Репчатый лук - एलियम सीईपीए एल.

Семейство Liliaceae – Liliaceae

औषधीय पौधे प्याज का विवरण

बारहमासी जड़ीबूटी. बल्ब splyusnutookruglaya या गोलाकार, आयताकार पीले रंग, लाल बैंगनी खोल और दाढ़ी वाले रूट या. सीधे स्टेम, 30-80 सेमी खोखले, मांसल. 4-9 पत्तियां, priosnovnyh, ट्यूबलर और नोक पर पतला. फूल कई हैं, फूल तीर के शीर्ष पर umbellate पुष्पक्रम प्रपत्र, कभी कभी bulbils के साथ मिलाया. Perianth के होते हैं 6 पत्ते, लंबाकार, बेवकूफ, हरे रंग की नसों के साथ सफेद, फल गोलाकार कैप्सूल. काले बीज, त्रिकोणीय. जुलाई-अगस्त में खिलता है.

बिखरा हुआ प्याज – व्यापक रूप से एक सब्जी के रूप में विकसित. सांस्कृतिक विचारों के मध्य और पश्चिमी भारत से आता है.

सब्जी कच्चे माल – प्याज.

बल्ब प्याज में सक्रिय पदार्थों की सामग्री

ईथर के तेल (0,005-0.15%) цikloalliin, metilalliin, propilalliin, tiopropional, kempferol, quercetin डेरिवेटिव, floroglutsinovye डेरिवेटिव, पेप्टाइड्स, protokatehinovaya एसिड, फेरुलिक अम्ल, अमीनो अम्ल, अन्य कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट, कंघी के समान आकार, संयंत्र हार्मोन.

प्याज विटामिन सी से भरपूर होते हैं (को 33 मिलीग्राम%) और विटामिन बी 1 (को 60 मिलीग्राम%).

प्याज के मुख्य चिकित्सीय प्रभाव

Antiateromatoznoe, पाचन में सुधार.

प्रायोगिक और नैदानिक ​​डेटा कार्रवाई प्याज

शोधकर्ताओं खरगोशों में प्रयोगात्मक atherosclerosis के विकास पर एक धनुष ड्राइंग spirtovodnoy के प्रभाव का अध्ययन, उनके खिला कोलेस्ट्रॉल की वजह से. पशु, केवल कोलेस्ट्रॉल प्राप्त, तीसरे और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के चौथे महीने की शुरुआत के अंत में 900-1500 मिलीग्राम% तक पहुँच गया है; इन जानवरों के शव परीक्षण एक गहरी पैदल सैनिकों रक्त वाहिकाओं में atherosclerotic परिवर्तन दर्ज किया गया पता चला.

पशु, प्याज के बीज से प्राप्त है कि एक साथ साथ कोलेस्ट्रॉल और spirtovodnuyu निकालने, रक्त में कोलेस्ट्रॉल केवल 140-272 मिलीग्राम% पर पहुंच गया, और महाधमनी और बड़े जहाजों में atherosclerotic परिवर्तन काफी अधिक खराब व्यक्त किया गया.

यह भी स्वस्थ वयस्क में पाया शोधकर्ताओं के रस का महत्वपूर्ण प्रभाव पुरुषों 50 ग्राम प्याज, एक खुराक में ingestable, अवशोषण में आने से रक्षा 100 ग्राम तेल वृद्धि सीरम कोलेस्ट्रॉल और प्लाज्मा में फाइब्रिनोजेन, साथ ही साथ जमावट और fibrinolytic गतिविधि के समय को कम करने से. वैज्ञानिकों के अनुसार, सक्रिय सिद्धांत, लहसुन की तरह, यह एक आवश्यक तेल है, disulfides युक्त. इसके अलावा, खरगोश में प्याज की एक स्पष्ट hypolipidemic प्रभाव था, खाद्य चीनी प्राप्त करने और प्याज की fibrinolytic कार्रवाई पर बल दिया. बल्ब का रस, उपजा, प्याज एक hypotensive कार्रवाई नहीं था संवेदनाहृत बिल्लियों पर प्रयोगों में छोड़ देता है.

