Ботулизм – потенциально смертельная болезнь, la causa de las cuales es una toxina, producida por una bacteria llamada Clostridium botulinum. Esta bacteria se encuentra en el suelo y orillas de los lagos, bahías y mares. Los intestinos de peces, mamíferos, cangrejos y otros mariscos puede contener C botulinum y su debate. Las esporas bacterianas pueden permanecer alimentos frescos y cocinados adecuadamente.
La enfermedad puede causar una muy pequeña cantidad de toxina botulínica. Las personas entran en contacto con la toxina de tres maneras:
En algunos casos, las fuentes de bacterias en contacto con el cuerpo humano son desconocidos. Токсин ботулизма также является потенциальным источником биотерроризма.
Factores, aumentar el riesgo de botulismo incluyen:
Los síntomas comienzan a aparecer en la cara y los ojos, y progresando hacia abajo en ambos lados del cuerpo. Si no se trata el botulismo, los músculos del brazo, Pie, tronco, así como los músculos respiratorios pueden paralizarse, y la muerte pueden ocurrir.
Los síntomas pueden variar de leves a graves e incluyen:
En los adultos,:
Niños:
Cuando la causa de la comida botulismo, Los síntomas generalmente comienzan dentro 36 horas después de comer alimentos contaminados. En algunas personas, los síntomas son evidentes en pocas horas. A veces los síntomas no se observan en pocos días. Algunas personas experimentan náuseas, vómitos y diarrea.
Cuando una herida es la causa de botulismo, Los síntomas aparecen dentro de 4-14 día.
El médico le preguntará acerca de sus síntomas, historia, posibles fuentes de exposición, y le realizará un examen físico. Esté preparado para responder a preguntas sobre, dónde estabas y qué comían. Sangre, silla y estómago contenidos serán evaluados para determinar la presencia de la toxina. Las muestras de alimentos cuestionable también pueden ser revisados. Pruebas especiales para confirmar un diagnóstico pueden tardar varios días.
Pruebas, para descartar otras condiciones pueden incluir:
La complicación más seria es la insuficiencia respiratoria. El tratamiento está dirigido a mantener un suministro adecuado de oxígeno. Los pacientes pueden requerir ventilación mecánica y una estrecha vigilancia en una unidad de cuidados intensivos. También puede ser necesario para la alimentación por sonda.
Recepción de antitoxina en las primeras etapas puede reducir la progresión de los síntomas y reducir la parálisis, no se detiene el proceso de la enfermedad.
Los métodos para la eliminación de toxinas incluyen:
La exposición a altas temperaturas destruye la toxina del botulismo. Los métodos de prevención del botulismo incluyen:
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