ओलिव – Olea europaea

परिवार Oleaceae - तेल

जैतून - पौधों का विवरण

सदाबहार वृक्ष, ऊंचाई 15 एम; ग्रे भूरे काले छाल, दरार; युवा शाखाओं ग्रे, तराजू के साथ कवर किया. पत्तियां लगभग बिना डंठल का, सामने, भाले के आकार या obovate, tselnokraynie, अमृदु, चिकना, बतख के अंडे, melkocheshuychatye. फूल डायोसिअस या बहुविवाही, बहुरंगी पुष्पक्रम कक्षा या शिखर कोष्ठकी या थायराइड पुष्पक्रम में एकत्र. कप और 4-lobed कोरोला. फल अंडाकार या अंडाकार (drupes), लगभग दौर, रसदार मध्यम और ठोस एक चट्टानी साथ, आंतरिक; कच्चा फल हरे रंग की है, परिपक्व - काले, भूरा, हरा या सफेद. यह अप्रैल में खिलता है - मई.

फैलाव. भूमध्य क्षेत्र और दक्षिण पश्चिम एशिया में पाए जाने वाले वन्य जैतून का पेड़. यहां तक ​​कि प्राचीन समय इसकी खेती रूपों बढ़ी. यह फार्म भूमध्य सागर में विशाल वृक्षारोपण अब बड़ा हो गया है और, पुर्तगाल, Crimea में, उत्तरी अफ्रीका (उधर संस्कृति पौधों अमेरिका के लिए ले जाया गया).

कच्चा माल. पूरी तरह से ठंडा करने के लिए हटा दिया है और अधीन बीज के साथ पका हुआ फल अच्छी गुणवत्ता वाले तेल के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है दबाने. जैतून का तेल अहम गर्म करके प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन यह तेल कम गुणवत्ता है इस तरह से पता चला है और एक विशिष्ट गंध है.

जैतून के पेड़ में सक्रिय पदार्थ की सामग्री

फल होते हैं 40-60% वसायुक्त तेल, - बीज के बारे में 20% (के बारे में फलों में औसत तेल की मात्रा 10-40%). इसके अलावा, एंजाइमों, रंजक, कड़वाहट, आदि. मोटू तेल - पीले रंग के तरल, यह एक सुखद कोमलता स्वाद और एक बेहोश विशिष्ट गंध है. इसकी रचना शामिल: ओलिक के ग्लिसराइड (70-80%), लिनोलेनिक, पामिटिक और स्टीयरिक एसिड. 0 डिग्री सेल्सियस से कम, तेल solidifies और मक्खन की तरह एक क्रिस्टलीय मास में बदल जाता है. पत्तियों ग्लाइकोसाइड होते हैं, जैविक रसायन, mannyt, रबर, अप्रसन्नता, flavo-noidы, टैनिन, आदि.

दवा जैतून का मुख्य प्रभाव

तेल - zhelchegonnoe; पत्ते - hypotensive, ताज-rorasshiryayuschee, antiarrhythmic.

जैतून के पेड़ के उपचारात्मक कार्रवाई की प्रायोगिक और नैदानिक ​​सबूत

हाल ही में हम जैतून के पेड़ की पत्तियों और iridoids और oleuropein की रासायनिक अध्ययन से पृथक की विस्तृत प्रयोगात्मक और औषधीय अध्ययन से बाहर किया. स्थापित, कुत्तों पर anesthetized बिल्लियों normotensivnyh पर प्रयोगों और जीर्ण प्रयोगों में, प्रयोगात्मक उच्च रक्तचाप की वजह से किया गया था जो, कि oleuropein सुनाया और अधिक से अधिक समय तक चलने है 5 घंटे gipotensivny प्रभाव. इस आशय मध्य और परिधीय कार्रवाई की वजह से है. oleuropein के औषधीय विशेषताओं की दूसरी मुख्य विशेषता इसकी प्रभाव vasodilatig है. कुछ मॉडलों पर, प्रयोगात्मक अतालता oleuropein स्पष्ट रूप से antiarrhythmic प्रभाव व्यक्त की है. Oleuropein भी आक्षेपनाशक प्रभाव पड़ता है.

लोक चिकित्सा में जैतून का उपयोग

कुछ देशों में यह उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए अनुभव से जैतून का पत्ता निकालने प्रयोग किया जाता है. इसके बाद के संस्करण प्रयोगात्मक डेटा इस तरह के एक चिकित्सीय पद्धति की समझदारी से संकेत मिलता है.

जैतून का तेल - पित्त प्रवाह के लिए एक अच्छा उपकरण (holagognoe), विशेष रूप से Cholelithiasis में. यह भी एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है, और गैर परेशान है, और बवासीर खून बह रहा है के लिए राज्य की सुविधा कर सकते. विशेष रूप से उपयुक्त रेचक यह बच्चों और कुपोषण के शिकार लोगों के लिए है. यह और पेट और आंतों की सूजन रोगों का उपयोग करने की सिफारिश, के रूप में अच्छी तरह से विषाक्तता के तरल पदार्थ के मामले में, पेट और आंतों की म्यूकस झिल्ली के जलने के कारण होता है. जैतून का तेल भी अल्सर पर गठित ठोस परत के उपचार में बाहरी आवेदन के लिए एक अच्छा करनेवाला है-गर्म जैतून का तेल के compresses लागू. जैतून का तेल lubricated osadiny, और भी त्वचा स्थानों, wasps और मधुमक्खियों ने डंक मार.

लोक चिकित्सा में आवेदन जैतून के तरीके

• पित्ताशय की पथरी को हटाने के लिए - 60 मिलीलीटर जैतून का तेल (पित्ताशय की थैली के एक मजबूत संकुचन के बाद सबसे अच्छा), पूर्व दवा की वजह, जैसे, gipofizinom.
• फ्रांस में, गुर्दे जैतून के पत्तों की एक शराब की मिलावट उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए इस्तेमाल किया, atherosclerosis और लिपिड चयापचय के विकार.
• कई औषधीय पौधों जैतून का तेल में पकाया जाता है उपयोग किया जाता है. यह विभिन्न मलहम और सौंदर्य प्रसाधन की तैयारी में लागू किया जा सकता.