Qué tipo de carne es más útil – Qué carne es mejor para la salud

Muchas personas aman la carne y pregunto – Qué carne es más útil para la salud. Comprender, Qué tipo de carne no es sólo un sabroso, pero útil.

Carne de conejo buena para la salud

Esta carne es el campeón en el contenido de proteína, digerido en el 90% (res sólo el 60%), baja en calorías (173 CAL en 100 g) y la dieta. Qué más se necesita para el primer lugar? Hay poco colesterol y un montón de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

"En mucho menos grasa y grasa saturada, que en la carne. En 100 Gramo sólo de conejo 4 gramos de grasa vs. 22 g, contenidas en la misma cantidad de carne de vacuno», -nutricionista y autor de notas sobre sana alimentación Lisa Young.
Carne de caballo

En sus productos "más verdes" por delante de competidores. Juzguen ustedes mismos: pasan manadas de por vida de razas de carne en pasturas. Que no son alimentadas con hormonas y antibióticos, no contiene puestos cerca de un conjunto de caballos- y crecer libras peso de nagulivajut en vivo.

La carne es rica en composición de aminoácidos, dieta baja en colesterol, hipoalergénicos y fácilmente digeribles. Además de parásitos para la carne de caballo es raro.

Utilidad de venado para la salud

En una línea con una carne de venado de koninoj inteligente.

Manjar para Rusia Central y una parte integral de la cocina del norte. Como la carne de caballo, la carne es rica en vitaminas y minerales. Característica distintiva es un montón de vitaminas B y hierro, más, que en la carne.

Los ciervos comen musgo, hojas, ramitas y setas, incluyendo agáricos de la mosca. Veneno protege contra parásitos, así de crudo stroganinoj corzo se puede disfrutar sin temor.

Carne de res y ternera, bueno para la salud

Vacuno se refiere a las carnes de la dieta. Tiene más proteína, y grasa: menos de. Para el resto de los indicadores no es inferior a. Carne de vaca es rica en fósforo, magnesio, potasio, Selenio, cinc, vitaminas del grupo b, La vitamina D, y por supuesto, hierro.

En el estudio 2012 año, Publicado en el diario americano de nutrición clínica, dice, que comer carne normaliza el colesterol y reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Sin embargo, en el caso de la carne roja más de la información negativa. Un amplio estudio de la Universidad de Oxford es aprobado, come carne 1 Una vez a la semana aumenta el riesgo de cáncer de intestino en 42%. Contra la carne roja y que la organización también afirma, que es peligroso. Pero aquí es necesario aclarar el. El promedio pesado de "Oxford" el filete 284 g, equivalente a 4 Porciones. Y es más, que recomiendan los nutricionistas.

"Las personas con niveles altos de colesterol y los hombres, y las mujeres es deseable para reducir el consumo de carne roja a 2-3 Una vez a la semana, — informa dietista Lydia Ionova. — Y la dieta mediterránea, y otros centenarios de dietas (Okinawa y Cerdeña, por ejemplo,) proporcionar para la utilización de carne roja a sólo un par de veces por mes", — Añadir un médico.

Ovejas y cabras la utilidad para la salud

Además de la estructura de las fibras, no difieren. Cordero y cabra carne tienen más rígido similar composición, vitaminas y minerales.

Cerdos más rápidas recopilación de grasa de cordero, pero las mismas carne es considerada "pesada", Por lo tanto, personas con problemas de estómago para ellos involucrarse no merece la pena. Pero este contenido alto vitamina e de carne, útil para la piel.

Pájaro: Ganso, Pato, pollo, Bueno para la salud de Turquía

Ganso-pájaro aceitoso. De los profesionales: No tiene casi ningún colesterol y tiene mucho hierro. En general, un par de veces al año, para las fiestas, Te lo puedes permitir sin remordimiento.

Ligeramente inferior a la grasa de pato. Su grasa tiene propiedades curativas (utilizado anteriormente para el tratamiento de la tuberculosis), y la carne es repleta con ácidos grasos Omega-3 y Omega-6.

Pero Palma en aviar unido a la derecha va a indejke. Aunque las condiciones para su contenido (como los pollos) en caso de duda, de dieta la carne tiene una serie de ventajas indiscutibles: Hubo poca grasa y colesterol, Es baja en calorías, fácilmente digerible y deja larga sensación de saciedad.

Pero lo principal es que en grandes cantidades indejke contiene aminoácido triptófano. También está involucrada en la creación de endorfinas y mejora el estado de ánimo. Mejor producto para el invierno sombrío!

Medvezhatina y cerdo bueno para la salud

Casi seis meses Oso duerme, así que para el invierno animal logra Ármate con una masa de nutrientes (vitaminas del grupo b, hierro, zinc y otros).

Al mismo tiempo, un montón de colesterol. Y en orden, seguramente se librará de los parásitos y el olor específico, Cook tendrá que trabajar duro.

Junto a la última línea de oso-carne de cerdo carne de res instala desfile del golpe. Y aunque de vez en cuando tratando de rehabilitar, grasa de esto menos se convierte, y parásitos requiere cuidadoso tratamiento térmico. Sobre el mismo beneficio en precio tan diferente.