किस तरह मांस की सबसे अधिक उपयोगी है – क्या मांस सेहत के लिए बेहतर है

बहुत से लोग मांस प्यार करता हूँ और पता नहीं – क्या मांस सेहत के लिए सबसे उपयोगी है. समझ, किस तरह मांस का केवल एक स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन उपयोगी.

खरगोश मांस सेहत के लिए अच्छा

इस मांस प्रोटीन की सामग्री पर चैंपियन है, में पचा 90% (बीफ पर ही 60%), कम कैलोरी (173 काल में 100 जी) और आहार. और क्या पहले स्थान के लिए की जरूरत है? कम कोलेस्ट्रॉल और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा-3 के एक बहुत कुछ है.

"वहाँ बहुत कम वसा और संतृप्त वसा में, की तुलना में बीफ. पर 100 ग्राम खरगोश बस के बारे में 4 ग्राम वसा बनाम के। 22 जी, गोमांस की एक ही राशि में निहित», -स्वस्थ खाने लिसा यंग के बारे में पोषण विशेषज्ञ और लेखक नोट्स.
हार्स मांस

प्रतिस्पर्धियों से आगे अपने "हरियाली" उत्पादों पर. खुद के लिए न्यायाधीश: मांस नस्लों जीवनकाल के झुंड चराई पर खर्च. वे हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं के तंग नहीं कर रहे हैं, घोड़े का एक सेट के लिए बंद स्टालों में नहीं है- और पाउंड nagulivajut वजन vivo में हो जाना.

मांस एमिनो एसिड संरचना में समृद्ध है, कम कोलेस्ट्रॉल आहार, गैर-allergenic और आसानी से पचा. हार्स मांस के लिए परजीवी है के अलावा दुर्लभ.

हिरन का मांस उपयोगिता के स्वास्थ्य के लिए

एक स्मार्ट koninoj हिरण मांस के साथ एक पंक्ति पर.

मध्य रूस और उत्तरी भोजन का एक अभिन्न हिस्सा के लिए इस विनम्रता. हार्स मांस की तरह, मांस विटामिन और खनिज में समृद्ध है. विटामिन बी और आयरन, और अधिक की एक बहुत विशिष्ट सुविधा है, की तुलना में बीफ.

काई हिरण खाने, पत्ते, टहनियाँ और मशरूम, मक्खी agarics सहित. जहर परजीवी के खिलाफ की रक्षा करता है, इसलिए क्रूड stroganinoj हिरन का मांस से आप डर के बिना मजा कर सकते हैं.

मांस और वील, स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

वील के लिए आहार मांस को संदर्भित करता है. यह और अधिक प्रोटीन है, और वसा-कम से कम. संकेतक के आराम के लिए बीफ अवर नहीं है. गाय मांस में फास्फोरस समृद्ध है, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, जस्ता, विटामिन बी, विटामिन डी, और बेशक, लोहा.

अध्ययन में 2012 वर्ष, नैदानिक पोषण के अमेरिकी जर्नल में प्रकाशित, कहते हैं, कि बीफ़ खाने normalizes कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है.

हालांकि, लाल मांस के मामले में और अधिक जानकारी नकारात्मक. ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के एक बड़े अध्ययन में मंजूरी दे दी है, कि खाने स्टेक 1 एक बार एक सप्ताह पर आंत्र के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है 42%. लाल मांस और कौन है के खिलाफ भी संगठन का दावा, कि यह खतरनाक है. लेकिन यहाँ यह स्पष्ट करना आवश्यक है. 'ऑक्सफोर्ड' स्टेक औसत तौल 284 जी-के बराबर 4 सर्विंग्स. और यह अधिक है, से पोषण विशेषज्ञ की सलाह देते हैं.

"लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ- और पुरुषों, और महिलाओं को लाल मांस की खपत को कम करने के लिए वांछनीय है 2-3 साप्ताहिक, -लिडा Ionova आहार विशेषज्ञ की सलाह. — और भूमध्य आहार, और अन्य आहार centenarians (ओकिनावा और Sardinia, जैसे) लाल मांस के उपयोग के लिए प्रति माह केवल कुछ बार प्रदान", — जोड़ें एक डॉक्टर.

भेड़ और बकरियों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगिता

फाइबर की संरचना के अलावा, वे अलग नहीं. मटन और बकरी मांस है stiffer इसी तरह विटामिन और खनिज की रचना.

भेड़ के बच्चे वसा पचाने तेजी से सूअर, लेकिन सभी एक ही मांस "भारी" माना जाता है, इसलिए उनके लिए पेट की समस्याओं के साथ लोगों को शामिल करने के लिए नहीं है लायक. लेकिन इस मांस उच्च विटामिन ई सामग्री, त्वचा के लिए उपयोगी.

पक्षी: हंस, बतख, चिकन, तुर्की स्वास्थ्य के लिए अच्छा

हंस पक्षी तेल. पेशेवरों से: यह लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल और लोहे का एक बहुत कुछ है. आम तौर पर, कई बार एक साल, छुट्टियों के लिए, आप पछतावा बिना बर्दाश्त कर सकते हैं.

फैट बतख को थोड़ा नीचा. अपनी वसा चिकित्सा गुण है (पहले टीबी के उपचार के लिए इस्तेमाल किया), और मांस ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरा पड़ा है.

लेकिन सही पर एवियन किंगडम में पाम indejke करने के लिए चला जाता है. हालांकि इसकी सामग्री के लिए शर्तें (हालांकि इसकी सामग्री के लिए शर्तें) संदेह में, आहार से मांस निर्विवाद लाभ के एक नंबर है: वहाँ गया था कम वसा और कोलेस्ट्रॉल, यह कम कैलोरी है, आसानी से पच और तृप्ति की भावना के लंबे पत्ते.

लेकिन मुख्य बात यह है कि बड़ी मात्रा में indejke एमिनो एसिड tryptophan होता. वह भी endorphins के निर्माण में शामिल है और मूड में सुधार. उदास सर्दियों के लिए सबसे अच्छा उत्पाद!

Medvezhatina और सूअर का मांस सेहत के लिए अच्छा

लगभग छह महीने सोता सहन, तो सर्दियों के लिए अपने आप को एक बड़े पैमाने पर पोषक तत्वों के साथ हाथ करने के लिए पशु प्रबंधन (विटामिन बी, लोहा, जस्ता और अन्य).

साथ ही, कोलेस्ट्रॉल की एक बहुत. और आदेश में, कि निश्चित रूप से परजीवी और विशिष्ट गंध से छुटकारा होगा, कुक कड़ी मेहनत करनी होगी.

हिट परेड भालू-मांस बीफ पोर्क की पंक्ति के आगे पिछले सुलझेगी. और यद्यपि उसके समय से पुनर्वास की कोशिश कर रहा, इस से फैट कम हो जाता है, और परजीवी सावधान गर्मी उपचार की आवश्यकता है. के बारे में एक ही लाभ इस तरह अलग अलग मूल्य पर.