Les propriétés physiques des contenus gastriques
L'odeur du contenu de l'estomac normalement légèrement aigre. Lorsque le niveau de l'acide chlorhydrique ou l'absence de fermentation et la formation de produits ayant un goût de contenu de l'estomac d'acides organiques (huile, lactique ou acétique). Odeur putride indique la présence de la dégradation des protéines, tumeur.
Contenu de l'estomac normales couleur légèrement grisâtre. Lorsque reflux duodénal, ahilii ou de réduire l'acidité de la couleur jaune, et l'acidité élevée - Vert (en liaison avec la transition dans l'environnement acide de biliverdine bilirubine). En cas d'hémorragie intra-gastrique et le manque de contenus libres d'acide chlorhydrique de l'estomac en rouge. En présence d'acide chlorhydrique, de l'hémoglobine est transformée en hématine chlorhydrique, ce qui lui confère une intensité variable brun gastrique en fonction d'un sang d'impureté.
Bave normalement présents dans le contenu gastrique dans la modération. L'augmentation de la quantité de mucus est observée dans les maladies de l'estomac avec une faible acidité, Achille ou une hypertrophie de la muqueuse. Dans la gastrite atrophique ou la quantité d'acidité de mucus dans le contenu de l'estomac est réduite ou qu'il est presque absente. Mucus gastrique se dépose au fond de la vaisselle; crachats de mucus, piégé dans l'estomac, Il contient des bulles d'air et donc pops.
Le volume du contenu de l'estomac mesurée par portion. La quantité de suc gastrique chez les individus sains allait de jeûne 0 à 50 ml. Le volume du contenu gastrique, obtenue pour 1 non, heures visé tension. Heures de disque sécrétion basale de 50- 100 ml, et stimulé un irritant léger - à partir de 50 à 110 ml.
Détermination du contenu gastrique en ont besoin l'extraction plus complète. Sur le volume du contenu gastrique peut influencer l'impureté résidus repas test, Salive, bile, duodénum secrète. Avec une augmentation importante du volume du contenu gastrique à jeun (équilibre faim) devrait penser d'abord et avant tout une violation de la fonction d'évacuation de l'estomac et examiner les signes de la macro- et mikroretentsii (résidus à la veille de la nourriture consommée, sarcine tiges ou fermentation lactique, acide lactique). Résidu de la faim accrue peut également être observé lorsque l'hypersécrétion interdigestive. Le volume de l'étude du contenu gastrique avec plus de bile est considérée peu fiable. Le volume du contenu gastrique de réglage adéquat est nécessaire pour déterminer le taux d'acide chlorhydrique de flux, le volume d'acide et la sécrétion de composants alcalins, la quantité de pepsine. Des erreurs dans la détermination de la quantité de contenu gastrique conduit à une distorsion de ces indicateurs.
