2 egy teáskanál hagymapor és 1/4 teáskanál só. Adjuk hozzá a joghurtos keveréket a csirkehús keverékhez, és jól keverjük össze. Tálaljuk a csirkesalátát salátalevélen vagy szendvicsben.

Görög joghurtos turmix

Turmixgépben keverjük össze 1 pohár fagyasztott vegyes bogyók, 1 egy pohár görög joghurt, 1/2 pohár tej, 1/2 banán, 1 egy evőkanál mézet és 1/2 teáskanál vanília kivonat. Keverjük simára. Öntse a turmixot egy pohárba, és azonnal élvezze. Egy marék spenótot vagy kelkáposztát is hozzáadhat a tápanyag-növelés érdekében..