kreikkalainen jugurtti, mikä tämä on, hyötyä ja haittaa, mikä tekee siitä niin terveellisen tuotteen?

Jogurtti on yksi terveellisimmistä ruoista. Tämä ei johdu pelkästään korkeasta kalsiumpitoisuudesta, mutta erityisesti maitohappobakteerien kanssa, löytyy jogurtista. Näitä bakteereja pidetään suoliston suojelijoina..

Kreikkalainen jogurtti on jopa parempi kuin luonnonjogurtti., se ei ole vain herkullista, mutta sisältää enemmän proteiinia. Mutta kreikkalainen jogurtti voi tehdä paljon enemmän..

Mikä on kreikkalainen jogurtti?

Kreikkalaista jogurttia valmistetaan perinteisesti Kreikassa, mutta nyt sitä on saatavana myös muiden maiden supermarketeista. Luonnonjogurttiin verrattuna kreikkalainen jogurtti sisältää lähes kaksi kertaa enemmän proteiinia (että 8 prosenttia), ei sisällä juuri lainkaan hiilihydraatteja, ja sisältää enemmän rasvaa, lähes 10 prosenttia. Tavallinen jogurtti sisältää 2 että 4 rasvaprosenttia, riippuen tyypistä.

Miltä kreikkalainen jogurtti maistuu?

Kreikkalainen jogurtti maistuu luonnonjogurtilta, mutta se on pehmeämpi ja korkeamman rasvapitoisuuden ansiosta tyydyttävämpi ja sillä on kermainen maku. Lisäksi, Kreikkalainen jogurtti sisältää enemmän kaloreita kuin tavallinen jogurtti.

Kreikkalaisen jogurtin ominaisuudet

Syy kreikkalaisen jogurtin ja luonnonjogurtin välisiin eroihin piilee näiden maitotuotteiden valmistusprosessissa.. Kreikkalaisen jogurtin valmistuksessa käytetään enemmän maitohappobakteereja, ja saman jogurttimäärän valmistamiseen tarvitaan enemmän maitoa. Yksi kilo kreikkalaista jogurttia vaatii 4 litraa maitoa, ja luonnolliselle - kaikki 1 kg. Lisäksi, Kreikkalainen jogurtti erottaa enemmän heraa ja lisää sen rasvapitoisuutta. Siksi kreikkalaista jogurttia kutsutaan myös nimellä “ilmaistu jogurtti”.

Miksi kreikkalainen jogurtti on hyvä sinulle??

Kreikkalaisen jogurtin lisäämiseen ruokavalioon on monia syitä.. Rikas ja kermainen maku on vain yksi näkökohdista.

1. Kreikkalainen jogurtti sisältää lähes kaksi kertaa enemmän proteiinia, kuin tavallinen jogurtti

Proteiinit koostuvat niin sanotuista aminohapoista., perusrakennuspalikoita kehossa. Kehosi tarvitsee näitä rakennuspalikoita uusien solujen rakentamiseen ja olemassa olevien solujen korjaamiseen., mukaan lukien lihakset. Harjoituksen jälkeen aminohappoja voidaan käyttää uusien lihassolujen muodostamiseen ja vaurioituneiden lihassolujen korjaamiseen.. Lisäksi, proteiinit ovat osa vasta-aineitasi, eli suojaavia aineita kehossa. Immuunijärjestelmäsi voi taistella sairauksia vastaan ​​menestyksekkäästi vain riittävällä määrällä proteiineja..

Myös kreikkalaisen jogurtin proteiini imeytyy elimistössä erityisen hyvin., koska sillä on korkea biologinen arvo. Se tarkoittaa, että kehosi voi syntetisoida tarvitsemansa proteiinit nopeammin ja tehokkaammin. kasvisproteiini, päinvastainen, vähemmän metaboloituva, kuin eläinproteiini.

2. Lisää kehon rasvaa parantaa lihasten rakentamista

Kehosi tarvitsee enemmän kuin proteiinia, toimimaan kunnolla. Rasvoilla on yhtä tärkeä rooli, koska niitä tarvitaan, erityisesti, hormonien ja soluseinien rakentamiseen. Lisäksi, rasva tukee proteiinisynteesiä. Niin, rasvaa ja proteiineja – se on hieno yhdistelmä, joka tukee lihasten rakentamista ja samalla saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pitkäksi aikaa. Koska rasva takaa, että proteiini sulautuu hitaammin ja täydellisemmin - joten kehosi saa proteiinia pidempään.

3. Kreikkalainen jogurtti on vähähiilihydraattinen

Kreikkalainen jogurtti sisältää vähemmän hiilihydraatteja, kuin luonnonjogurttia, ja sopii vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Pienen hiilihydraattimäärän ansiosta verensokeri pysyy vakiona..

4. Kreikkalainen jogurtti on luonnollisen kalsiumin lähde

Keskimääräinen aikuisen ihmisen luuranko sisältää noin kilon kalsiumia.. Se on välttämätön osa kehoa, ja luustolihas ja sydänlihas toimivat kunnolla vain siinä kunnossa, mitä, muun muassa, kalsiumia ja magnesiumia on riittävästi. Jos et saa tarpeeksi kalsiumia, elimistösi erottaa kalsiumia luista, mikä vaikuttaa negatiivisesti niiden rakenteeseen. Lisääntynyt riski sairastua osteoporoosiin.

5. Kreikkalainen jogurtti tukee suoliston terveyttä probioottien avulla.

Jogurtti on yksi probioottisista ruoista, ja se tarkoittaa, se sisältää maitohappobakteereja – ensisijaisesti Lactobacillus ja Bifidobacterium. Nämä bakteerit asettuvat paksusuoleen olemassa olevien bakteerien kanssa ja muodostavat siellä luonnollisen suolistoflooran., tunnetaan myös nimellä mikrobiomi. Mikrobiomi on noin 2 kiloa kokonaispainostasi - joten se ei ole yllättävää, että suolistobakteerien koostumuksella on suuri vaikutus terveyteen. Ne vaikuttavat muun muassa vasta-aineiden muodostumiseen ja eri sairauksien riskiin., kuin syöpä, diabetes ja reuma. Mutta bakteerit vaikuttavat myös painoosi., elävät suolistossa, koska suolistofloora voi muuttaa aineenvaihduntaa. Hyviä uutisia: suolistofloora liittyy läheisesti ruokavalioosi. Esimerkiksi, jos käytät vähän sokeria ja alkoholia ja sisällytät fermentoituja ruokia päivittäiseen ruokavalioosi, kuten jogurtti, sekä kefiiriä tai hapankaalia, tuet tervettä ja monipuolista suolistoflooraa.

Kuinka ostaa oikeaa kreikkalaista jogurttia?

Jos törmäät kreikkalaiseen hyllyyn “kreikkalainen jugurtti”, sinun tulee lukea etiketti huolellisesti, koska se ei ehkä ole alkuperäinen kreikkalainen jogurtti, mutta halpa tuote, joka sisältää yleensä monia sakeuttamisaineita ja muita lisäaineita. Siksi näissä elintarvikkeissa on yleensä paljon pienempi proteiinipitoisuus. (vain noin 3 prosenttia).

Kreikkalainen jogurtti voidaan yhdistää, aivan kuten mikä tahansa muu jogurtti, kuin hedelmät, pähkinät ja hunaja. Samalla se sisältää enemmän proteiinia ja rasvaa - ihanteellinen vahvojen lihasten rakentamiseen.