έλαιο καρδάμου: όφελος και βλάβη, Γιατί χρήση, μπορώ να το πάρω για απώλεια βάρους

Το έλαιο καρθάμου είναι ένα βρώσιμο λάδι, που προέρχονται από τους σπόρους του φυτού καρδάμου. Το καρθαμέλαιο είναι το βρώσιμο έλαιο με την υψηλότερη αναλογία διπλών λιπαρών οξέων., λινελαϊκό οξύ, και ως εκ τούτου συχνά ονομάζεται “διαιτητικό λάδι”.

Το έλαιο καρδάμου είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο, που λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού της καρδούλας (ονομάζεται επίσης φυτό κρόκου ή ψεύτικος κρόκος). Το κάρθυλο, με τα κίτρινα-πορτοκαλί άνθη του, καλλιεργήθηκε αρχικά για την παραγωγή κόκκινων και κίτρινων βαφών στην Ευρώπη ήδη από τον Μεσαίωνα.. Σήμερα, η καρδούλα καλλιεργείται κυρίως στις Η.Π.Α., Ρωσία και Αυστραλία.

Λάδι κνήκου, που προέρχεται από το κάρδαμο, έχει ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα και έχει γεύση ξηρού καρπού, παρόμοια με τη γεύση του ηλιελαίου.

Το έλαιο καρδάμου περιέχει περίπου 10% κορεσμένα λιπαρά οξέα, σχετικά με 12% μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 12 τοις εκατό και 77% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, εκ των οποίων 76% - λινολεϊκό οξύ και 1% λινολενικό οξύ. Σημαίνει, ότι το καρθαμέλαιο περιέχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολύτιμο λινολεϊκό οξύ μεταξύ όλων των ελαίων. Για το λόγο αυτό, το έλαιο καρθάμου αναφέρεται συχνά ως διαιτητικό έλαιο.. Το λάδι καρθάκου μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και να ενισχύσει την ανοσία.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, το καρθέλαιο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στη θερμότητα και έχει χαμηλό σημείο καπνίσματος από 150 ° C. Άρα δεν ενδείκνυται για τηγάνισμα και τηγάνισμα, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε κρύες κουζίνες. Το έλαιο καρθάμου ταιριάζει υπέροχα με ωμά λαχανικά., σαλάτες και πιάτα κουάρκ (τυρί κότατζ). Το λιναρόσπορο είναι επίσης κατάλληλο για ντύσιμο λαχανικών., ζυμαρικά ή πατάτες. Το έλαιο καρδάμου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες κρύες σάλτσες.

έλαιο καρδάμου: Όφελος για την υγεία

Ως αποτέλεσμα επιστημονικής έρευνας, βρέθηκε, ότι η χημική σύσταση του καρθαμέλαιου περιέχει ρεκόρ σε σύγκριση με άλλους τύπους φυτικών ελαίων, ποσότητα γάμμα τοκοτριενόλης, δηλαδή. Σύνδεση, που ανήκει στις ευεργετικές ποικιλίες της βιταμίνης Ε. Για, για τη διατήρηση όλων των πλεονεκτημάτων του ελαίου καρθάκου παράγεται με ψυχρή έκθλιψη.

Οι τύποι ελαιολάδου που αναφέρονται παραπάνω διαφέρουν όχι μόνο στον τρόπο λήψης τους ή στο χρώμα του τελικού προϊόντος., Η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών του φυτικού ελαίου ποικίλλει επίσης. Για παράδειγμα, σύνθεση από έλαιο καρδάμου, που λαμβάνονται με ψυχρή έκθλιψη, περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη Ε, και επίσης ο Κ. Δεν αποτελεί έκπληξη, ότι τα οφέλη ενός τέτοιου ελαίου καρθάμου για τον ανθρώπινο οργανισμό θα είναι πολύ μεγαλύτερα, παρά από το προϊόν, λαμβάνονται με λιγότερο ήπια μέσα. Το έλαιο κνήκου χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική, αλλά και για διατροφικούς σκοπούς.

Για παράδειγμα, με την παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος, το έλαιο καρθάμου βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών και πεπτικών διεργασιών, που εμφανίζονται στο ανθρώπινο σώμα.

Λόγω της σύνθεσής του, το έλαιο καρθάμου βοηθά να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά στην περιοχή της κοιλιάς.. Ναι, και παντού αλλού.. Ειδικά όμως στο στομάχι.

Για να χάσετε βάρος, αρκεί να λαμβάνετε μια κουταλιά της σούπας καθημερινά από το στόμα.. Τακτική κατανάλωση λαδιού κάρθου 1-2 κουτάλια την ημέρα για 6 μήνες, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά τη σιλουέτα σας, δηλ. γίνε πιο αδύνατος. Αυτό μειώνει την ποσότητα του λίπους, και μυϊκή μάζα, αντιστρόφως, αυξήσεις.

Και άλλο ένα μικρό μπόνους από το έλαιο καρθάμου. Άνθρωποι,για τους διαβητικούς, το λάδι θα μειώσει και θα ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Λάδι κνήκου για όμορφη σιλουέτα

Το λινολεϊκό οξύ που περιέχεται στο έλαιο καρθάμου έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα συνολικά., και επίσης βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος. Το έλαιο καρδάμου χρησιμοποιείται όχι μόνο ως τρόφιμο ή φάρμακο. Αυτός ο τύπος φυτικού ελαίου χρησιμοποιείται ενεργά στην παραγωγή καλλυντικών για τη φροντίδα του δέρματος., καθώς και τα μαλλιά.