La dieta Atkins alta en grasas mostró una alta eficacia en un gran estudio
dieta Atkins, sometido a muchos ataques debido al desequilibrio de la dieta. Pero recientemente fue rehabilitada en un estudio estadounidense., en el que más que 300 Mujer.
Al comparar cuatro métodos diferentes de pérdida de peso, probadores de la dieta Atkins alta en grasas y proteínas, especialmente popular entre los hombres, perdió casi el doble de peso, que otras materias. Además, se ha demostrado que reducen los niveles de colesterol y mejoran la presión arterial, como mostró el estudio, publicado en la revista Jama.
Muchos trabajadores médicos, incluyéndonos a nosotros, previamente rechazado, o al menos, cuestionó seriamente el valor de una dieta muy baja en carbohidratos, – dijo el investigador Christopher Gardner de la Universidad de Stanford. Sin embargo, la dieta Atkins ha demostrado ser una excelente opción para los humanos., Intentando perder peso.
En el estudio más grande sobre dieta médica, en USA fue seleccionado 311 mujeres para cuatro programas de nutrición diferentes. 77 sujetos de prueba, que siguió la dieta Atkins, perdido en promedio 4,7 kilogramos, mientras los probadores, que siguieron otros programas dietéticos, perdido todo desde 1,61 a 2,59 kilogramos.
¿Qué es la dieta Atkins??
El gurú de la dieta estadounidense John Atkins, fallecido en 2003 año, abogó por la exclusión de la dieta durante la dieta de la papa, fideos, arroz y la mayoría de las verduras, pero permitió el consumo ilimitado de tocino, salchichas, filetes y huevos. En otras palabras: bajos en carbohidratos, pero mucha grasa y proteína.
La dieta Atkins restringe la ingesta de carbohidratos para cambiar el metabolismo de usar la glucosa como un "combustible" energético para quemar la grasa almacenada en el cuerpo humano.. Este proceso, llamado cetosis (no debe confundirse con cetoacidosis, que tiene síntomas similares), provocado por niveles bajos de insulina.
La dieta Atkins consiste en 2 etapas. La primera es muy estricta., ya que limita la ingesta de carbohidratos a 20-40 g por día. En lugar de carbohidratos, el cuerpo debe estar saturado de proteínas y grasas..
El objetivo principal es reconstruir el metabolismo., hacer que el cuerpo queme grasa, no carbohidratos.
La dieta debe ser normal., el volumen y el contenido calórico de los alimentos tampoco están limitados. Pero deberías comer solo entonces., cuando tienes hambre, y, Claro, no comas en exceso.
La primera fase dura 14 día. La pérdida de peso durante el mismo será bastante notable..
En la segunda fase, debe aumentar gradualmente la cantidad de carbohidratos en la dieta., para encontrar la "media dorada" - la cantidad de carbohidratos, en el que su peso disminuirá gradualmente, y luego se estabiliza.
En la segunda fase de la dieta Atkins tendrá que "sentarse" de por vida. Y aunque las restricciones de carbohidratos no serán tan severas, todavía tienes que limitarte en ellos.
Sin embargo, muchos profesionales médicos y nutricionistas opinaron, que este tipo de dieta aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Según información, este temor no se confirmó durante el estudio.
