pérdida del gusto (augesis), cambio en el sabor (disgevziya, gipogevziya): Qué es, causas, síntomas, diagnóstico, tratamiento, prevención

Gusto – dañado; Pérdida del gusto; Sabor metálico; disgeusia; hipogeusia

¿Qué es la pérdida del gusto??

pérdida del gusto, también conocida como ageusia, representa un estado, en el que el sentido del gusto se reduce drásticamente o se pierde por completo. En muchos casos, solo la capacidad de saborear ciertos tipos de sabores se reduce o desaparece por completo.. Los problemas van desde un gusto distorsionado hasta la pérdida completa del sentido del gusto.. La ausencia total del gusto es rara..

Esto puede ser un signo de una afección subyacente y debe discutirlo con su médico..

Causas de la pérdida del gusto.

La lengua puede distinguir dulces, salado, agrio, sabores salados y amargos. mucho de eso, lo que se percibe como "gusto", en realidad es un olor. Gente, que tienen problemas del gusto, a menudo tienen un trastorno del olfato, haciéndoles difícil saborear la comida. (El aroma es una combinación de sabor y olor.)

El sentido del gusto a menudo disminuye después de 60 años . Muy a menudo, los sabores salado y dulce se pierden primero.. Los sabores amargos y ácidos duran un poco más.

Los problemas de sabor pueden ser causados ​​por cualquier cosa., lo que interrumpe la transmisión de las sensaciones gustativas al cerebro. También puede ser causado por estados, que afectan eso, ¿Cómo interpreta el cerebro estas sensaciones?.

Hay un número de razones, que puede conducir a la pérdida parcial o completa del gusto. Algunos de los casos más comunes incluyen:

• Medicamentos. Algunos medicamentos, incluyendo antibióticos, neurolépticos y medicamentos contra el cáncer, puede interferir con el gusto.
• Tumores o lesiones. Cualquier trastorno cerebral, responsable del gusto, puede afectar completamente la capacidad de saborear. Podría ser una lesión por un accidente., tumores o incluso un derrame cerebral.
• Infección. La candidiasis bucal u otros tipos de infecciones orales pueden interferir con el gusto..
• irritación de la nariz. Todo, que causa la irritacion nasal, puede interferir con la capacidad de saborear.
• Deficiencia de nutrientes. Conocido, que la falta de vitaminas B o zinc conduce a la ageusia.
• Envejecimiento. La pérdida del gusto es una parte natural del proceso de envejecimiento..

Las causas médicas de la alteración del gusto incluyen:

• La parálisis de Bell
• Frío
• Influenza y otras infecciones virales
• infecciones de la nariz, pólipos nasales , sinusitis
• Faringitis y faringitis aguda
• Infecciones de las glándulas salivales
• Lesión en la cabeza

Otras razones son:

• Cirugía o lesión de oído
• Cirugía del seno o parte anterior de la base del cráneo
• Fumar mucho (especialmente fumar pipas o puros)
• herida en la boca, nariz o cabeza
• Boca seca
• Medicamentos, como medicamentos para la tiroides, captopril, griseofulvina, litio, penicilamina, procarbazina, rifampicina, claritromicina y ciertos medicamentos, utilizado para tratar el cáncer
• Encías hinchadas o inflamadas ( gingivitis )
• Deficiencia de vitamina B12 o zinc

Síntomas de la pérdida del gusto

Si usted nota, que su sentido del gusto está deteriorado o completamente ausente, algunos síntomas generales a tener en cuenta.

• Disminución del sentido del olfato. Disminución del sentido del olfato, especial para productos con olor fuerte, puede ser uno de los primeros signos de pérdida del gusto.
• Incapacidad para saborear. Este es el síntoma más indicativo de la ageusia.. En casos severos puede parecer, ese lenguaje no tiene nada que ver.
• Sin ganas de comer. Cuando la comida no sabe realmente, puede volverse poco atractivo y causar falta de apetito.
• Distorsión del gusto. En algunos casos, el sabor puede estar distorsionado., lo que resulta salado, sabor metálico o amargo, cuando no debería saber así.

