intolerancija na šećer: što je to, uzroci, simptomi, komplikacije, dijagnostika, liječenje, prevencija

Ako tijelo ne može apsorbirati određene šećere, ili ih asimilirati samo u ograničenoj mjeri, to se zove intolerancija na šećer. U ovom članku možete pročitati o simptomima i uzrocima ove intolerancije i kako, kako to liječiti.

Simptomi intolerancije na šećer

Ukusan sladoled ili komadić čokolade za smirenje - ništa od toga se ne smije jesti ili se može ograničiti samo osobama koje ne podnose šećer.

• Intolerancija na šećer je poremećaj, kad šećer, unesen hranom, ne može se apsorbirati niti metabolizirati.
• Vrste intolerancije na šećer uključuju šest stanja: nepodnošljivost saharoze, Laktoza netolerancije, intolerancija na sorbitol, intolerancija na hranu za fruktozu, nasljedna intolerancija na fruktozu i galaktozu.
• Simptomi ove intolerancije na šećer uključuju:
  • Problemi sa želucem i crijevima, kao što je proljev, plin, grčevi u trbuhu, mučnina i povraćanje.
• Međutim, mogu se pojaviti i atipični simptomi., kao što su vrtoglavica, migrena/glavobolja, otkucaj srca, tinitus ili pretjerano znojenje.
• Simptomi obično počinju nakon 30 minuta nakon obroka. Mogu trajati šest do devet sati.
• Noću i duga pauza od jela, obično, ne uzrokuje simptome intolerancije na šećer.

Uzroci netolerancije na šećer

Uzroci raznih intolerancija na šećer su različiti i ovise o vrsti šećera..

• Intolerancija na saharozu. Ako ne podnosite saharozu, ne možete konzumirati obični šećer. Razlog tome je nedostatak posebnog enzima (saharaza izomaltaza) u tankom crijevu. Ovaj enzim normalno razgrađuje konzumni šećer u glukozu.. Ako nedostaje, konzumni šećer ulazi u debelo crijevo, gdje uzrokuje bolove i grčeve. Intolerancija na saharozu obično je nasljedna. No ponekad je to i posljedica upale crijeva ili intolerancije na gluten..
• Laktoza netolerancije. U ovom slučaju tijelu nedostaje enzim laktaza, koji razgrađuje laktozu, nalaze u mliječnim proizvodima. Intolerancija na laktozu može biti urođena ili se može razviti tijekom života zbog bolesti crijeva., pothranjenost ili povećana konzumacija alkohola.
• Intolerancija na sorbitol. Sorbitol je šećerni alkohol. Dodaje se brojnoj industrijskoj hrani i označava se s E na pakiranjima. 420, E432-E436 i E491-E495. U zdravih ljudi sorbitol prolazi kroz stijenku crijeva u krv i u jetru., gdje se razdvaja. Ako ne podnosite sorbitol, crijeva ne propuštaju tvar. Šećerni alkohol ostaje u crijevima, gdje ga crijevne bakterije pretvaraju u plinove. To rezultira stvaranjem plinova i nelagode..
• Intolerancija hrane na fruktozu: Ako imate ovaj poremećaj, protein GLUT-5 neće raditi ispravno. Prenosi fruktozu u tijelu. Istodobno, intolerancija se često temelji na crijevnom poremećaju.. Ako nastavite s konzumiranjem fruktoze man, riskirate dobiti nadraženi želudac ili crijeva.
• nasljedna intolerancija na fruktozu: U ovom slučaju postoji kršenje metabolizma fruktoze u tijelu.. Ovaj poremećaj je mutacija gena, značenje, da se fruktoza ne može dovoljno razgraditi zbog kvara enzima u jetri. Stoga, nasljeđuje se nasljedna intolerancija na fruktozu.
• Netolerancija na galaktozu Ako tijelo ne može preraditi jednostavne šećere, patite od kvara enzima α-galaktozidaze. Znači, da se galaktoza ne može preraditi i nakuplja u krvi i stanicama.

Puno ljudi, nadut, grčevi i proljev, doći dug put patnje, dok im je dijagnosticirana intolerancija na šećer. Budući da su simptomi vrlo nespecifični, često oduzima određeno vrijeme, prije nego što se postavi ispravna dijagnoza.

Kako razumjeti, što osoba ima intoleranciju na šećer i što učiniti u vezi s tim?

Možete razumjeti koji proizvod ili njegovu komponentu osoba ne može tolerirati kada vodite dnevnik hrane. To je prilično težak posao.. Potrebno je zapisati sve što je osoba pojela., u kojim količinama i od čega se sastojao. Vođenje dnevnika prehrane, što osoba jede tijekom dana, može pomoći razumjeti, koji šećer uzrokuje intoleranciju i izbacite ga iz prehrane. Postoje i izdisajni testovi za dijagnosticiranje intolerancije na hranu., koji vam omogućuju da saznate koju vrstu šećera osoba ne podnosi.

Osobe koje ne podnose šećer trebale bi biti svjesne njegove prisutnosti u sokovima., bezalkoholna pića i druga potencijalno slatka pića. Ljudi mogu imati netoleranciju na prirodne, i prerađeni oblici šećera, naći u sljedećoj hrani:

• voće i voćni sokovi
• mlijeko
• bezalkoholna pića i slatka kava ili čaj
• začina, kao što je kečap, sirup i žele
• deserti i peciva, poput kolača, keksi, kolačići, sladoled i slatkiši
• suhi doručci, proteinske pločice i muesli pločice
• maslac od orašastih plodova i mlijeko od orašastih plodova

Jesu li zamjene za šećer loše za osobe koje ne podnose šećer??

Puno ljudi, koji imaju intoleranciju na šećer često mogu konzumirati zamjene za šećer bez nuspojava. Takve zamjene za šećer mogu uključivati:

• ksilitol
• stevia
• saxarin
• Aspartam

Alergije ili intolerancije na hranu mogu izazvati komplikacije opasne po život, pa ljudi, koji imaju simptome alergije na hranu, treba se posavjetovati s liječnikom i izbjegavati šećere, i nosite sa sobom hitne lijekove. Budući da je šećer glavni izvor energije za stanice, narod, osobe s alergijama na hranu ili intolerancijom na određene vrste šećera, treba pronaći alternative šećeru.