किन खाद्य पदार्थों से होता है कैंसर? डॉक्टरों ने उत्पादों का नाम दिया, कौन सा कारण 90% कैंसर और मेटास्टेसिस के प्रकार

एक नए अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया है, कौन से खाद्य पदार्थ संभावित रूप से खतरनाक हैं और शरीर में कैंसर और मेटास्टेस के प्रसार के जोखिम को काफी बढ़ा सकते हैं.

यह प्रकाशन के लेख में कहा गया है व्यक्त करना.

जैसा कि वैज्ञानिक बताते हैं, कई खाद्य पदार्थों में सबसे खतरनाक योजक पामिटिक एसिड है.

यह एसिड है, जो ताड़ के तेल में पाया जाता है, और वह कैंसर के जीनोम को बदल सकती है. और इससे शरीर में कैंसर के फैलने की संभावना बढ़ जाती है।.

ऑन्कोलॉजी में मेटास्टेस का विकास कैंसर के उपचार में एक प्रमुख समस्या है. यह वह प्रक्रिया है जो ऑन्कोलॉजी के रोगियों में मृत्यु की ओर ले जाती है।.

यह पता चला, फैटी एसिड वाले भोजन के कारण मेटास्टेस पूरे शरीर में तेजी से फैलने लगता है. इनमें से एक फैटी एसिड है पामिटिक, जो ताड़ के तेल में पाया जाता है.

यह एसिड कैंसर कोशिकाओं को पुनर्योजी अवस्था में बदल देता है और उन्हें ट्यूमर के बाहर सिग्नलिंग नेटवर्क बनाने की अनुमति देता है।.

ताड़ के तेल का उपयोग कई खाद्य पदार्थों के निर्माण में किया जाता है: केक, चॉकलेट, बिस्कुट, नकली मक्खन, तलने के लिए वसा.

इस तेल का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी किया जाता है।: साबुन, शैंपू, सफाई एजेंट और यहां तक ​​कि जैव ईंधन उत्पादन के लिए भी.

यह एक गहन और व्यापक अध्ययन है, जो मानता है, ताड़ के तेल के मुख्य घटक के संपर्क में आने से कैंसर कोशिकाओं का व्यवहार स्थायी रूप से बदल जाता है, संभावित घातक मेटास्टेटिक रोग के स्थानीय जोखिम के कारण उन्हें प्रगति के लिए अधिक प्रवण बनाना, – рассказал директор Кембриджского института онкологических исследований, प्रोफेसर ग्रेग हैनोन.

उन्होंने उल्लेख किया, कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में ताड़ के तेल की प्रधानता को देखते हुए, यह शोध आगे के शोध के लिए मजबूत प्रेरणा प्रदान करता है, आहार के विकल्प ट्यूमर के बढ़ने के जोखिम को कैसे प्रभावित करते हैं?.

मुख्य उत्पाद, जो कैंसर को भड़काते हैं

उत्पादों के बारे में, जो कैंसर कोशिकाओं और उत्पादों के निर्माण को भड़काते हैं, घातक में स्वस्थ कोशिकाओं के अध: पतन को रोकने की क्षमता के साथ.

उत्पाद, जो कैंसर को भड़काते हैं:

1. ई भोजन की खुराक, जिनमें से कई अत्यधिक कार्सिनोजेनिक हैं (जठरांत्र संबंधी मार्ग और त्वचा के कैंसर का कारण बनता है). सबसे खतरनाक: E102, E123, E127, E284, ए 285, E512, 574, ई999, 1200.
2. नाइट्रेट उत्पाद. नाइट्रेट्स, जल्दी सब्जियों-फलों के साथ शरीर में प्रवेश करना, проходят через фильтр – печень. अगर आप ऐसे सलाद का ज्यादा सेवन करते हैं, तब जिगर सामना नहीं करेगा और इससे तीव्र विषाक्तता हो जाएगी. यदि आप लगातार नाइट्रेट का दुरुपयोग करते हैं, तो लीवर में जहर जमा हो जाएगा और कैंसर को भड़का सकता है.
3. भोजन, पुन: प्रयोज्य तेल में पकाया जाता है, при приготовлении которой образуется один из самых сильных канцерогенов – बेंज़ोपाइरीन. सबसे पहले, यह यकृत और अस्थि मज्जा पर हानिकारक प्रभाव डालता है। (ल्यूकेमिया का कारण बनता है). इसके अलावा, बेंज़पाइरीन किसी भी मात्रा में स्वास्थ्य के लिए खतरा बन गया है.
4. मार्जरीन और मेयोनेज़ उनके खतरनाक फिलर्स के कारण (ट्रांसजेंडर). यदि इन उत्पादों की खपत अधिक हो जाती है 1/4-1/5 संपूर्ण आहार, तो आंत्र कैंसर का खतरा नाटकीय रूप से बढ़ जाता है, स्तन ग्रंथियां और प्रोस्टेट.
5. फफूंदी लगी रोटी, टी. в нем образуются высокотоксичные яды – aflatoxins, मजबूत कार्सिनोजेन्स, कि, सबसे पहले, “бьют” по печени.
6. सॉसेज और स्मोक्ड मीट, टी. वे होते हैं नाइट्राइट,nitrozaminы और पोषक तत्वों की खुराक की एक श्रृंखला, incl. "इ", कासीनजन. वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्यूमर का कारण बन सकते हैं.
7. जिगर और वसायुक्त मांस, क्योंकि, कि यह वह जगह है जहाँ सबसे अधिक विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं. इसलिए, ऐसे उत्पादों का सेवन सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है।.
8. उबला हुआ पानी. पानी में, उबला हुआ 4-5 समय, возрастает содержание канцерогенных веществ – डाइअॉॉक्सिन, जिससे ब्रेस्ट कैंसर हो सकता है.
9. कॉफ़ी मूत्राशय और अग्नाशय के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है से अधिक के दैनिक उपयोग के साथ 5-6 कप (50 जी).
10. शराब. कार्सिनोजेनिक पदार्थ, содержащиеся в алкогольных напитках “бьют” по печени, अग्न्याशय, गला, ग्रसनी और घेघा.