Cuándo ver a un médico

Es importante hablar con su médico., si experimenta pérdida del gusto. Aunque puede indicar problemas menores de salud, tambien podria ser sintoma de algo mas serio. Comprobar, que ha discutido cualquier síntoma asociado y cualquier condición subyacente, que puedes tener. Su médico podrá guiarlo hacia el diagnóstico y la decisión correctos..

Preguntas, que su médico puede preguntar

Hablar con su médico acerca de la pérdida del gusto, él puede hacer algunas o todas las siguientes preguntas, para evaluar mejor la condición:

• ¿Cuánto tiempo has perdido el gusto??
• ¿Tiene algún otro síntoma además de la pérdida del gusto??
• ¿Está tomando algún medicamento actualmente?, que puede afectar su sentido del gusto?
• ¿Ha tenido condiciones médicas preexistentes?, como diabetes o una enfermedad autoinmune?
• ¿Tienes alergias o sensibilidades??
• ¿Qué alimentos sueles comer o qué sabor te gusta??

Diagnóstico de la pérdida del gusto

Para diagnosticar con precisión la pérdida del gusto, el médico puede realizar primero un examen físico. Es posible que también quiera tomar una muestra de saliva o hacer un análisis de saliva/sangre., para descartar cualquier infección oral.

Dependiendo de la gravedad de la ageusia, también puede usar una resonancia magnética o una tomografía computarizada., así como endoscopia, para comprobar si hay tumores o lesiones, causando pérdida del gusto.

Tratamiento para la pérdida del gusto

El curso de tratamiento más común para la ageusia dependerá de la causa.. Si la causa subyacente se basa en una infección, potencialmente se puede tratar con antibióticos. Si la pérdida del gusto es un efecto secundario de un medicamento, cambiar la receta podría resolver el problema. En casos severos, se puede requerir cirugía para reparar cualquier lesión o daño..

Si los problemas del gusto son causados ​​por alergias o sinusitis, puede obtener medicamentos para la congestión nasal. Si la droga tiene la culpa, que aceptas, es posible que deba cambiar su dosis o cambiar a un medicamento diferente.

tratamiento casero para la pérdida del gusto

Además del tratamiento médico para la pérdida del gusto, existen varias cosas., que se puede hacer en casa, para restaurar la capacidad de saborear. Algunas ideas incluyen:

• Jengibre. Tomar suplementos de jengibre o beber té de jengibre ayuda a recuperar el sentido del gusto.
• Aceites esenciales. Inhalación de algunos aceites esenciales, como limón o menta, puede estimular el sentido del gusto.
• Respiración profunda. Respirar profundamente y concentrarse en los olores ayuda a estimular el sentido del gusto..
• Evite el azúcar. El consumo excesivo de azúcar puede debilitar el sentido del gusto con el tiempo, por lo que es importante limitar su consumo de azúcar, tratando de restaurar el sentido del gusto.

Prevención de la pérdida del gusto.

Para la prevención de la ageusia es importante llevar un estilo de vida saludable.. Esto puede incluir evitar el consumo excesivo de alcohol y tabaco., siguiendo una dieta equilibrada, rico en vitaminas y minerales, y evitar cualquier medicamento o sustancia, que puede afectar el sentido del gusto. Además, los controles regulares y el control de cualquier afección médica subyacente pueden ayudar a reducir el riesgo de ageusia.

Fuentes y literatura utilizadas

Alwani MM, Makki FM, Robbins KT. Fisiología de la cavidad bucal. En: pedernal, francisco hw, Haughey BH, et al, Eds. Cummings Otorrinolaringología: Cirugía de Cabeza y Cuello. 7ª ed.. Filadelfia, PAPÁ: Elsevier; 2021:tipo 86.

Bloque RW, Jen JC. oler y saborear. En: Goldman L, Schafer IA, Eds. Medicina Goldman-Cecil. 26ª ed.. Filadelfia, PAPÁ: Elsevier; 2020:tipo 399.

Doty RL, Bromley SM. Alteraciones del olfato y el gusto.. En: Jankovic J., Mazziotta JC, Pomeroy SL, Newman Nueva Jersey, Eds. Neurología de Bradley y Daroff en la práctica clínica. 8ª ed.. Filadelfia, PAPÁ: Elsevier; 2022: tipo 19.