דיאטת אטקינס עתירת השומן הראתה יעילות גבוהה במחקר גדול

דיאטת אטקינס, נתון להתקפות רבות עקב חוסר איזון בתזונה. אבל לאחרונה היא שוקמה במחקר אמריקאי., שבו יותר מ 300 נשים.

כאשר משווים ארבע שיטות שונות להורדה במשקל, בודקי דיאטה אטקינס עתירי שומן ועתירי חלבון, פופולרי במיוחד בקרב גברים, ירד כמעט פי שניים במשקל, מאשר נושאים אחרים. חוץ מזה, הוכח שהם מורידים את רמות הכולסטרול ומשפרים את לחץ הדם, כפי שהראה המחקר, פורסם במגזין Jama.

עובדים רפואיים רבים, כולל אותנו, נדחה בעבר, או לפחות, הטיל ספק בערכה של דיאטה דלת פחמימות, – אמר החוקר כריסטופר גרדנר מאוניברסיטת סטנפורד. עם זאת, דיאטת אטקינס הוכחה כאופציה מצוינת עבור בני אדם., מנסה לרדת במשקל.

במחקר הגדול ביותר על תזונה רפואית, בארצות הברית נבחר 311 נשים לארבע תוכניות תזונה שונות. 77 נושאי מבחן, שהקפיד על דיאטת אטקינס, אבוד בממוצע 4,7 קילוגרמים, בזמן שהבודקים, שעקב אחר תוכניות תזונה אחרות, איבד הכל מ 1,61 ל 2,59 ק ג.

מהי דיאטת אטקינס?

גורו הדיאטה האמריקאי ג'ון אטקינס, נפטר ב 2003 שנה, דגל בהדרה מהתזונה במהלך דיאטת תפוחי האדמה, נודלס, אורז ורוב הירקות, אבל אפשרו צריכה בלתי מוגבלת של בייקון, נקניק, סטייקים וביצים. במילים אחרות: דלות פחמימות, אבל הרבה שומן וחלבון.

דיאטת אטקינס מגבילה את צריכת הפחמימות כדי לשנות את חילוף החומרים משימוש בגלוקוז כ"דלק" אנרגיה לשריפת שומן מאוחסן בגוף האדם.. תהליך זה, שנקרא קטוזיס (לא להתבלבל עם קטואצידוזיס, שיש לו תסמינים דומים), מופעל על ידי רמות אינסולין נמוכות.

דיאטת אטקינס מורכבת מ 2 שלבים. הראשון מאוד קפדני., מכיוון שהוא מגביל את צריכת הפחמימות ל 20-40 גרם ליום. במקום פחמימות, הגוף צריך להיות רווי בחלבונים ושומנים..

המטרה העיקרית היא לבנות מחדש את חילוף החומרים, לגרום לגוף לשרוף שומן, לא פחמימות.

התזונה צריכה להיות נורמלית, גם הנפח ותכולת הקלוריות של המזון אינם מוגבלים. אבל אתה צריך לאכול רק אז, כשאתה רעב, ו, בטח, לא לאכול יותר מדי.

השלב הראשון נמשך 14 ימים. ירידה במשקל במהלך זה תהיה די בולטת.

בשלב השני יש להעלות בהדרגה את כמות הפחמימות בתזונה., למצוא את "אמצע הזהב" - כמות הפחמימות, שבו המשקל שלך יירד בהדרגה, ואז זה מתייצב.

על השלב השני של דיאטת אטקינס יצטרך "לשבת" לכל החיים. ולמרות שהגבלות הפחמימות לא יהיו כה חמורות, אתה עדיין צריך להגביל את עצמך בהם.

עם זאת, אנשי מקצוע רפואיים ותזונאים רבים היו בדעה, שסוג זה של דיאטה מגביר את הסיכון למחלות לב. לפי מידע, חשש זה לא אושר במהלך המחקר.