दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय के आसपास विचार विमर्श जारी. कुछ वैज्ञानिकों का कहना है, कि कॉफी को मारता है, अन्य लोगों का तर्क, वह युवा prolongs. और नए शोध करने के लिए दूसरी ओर अधिक झुकाव है.
स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय की खोज से विशेषज्ञ, कि कैफीन लोगों अब जीना रक्त में रसायनों को कम करने के द्वारा मदद कर सकते हैं, कि अलग अलग रोगों उत्तेजित. अध्ययन के परिणाम लोकप्रिय चिकित्सा प्रकृति चिकित्सा जर्नल में प्रकाशित किए गए थे.
आयु वर्ग के प्रतिभागियों के दो समूहों की स्वास्थ्य स्थिति शोधकर्ताओं ने विश्लेषण किया 20-30 और अधिक 60 साल और पाया, रक्त में भड़काऊ यौगिकों के स्तर कि नियमित रूप से कॉफी की खपत को कम करती है. वे भी देखा, कि बड़े लोग, जो कॉफी पिया, अब रहते थे.
कॉफी में कैफीन, चाय और कुछ अन्य पेय ब्लॉक रसायन, कि रक्त वाहिकाओं की लोच को कम करने और सूजन के कारण. यह हृदय रोग के लिए जोखिम कारक है. यह भी जाना जाता है, उस सूजन अन्य रोगों और सामान्य में उम्र बढ़ने के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्या caffeinated उत्पादों भी अधिक मूल्यवान है.
कैफीन का मुख्य लक्ष्य है एक आक्रामक पदार्थ-interleukin-बीटा 1, रक्तचाप और घनास्त्रता के लिए कौन सा जाता है, रूप में अच्छी तरह के रूप में प्रतिरक्षा कोशिकाओं को नष्ट कर.
अध्ययन के नेता डॉ. डेविड Furman ने कहा: 'उसके बाद, कितने फायदे मानव जाति के पसंदीदा पेय था, हम बेहद हैरान हैं. कैफीन की खपत और दीर्घायु के बीच संबंध साबित कर दिया. और सबसे महत्वपूर्ण बात, हमने पाया है, क्यों मालिक लंबे समय तक जीना है».
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