ग्रीक दही: आहार भोजन व्यंजनों, जो आपको वजन कम करने और आपके आहार में विविधता लाने में मदद करेगा

ग्रीक योगर्ट को क्या खास बनाता है?

ग्रीक योगर्ट की विशेषता इसके विशेष रूप से मलाईदार बनावट के कारण होती है।. इस संपत्ति का निर्माण प्रक्रिया से पता लगाया जा सकता है: दूध को विभिन्न लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा दही दिया जाता है (दही संस्कृतियों). मट्ठा फिर छानने से दही द्रव्यमान से अलग हो जाता है. ग्रीक योगर्ट के साथ इस प्रक्रिया में अधिक समय लगता है. परिणाम: उच्च पानी की कमी (इसलिए ग्रीक योगर्ट बनाने में चार गुना ज्यादा दूध लगता है), और कंसिस्टेंसी गाढ़ी होती है।, नियमित दही की तुलना में.

ग्रीक योगर्ट के फायदे?

विशेष उत्पादन प्रक्रिया ग्रीक योगर्ट को प्रोटीन बम में बदल देती है. इसके अलावा, ग्रीक योगर्ट में भी कम कार्ब्स होते हैं, नियमित दही की तुलना में. हालाँकि, ग्रीक योगर्ट में लगभग होता है 10 प्रतिशत वसा. लेकिन ये गुड फैट हैं।, और इसके अलावा, साथ में ग्रीक योगर्ट भी है 4%, 2% और भी 0,2% मोटा.

ग्रीस में पारंपरिक रूप से दही को फलों के साथ परोसा जाता है।, नट और शहद. मेयोनेज़ के कम कैलोरी विकल्प के रूप में ग्रीक योगर्ट का भी उपयोग किया जा सकता है।, क्रीम और क्रीम.

3 आसान ग्रीक योगर्ट रेसिपी

यहाँ तीन रेसिपी हैं, जिसमें ग्रीक योगर्ट को इंग्रेडिएंट के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है:

ग्रीक योगर्ट के साथ पेनकेक्स

एक मध्यम कटोरी में, मिलाएँ 1 सभी उद्देश्य के आटे का प्याला, 1 बेकिंग पाउडर का एक छोटा चम्मच, 1/2 एक चम्मच बेकिंग सोडा और 1/4 चम्मच नमक. एक अलग कटोरे में, मिलाएँ 1 एक गिलास ग्रीक योगर्ट, 1 बड़ा अंडा और 1 शहद का एक बड़ा चमचा. सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालें और मिलाएँ, जब तक वे मिश्रित न हों. मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही या कड़ाही गरम करें. एक चम्मच पैनकेक बैटर पैन में डालें और पकाएँ।, जब तक सतह पर बुलबुले दिखाई न दें, के बारे में 2 मिनटों. पलट कर पकाएं, जब तक दूसरी साइड गोल्डन ब्राउन न हो जाए, अभी तक आसपास 1-2 मिनटों. अपनी पसंद की टॉपिंग के साथ सर्व करें, जैसे, ताजे फल के साथ, नट और मेपल सिरप.

ग्रीक योगर्ट के साथ चिकन सलाद

एक मध्यम कटोरी में, मिलाएँ 2 कप कटा हुआ उबला हुआ चिकन, 1/2 कप अजवाइन, 1/2 कप लाल प्याज के टुकड़े, 1/2 कप कटा हुआ खीरा, 1/2 कप लाल शिमला मिर्च और 1 लेख. /4 कप कटा हुआ ताजा डिल. एक अलग कटोरे में, मिलाएँ 1 एक गिलास ग्रीक योगर्ट, 1 एक चम्मच नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 1/2 एक चम्मच प्याज का पाउडर और 1/4 चम्मच नमक. दही के मिश्रण को चिकन के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. सलाद के पत्तों पर या सैंडविच में चिकन सलाद परोसें.

ग्रीक योगर्ट स्मूदी

एक ब्लेंडर में मिक्स करें 1 जमे हुए मिश्रित जामुन का गिलास, 1 एक गिलास ग्रीक योगर्ट, 1/2 दूध का गिलास, 1/2 केला, 1 एक बड़ा चम्मच शहद और 1/2 एक चम्मच वनीला का रस. कोमल होने तक मिश्रित करें. स्मूदी को एक गिलास में डालें और तुरंत आनंद लें. आप पोषक तत्वों को बढ़ावा देने के लिए मुट्ठी भर पालक या केल भी मिला सकते हैं।.