Dieta terapéutica en las enfermedades del sistema digestivo – Número de la tabla Terapéutico 1 – Número de la tabla Terapéutico 2 – Número de la tabla Terapéutico 3 – Número de la tabla Terapéutico 4 – Número de la tabla Terapéutico 5 – Número de la tabla Terapéutico 15

Potencia - proceso de admisión, digestión, absorción y asimilación de nutrientes por el cuerpo, necesario para compensar la energía, la regeneración de células y tejidos en el cuerpo, aplicación de la regulación de las funciones corporales.

Dieta equilibrada adecuada contribuye a, que menos personas expuestas a diversas enfermedades y más fácil de lidiar con ellos. Un componente esencial del complejo de la terapia gastrointestinal y otras enfermedades es un alimento de salud. Con el propósito de tratamiento, cualquiera que ir otras enfermedades del sistema digestivo, tablas de tratamiento designados, siguiente.

Número de la tabla Terapéutico 1

Cuando exacerbación remisión de la enfermedad de úlcera péptica, durante 6-12 meses después de la aguda, gastritis con alta acidez.

Estructura. Puré de verduras y productos lácteos (excepto la col), grañones sopas mucosas (pero nada de carne o pescado). Verduras cocidas, aplastado (Limpiar) o en la forma de pudines de vapor. Porridge puré con mantequilla, carne magra cocida, variedades bajas en grasa de pescado hervido, Hamburguesas de pescado de vapor, pollo hervido sin piel; mantequilla, aceituna, aceite de girasol. Productos lácteos: hacer leche, kéfir, queso cottage bajo en grasa fresca (mejor puré), crema nekislaya; huevos o tortillas hervida en forma de vapor; Pan blanco ligeramente seca, Galletas nesdobnye Blancas. Las variedades dulces de frutas y bayas, vegetal, Fruta, jugo de la baya, infusión de rosa mosqueta, en vinagre, compota de bayas dulces, fruta en un mal estado, azúcar, mermelada, té. Con la mejora de la condición general del producto alimentos cocinados, pero no en mal estado. La sal de mesa se limita a 8 g. Añadir las vitaminas A, DE, Grupo B. La comida se toma a menudo (5-6 Veces al día), masticar bien; Evite la comida demasiado caliente o demasiado frío.

Número de la tabla Terapéutico 1a

En las exacerbaciones de la úlcera péptica, gastritis crónica con alta acidez.

Estructura: cereales mucosas, sopas petróleo leche o salvado de trigo; papilla líquida, puré, Lechería; huevos revueltos (2-3 Veces al día) o en forma de tortillas de vapor; souffle vapor variedades bajas en grasa de pescado, carne; mantequilla sin sal (70-80 G por día) aceite de oliva o (añadir a los platos), crema; jalea de la baya, Fruta (nekislye) y los productos lácteos, Zanahoria, Jugos de fruta, caderas caldo, té suave con leche (azúcar hasta 50 g por día). Sal limita a 5-8 g. Si el reposo en cama comer cada 2-3 horas de calentamiento de alimentos líquidos y semi-líquidos.

Número 1b Tabla Terapéutico

Cuando la enfermedad remisión de la úlcera péptica y gastritis aguda crónica con alta acidez.

Estructura: a excepción de las comidas, listados arriba, carne vapor resuelto, platos de pescado en forma de jalea, Chuletas de vapor, sopas puré hechos de leche de arroz, cebada, cebada perlada con puré de verduras; gachas en una leche en mal estado; Galletas de trigo hasta 100 g. Sol limita a 8 g, extra - vitaminas A, DE, Grupo B. Alimentos y seis veces en el semi-mal.

Número de la tabla Terapéutico 2

En la gastritis crónica con baja acidez, o en su ausencia, colitis crónica (sin exacerbación).

Estructura: Sopas de cereales y hortalizas, puré, en la carne, Caldo de pescado; carne magra (picado, Hervido), pollo cocido, Vapor, albóndigas guisadas, jamón magro, apoyarse pescado hervido, buena arenque bajo en grasa empapado picado, Caviar negro; leche; mantequilla, kéfir, hacer leche, crema, crema nekislaya, Cuajada agria fresca, queso suave, rallado; huevos revueltos, tortilla; gachas de avena, así hervida o en puré (Alforfón, sémola, Arroz); Platos de harina (excepto para la cocción), el pan blanco rancio, Gris, galletas nesdobnye; vegetales, frutas cocidas, en forma de rallada cruda; Fruta, jugos de verduras (También agria); té, café, agua de cacao con leche, azufaifo, azúcar. Sal - hasta 12-15 g. Añadir vitamina C, EN 1, EN 2, RR. Cinco veces la energía, principalmente en mal estado.

Número de la tabla Terapéutico 3

Para el estreñimiento.

Estructura: productos, rica en fibra vegetal: crudos o verduras y frutas cocidas en grandes cantidades, manzana y otras bebidas de frutas, ciruelas pasas, higos (Higos tirados), vegetal, jugos de fruta, remolacha, morkovnoe puré, frutos secos cocidos puré (ciruelas pasas, damáscos secos); pan negro, hacer leche, leche, crema, de un día yogur, miel. Kashi: Alforfón, Perla floja. Carne hervida, pescado hervido, mantequilla y hortalizas, azúcar.

