आहार और तनाव असंगत हैं

मानसिक संतुलन, तनाव के किसी भी उल्लंघन, अवसाद और उच्च चिंता-स्वस्थ खान-पान से सभी लाभ दरकिनार कर सकते हैं, ओहियो राज्य विश्वविद्यालय से शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी.

वैज्ञानिकों ने अध्ययन में भाग लेने के लिए आकर्षित कर रहे हैं 58 महिला, 38 जिसे पहले स्तन कैंसर का सहा था. प्रतिभागियों की औसत आयु की राशि 53 वर्ष. अध्ययन के पाठ्यक्रम में, सब वे के लिए प्राप्त किया उसी के बारे में नाश्ता. शोधकर्ताओं ने जान-बूझकर इस पौष्टिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए चुना, फास्ट फूड का अनुरूपण करने के लिए.

जबकि कुछ बेतरतीब ढंग से चुनी प्रतिभागियों उत्पादों हानिकारक संतृप्त वसा के साथ अनुभवी, ताड़ के तेल से व्युत्पन्न, और अन्य प्रतिभागियों है फायदेमंद असंतृप्त वसा, सूरजमुखी के तेल से प्राप्त, oleic एसिड के एक उच्च एकाग्रता के साथ, विरोधी भड़काऊ गुण रखने.
फिर, नहीं जानते हुए भी, प्रतिभागियों से जो कि खा लिया, शोधकर्ताओं ने साक्षात्कार आयोजित, महिलाओं द्वारा अनुभव तनाव का स्तर निर्धारित करने के लिए. इसके अलावा, सूजन के biomarkers पर महिलाओं के खून का परीक्षण.

अपेक्षित के रूप में, से अपेक्षाकृत सही खाया प्रतिभागियों, जिसका मानस शांत था, शरीर में सूजन का स्तर सबसे कम था. तनाव में महिलाओं के लिए हालांकि, काफी महत्वहीन था, क्या वे खा लिया, -स्वस्थ या हानिकारक. किसी भी मामले में, संकेतक biomarkers उनके रक्त zaškalivali में सूजन के में.

"परिणाम दिखाएँ, कि तनाव वास्तव में भोजन के प्रकार के साथ सूचना का आदान प्रदान, हम खाने, डेली मेल, अध्ययन के प्रमुख लेखक जेनिस Kikol′t-Glazer के साथ एक साक्षात्कार में समझाया गया है (जेनिस Kiecolt-Glaser). -कोई फर्क नहीं पड़ता, महिलाओं कि खा लिया, यदि वे तनाव में थे, सूजन के स्तर अपने चरम पर था".