अध्ययनों से प्याज की रोगाणुरोधी कार्रवाई स्थापित नहीं किया है. साहित्य में रिपोर्ट, धनुष antitrihomonadnyh कार्रवाई की है कि.

ताजा प्याज भूख को उत्तेजित करता है, यह पाचक रस का स्राव बढ़ जाती है और इस प्रकार पाचन में सुधार और पोषक तत्वों का अच्छा अवशोषण को बढ़ावा देता है. यह एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, और, लेकिन दिया, जिगर की बीमारी में कुछ खतरों रहे हैं कि, गुर्दे और दिल, इन बीमारियों में से कुछ की उपस्थिति में एक विस्तृत चिकित्सा जांच के बाद ही संभव खत्म करने के लिए एक सहायक के मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग. प्याज - विटामिन सी और बी की कमी के लिए एक अच्छा उपाय (यह भी सूचना दी और choleretic कार्रवाई प्याज है). पोर्ट gipoglikemičeskogo सिद्धांतों में सिद्ध उपस्थिति. कारण hypoglycemic और antiateromatoznomu प्याज उत्पाद की कार्रवाई करने के लिए मधुमेह रोगियों के भोजन के आहार में शामिल करने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है, atherosclerosis के साथ संयुक्त.

लोक चिकित्सा में प्याज के उपयोग

लोक चिकित्सा में, प्याज मधुमेह विरोधी एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, एक कृमिनाशक के रूप में, बाह्य रूप से चोट के निशान के लिए, मक्खियों और wasps और का डंक "परिपक्वता तेजी लाने के लिए” फोड़े, शीतदंश और नए सिरे से जलता है, व्यक्ति के खिलाफ vesnushek, के रूप में अच्छी तरह से एक ठंड में के रूप में.

प्रतिकूल प्रभाव स्थापित नहीं किया गया है, लेकिन क्योंकि संभावना की जलन हो, यह गुर्दे और जिगर के मामले में बचा जाना चाहिए.

लोक चिकित्सा में Dosing प्याज

• ताजा प्याज का रस और शहद की बराबर भागों का एक मिश्रण - - रोकथाम और उपचार atherosclerosis के लिए एक चाय का चम्मच ले 3 4 दिन में एक बार;
• Atherosclerosis, एक मूत्रवर्धक के रूप में, मधुमेह में और पाचन में सुधार करने के लिए: 2-3 कटा हुआ प्याज डालो 2 chaynыmy teplovatoy कप पानी, 7-8 घंटे खड़े, तनाव और एक कप कॉफी के अर्क पीने 3 बार एक दिन के भोजन से पहले;
• दूध या पके हुए प्याज के साथ धनुष से घोल का इस्तेमाल किया परिपक्वता फोड़े तेजी लाने के लिए, जो फोड़ा करने के लिए लागू किया जाता है;
• खाँसी और एक expectorant के रूप में शहद के साथ प्याज खाने, प्याज तलने या दूध में उबालकर;
• धनुष से ताजा गारा अंग शीतदंश और ताजा पर एक लाभदायक प्रभाव है, के हल्के जलता;
• मौखिक mucosa पर ताजा प्याज के रस में इलाज के घावों;
• पीप घाव और अल्सर के धनुष तेजी से सफाई से धुंध ताजा घोल में लिपटे और उन्हें चंगा में मदद करता है;
• इन्फ्लूएंजा में प्याज दलिया के ताजा पत्तों से swabs का उपयोग कर, कि नाक में निवेश;
• पेट के कीड़े की उपस्थिति में - प्याज कटा हुआ एक गिलास पानी में रात भर पानी में डालना और एक खाली पेट पर निकालने पीना (3-4 दिनों);

तैयारी तीरंदाजी:

• Allilchep (Allilchep) - आंतों की कमजोरी के लिए प्रयोग किया जाता है, कब्ज के लिए एक प्रवृत्ति के साथ बृहदांत्रशोथ, atherosclerosis में;
• Allilglicer (Allilglycer) - सामयिक उपचार trihomonadnyh मोटापे के लिए.