Consumo excesivo de alcohol, incluida el agua mineral con gas. Excluidos: té fuerte, cacao, sopas mucosas, en vinagre.

En el estreñimiento espástico, asociado con un aumento motor IBS, limitar fuertemente los productos, rica en fibra vegetal (permisibles pocas verduras - cocidos y rallada cruda).

Número de la tabla Terapéutico 4

Cuando la enfermedad intestinal.

Estructura: té fuerte, migas de pan blanco rancio, queso fresco rallado, un huevo pasado por agua por día, Sopa de agua mucosa, arroz puré, papilla de sémola en el agua, carne, pescado hervido, De vapor en forma picada con la adición de arroz picada en lugar de pan, yogur bajo en grasa tres, decocción de grosella negro secado, arándanos, en vinagre, arándanos jelly. La sal de mesa Límite, adición de vitamina C, Una entrada, EN 2, RR. Dieta - 5-6 veces al día.

Número 4a Tabla Terapéutico

Cuando la colitis con predominio de procesos de fermentación.

Estructura mismo, y en que la dieta la cantidad 4, pero limitar severamente los alimentos y platos, que contiene una gran cantidad de carbohidratos (gachas de avena, hay más pan 100 g por día, más azúcar 20 g por día); aumentar el contenido de proteína por platos de carne, queso rallado, etc..

Número 4b Tabla Therapeutic

En la colitis crónica en la fase aguda de la desvanecimiento.

Estructura: pan blanco, bicarbonato de ayer, Galletas nesdobnoe, sopas de cereales en los peces débiles o caldo de carne, sopa con albóndigas; porridge puré (excepto el mijo) la adición de agua % leche; verduras hervidas y puré de vapor; queso suave, crema nekislaya, kéfir, hacer leche; compotas, bayas dulces jalea, fruta en un mal estado; té, café con leche; mantequilla (para añadir a los platos preparados). Sal - 08.10 g. Añadir vitamina C, Grupo B. Dieta - 4-6 veces al día. La comida se sirve en forma de calor.

Número 4c Tabla Therapeutic

En enfermedades crónicas del intestino durante el proceso de descomposición, está asociada con la exacerbación de las lesiones otros órganos digestivos.

Dieta se asigna para proporcionar la máxima potencia durante una cierta falta de la función intestinal, que ayuda a restaurar la actividad de otros órganos digestivos. Es fisiológicamente dieta completa con un ligero aumento de la proteína y la restricción moderada de sal, intestino estímulos mecánicos y químicos, excluye productos y platos, que refuerzan la fermentación intestinal y la putrefacción, aumentar drásticamente su función secretora y motor, la secreción gástrica, páncreas, bilis. La comida se prepara en la forma de sin moler, una pareja de, cocidos en agua o al horno. Dieta - 5 una vez al dia.

Número de la tabla Terapéutico 5

En las enfermedades del hígado, vesícula biliar, Biliar.

Estructura: vegetariano, sopas de leche, sopas de cereales de caldo de verduras, carne hervida, Bird variedades bajas en grasa, pescado magro hervida; yogur fresco, kéfir, leche acidophilus, casa de campo para 200 g por día; platos de cereales y harina (excepto para la cocción), pan blanco, ligeramente podsushenny; fruta madura, bayas (excepto la pasta agria) en el queso, horneado, hervido, verduras y hierbas en cocido y crudo (especialmente zanahorias, remolacha); limitar el consumo de grasas (crema, halagar 10 g, aceite vegetal - 20-30 g), huevos (un día). Sal - a 10 g. Dieta - 5 una vez al dia (alimentos en forma de polvo).

Excluidos: bebidas alcohólicas, hígado, sesos, pulso, hongos, Espinacas, Alazán, cebolla, arepa, carnes grasas, pescado, comida frita y picante, productos ahumados, Carne, caldo de pescado, especias, vinagre, comida enlatada, helado, cacao, bebidas carbonatadas, chocolate.

Número de la tabla Terapéutico 5a

En la pancreatitis crónica.

Se diferencia de la cantidad de dieta 5 alto contenido de proteínas (a 150 g, uno 80-85 % Animal), limitar el consumo de hidratos de carbono, grasa. Todos los platos se preparan en el vapor, Limpiar, forma de polvo.

Número de la tabla Terapéutico 15

En diversas enfermedades en la ausencia de indicaciones para la dieta médica especial y el estado normal del sistema digestivo

Características generales: contenido de proteínas, grasa, hidratos de carbono y calorías cumplen estándares nutricionales de una persona sana, no participan en el trabajo físico; vitaminas en grandes cantidades; alimento consiste de una variedad de productos; y apenas eliminar platos de grasa, pasteles; especias en la moderación.

Tratamiento culinario convencional, racional, preservando las vitaminas.

Dieta - 4-5 veces al día.