ulje šafranike: koristi i štete, Zašto koristiti, mogu li ga uzeti za mršavljenje
Ulje šafranike je jestivo ulje, dobiven iz sjemena biljke šafranike. Ulje šafranike je jestivo ulje s najvećim udjelom dvostrukih masnih kiselina., linolna kiselina, te se stoga često naziva “dijetetsko ulje”.
Ulje šafranike je jestivo biljno ulje, koji se dobiva iz sjemena biljke šafranika (naziva se i biljka šafranika ili lažni šafran). Šafranika, sa svojim žuto-narančastim cvjetovima, izvorno se uzgajala za proizvodnju crvenih i žutih boja u Europi već u srednjem vijeku.. Danas se šafranika uglavnom uzgaja u SAD-u., Rusiji i Australiji.
Ulje šafranike, dobiven iz šafranike, ima svijetlo zlatno žutu boju i ima orašasti okus, sličan okusu suncokretovog ulja.
Ulje šafranike sadrži oko 10% zasićene masne kiseline, o 12% mononezasićene masne kiseline 12 postotak i 77% višestruko nezasićene masne kiseline, od kojih 76% - linolna kiselina i 1% linolenska kiselina. Znači, da ulje šafranike među svim uljima sadrži najveći sadržaj dragocjene linolne kiseline. Zbog toga se ulje šafranike često naziva dijetalnim uljem.. Ulje šafranike može smanjiti kolesterol i ojačati imunitet.
Zbog visokog udjela nezasićenih masnih kiselina, ulje šafranike posebno je osjetljivo na toplinu i ima nisku točku dimljenja od 150 °C. Stoga nije prikladno za prženje i duboko prženje, ali se smije koristiti samo u hladnim kuhinjama. Ulje šafranike odlično ide uz sirovo povrće., salate i jela od skute (svježi sir). Laneno ulje također je pogodno za preljev povrća., tjestenina ili krumpir. Ulje šafranike može se koristiti za pripremu ukusnih hladnih umaka.
ulje šafranike: Dobrobit za zdravlje
Kao rezultat znanstvenog istraživanja utvrđeno je, da kemijski sastav ulja šafranike sadrži rekord u usporedbi s drugim vrstama biljnih ulja, količina gama tokotrienola, tj. veza, koji spada u korisne vrste vitamina E. Za, kako bi se sačuvale sve blagodati ulja šafranike proizvodi se hladnim prešanjem.
Gore navedene vrste ulja šafranike razlikuju se ne samo po načinu dobivanja ili po boji gotovog proizvoda., vitaminski i mineralni sastav biljnog ulja također varira. Na primjer, sastav ulja šafranike, dobiven hladnim prešanjem, sadrži mnogo više vitamina E, a također i K. Nije iznenađujuće, da će dobrobiti takvog ulja šafranike za ljudsko tijelo biti mnogo veće, nego od proizvoda, dobivena manje nježnim sredstvima. Ulje šafranike se aktivno koristi u medicini, a također i u dijetetske svrhe.
Na primjer, s pretilošću ili prekomjernom težinom, ulje šafranike pomaže u normalizaciji metaboličkih i probavnih procesa, koji se javljaju u ljudskom tijelu.
Zbog svog sastava ulje šafranike pomaže u skidanju suvišnih kilograma u području trbuha.. Da, i svugdje drugdje.. Ali posebno na trbuhu.
Za mršavljenje dovoljno je uzimati jednu žlicu dnevno oralno.. Redovita konzumacija ulja šafranike 1-2 žlice dnevno tijekom 6 mjeseci, možete značajno poboljšati svoju figuru, tj. postati mršaviji. Time se smanjuje količina masti, i mišićnu masu, obrnuto, povećava se.
I još jedan mali bonus od ulja šafranike. Ljudi,za dijabetičare ulje će sniziti i normalizirati razinu šećera u krvi.
Ulje šafranike za lijepu figuru
Linolna kiselina sadržana u ulju šafranike ima blagotvoran učinak na ljudski organizam u cjelini., a također pomaže u prevenciji i liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava. Ulje šafranike se ne koristi samo kao hrana ili lijek. Ova vrsta biljnog ulja aktivno se koristi u proizvodnji kozmetike za njegu kože., kao i kosa.
