एक बहुत बड़े मांसल पत्तियों के साथ 40-60 सेमी करने के लिए द्विवार्षिक संयंत्र अप, परिवारों krestotsvetnыh (Cruciferae). गोभी के लगभग सभी जलवायु क्षेत्रों में खेती की जाती है. चिकित्सकीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग पौधों की पत्तियों.
गोभी के पत्ते चीनी होते हैं, प्रोटीन, वसा, रेशा, विटामिन (सी, पी, बी 1, बी 2, बी -6, कश्मीर, डी, कैरोटीन), एंजाइमों, खनिज लवण, जीवाणुरोधी एजेंट - लाइसोज़ाइम. इसके अलावा, ताजा गोभी पाया thioglycosides छोड़ देता है (glikobrassidin, neoglikobrassidin), गंधक.
प्रयोगात्मक अध्ययन की स्थापना की है, गोभी खरगोश और गिनी सूअरों खिला ताजा कि प्रायोगिक पशुओं हिस्टामिन अल्सर के उद्भव से बचाता है. ताजा गोभी में अल्सर रोधी कारक की खोज, कहा जाता है विटामिन यू. वर्तमान में यू कृत्रिम विटामिन और एक क्लोराइड metilmetioninsulfoniya है.
भेषज अध्ययन दवा पता चला है कि, यह कम विषाक्तता है, यह चूहों में प्रयोगात्मक पेट के अल्सर में एक चिकित्सा और सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है. दवा antihistamine के गुण और antiserotoninovym है. विटामिन यू खरगोशों में प्रयोगात्मक atherosclerosis के विकास पर लाभकारी निवारक प्रभाव डाल रही है, मुख्य रूप से सीरम कोलेस्ट्रॉल की कम महत्वपूर्ण बिल्ड-अप और प्रयोगात्मक खरगोशों में lipoidoza महाधमनी की कमी में प्रकट होता है जो. हालांकि, प्रयोगात्मक अध्ययन और रोगियों के नैदानिक निगरानी से पता चला, शुद्ध metilmetioninsulfoniya क्लोराइड का प्रयोग एक छोटे प्रभाव देता है कि, प्राकृतिक गोभी का रस के उपयोग की तुलना, गोभी का रस के ऊतक जीवाणुरोधी इसके अलावा के रूप में, बैक्टीरियोस्टेटिक, fungistatic और कवकनाशी गुण.
इसके अलावा, गोभी अस्थिर होता है, कि, यह प्रयोग में दिखाया गया था के रूप में, यहां तक कि स्ताफ्य्लोकोच्चुस और माइकोबैक्टीरियम क्षयरोग पर एक जीवाणुरोधी प्रभाव है;
गोभी का रस के साथ रोगियों में गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी अल्सर के उपचार के बारे में पहली बार में सूचित किया गया है 1952 शहर, कि दुनिया भर के क्लीनिक में पेप्टिक अल्सर रोग के उपचार के लिए ताजा और सूखे के रूप में गोभी का रस के उपयोग की शुरुआत थी. यह सुझाव दिया गया है, विटामिन यू थिअमिने के आदान-प्रदान, और कोलीन पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है, और इस तरह आमाशय mucosa के चयापचय में सुधार, क्या, जाहिरा, और हानिकारक कारकों के लिए अपने प्रतिरोध बढ़ जाती है, और अल्सर की उपस्थिति में ऊतक उत्थान accelerates. गैस्ट्रिक क्रमाकुंचन में विटामिन यू के सकारात्मक प्रभाव, आंत की मोटर-निकासी गतिविधि, आंत्र वनस्पति पर एक लाभदायक प्रभाव.
गोभी का रस की नियुक्ति में (द्वारा 1/2 भोजन करने के लिए गर्मी के रूप में कप 2-3 बार एक दिन) गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी अल्सर के साथ रोगियों गायब हो या दर्द में कमी आई, मैं उल्टी बंद कर दिया, मतली, नाराज़गी, कब्ज. आमाशय रस की अम्लता पर दवा अस्पष्ट को प्रभावित करता है. इतना, यह gipatsidnyh जठरशोथ वृद्धि हुई है जब, या अपरिवर्तित - giperatsidnyh पर, या कमी हो जाती थी; आमाशय सामग्री के सामान्य प्रारंभिक अम्लता के तहत महत्वपूर्ण परिवर्तन मनाया गया. चिकित्सकों की एक संख्या जिगर के रोगों में गोभी का रस का एक सकारात्मक प्रभाव ध्यान दें (gepatitы, angiokholity). जिगर में कम दर्द के साथ रोगियों में, अपच संबंधी लक्षण गायब, भूख वृद्धि.
क्लीनिकल अध्ययनों से यह भी पता चला है, कि विटामिन यू लिपिड एक्सचेंज में सुधार और कोरोनरी atherosclerosis के साथ रोगियों पर एक लाभदायक प्रभाव है. विटामिन यू एक्जिमा के लिए प्रभावी है, psoriaze, neurodermatitis, सतही एलर्जी वाहिकाशोथ.
गोभी का भी चिकित्सा और आहार में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है,. इसके रोगियों के आहार में शामिल, गाउट पीड़ित, Cholelithiasis, यह वास्तव में कोई प्यूरीन अड्डों में शामिल है क्योंकि. गोभी का न केवल पानी में घुलनशील विटामिन के मुख्य स्रोतों में से एक है, और खनिज लवण. इतना, पौधों में पोटेशियम की उच्च सामग्री उत्तेजना daureza प्रचार कर सकते हैं और गोभी की सिफारिश कर सकते हैं, दिल और गुर्दे के संयंत्र रोगों से इसके रस और अन्य खाद्य व्यंजन. गोभी atherosclerosis के साथ रोगियों में संकेत दिया है, पेक्टिन यौगिक के बाद से, उसमें निहित, जहरीले पदार्थ का निराकरण करने के लिए योगदान, कोलेस्ट्रॉल को हटाने के, फाइबर और आंत की मोटर समारोह में सुधार. इसके अलावा, गोभी में tartaric एसिड होता है, वसा में कार्बोहाइड्रेट के रूपांतरण की गति को धीमा. इस संबंध में यह सलाह दी जाती है; गोभी आहार में शामिल, शरीर के वजन को कम करने के उद्देश्य. गोभी में रस लैक्टिक एसिड का एक बहुत कुछ शामिल, तो यह बीमार उपयोग करने के लिए सिफारिश की है, मधुमेह से पीड़ित.
Метилметионинсульфония хлорид – витамин U. methionine के सक्रिय प्रपत्र. यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लैष्मिक घावों के उपचार को उत्तेजित करता है. यह पेट के अल्सर और ग्रहणी के अल्सर के लिए प्रयोग किया जाता है, सामान्य के साथ जीर्ण gastritis, कम है और गैस्ट्रिक स्राव में वृद्धि हुई, जब gastralgiyah. 30-40 दिनों के लिए 0.05-0.1 जी पर खाने के बाद अंदर है.
दुष्प्रभाव. आप अतिसंवेदनशील मतली कर रहे हैं, उल्टी, बढ़ी हुई दर्द, कि खुराक में कमी या नशीली दवाओं के विच्छेदन के साथ गायब.
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